Болгария: тенденции на рынке баранины и влияние импорта

Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.

Цены на баранину: динамика и тенденции

По данным SAPI, на 8 января 2025 года закупочная цена ягнят в живом весе составила 11,59 левов за килограмм без учета НДС. Это на 4,4% больше, чем в январе 2024 года. За последние три года в Болгарии наблюдается устойчивый рост цен на баранину, который затрагивает все уровни — от закупочных до розничных. Если в начале 2022 года закупочные цены на ягнят не превышали 6 левов за килограмм, то к началу 2024 года они уже достигли 11 левов.

В оптовом сегменте стоимость мяса ягненка в первые дни 2025 года составила 25,27 левов за килограмм, что на 6,6% больше по сравнению с предыдущим годом. Розничные цены выросли еще более значительно — на 14,3%, достигнув 27,76 левов за килограмм с учетом НДС. Этот рост цен может быть обусловлен несколькими факторами, включая сокращение внутреннего производства и увеличение спроса на мясо.

Производство и импорт

Согласно предварительным данным агростатистики Министерства сельского хозяйства, производство мяса овец и коз в Болгарии за последний год сократилось. В первые девять месяцев 2024 года в стране было забито 142,8 тыс. животных, что более чем на 21% меньше, чем за аналогичный период 2023 года. Это снижение производства стало следствием ряда факторов, включая изменения в спросе, увеличение затрат на корм и другие ресурсы, а также влияние внешних экономических условий.

Импорт мяса овец как из стран ЕС, так и из третьих стран также сократился, что создает дополнительные вызовы для местных производителей. Несмотря на то что средние цены на мясо ягнят в Болгарии остаются ниже средних по ЕС, они все же превышают цены в соседней Греции, что может привести к росту цен на внутреннем рынке и снижению конкурентоспособности болгарских производителей.

Перспективы и вызовы

Ситуация на рынке баранины в Болгарии требует внимательного мониторинга. С одной стороны, растущий импорт из Греции может обеспечить потребителей более доступным мясом, но с другой стороны, это создает угрозу для местных производителей, которые сталкиваются с увеличением цен и сокращением объемов производства.

Для поддержания конкурентоспособности болгарским производителям необходимо адаптироваться к изменениям на рынке, возможно, путем повышения качества продукции и улучшения маркетинга. Важно также обратить внимание на внутренние факторы, такие как развитие животноводства и поддержка местных фермеров, что может способствовать укреплению позиций болгарской баранины на рынке.

В заключение, рынок баранины в Болгарии находится на перепутье, и его дальнейшее развитие будет зависеть от множества факторов, как внутренних, так и внешних. Сохранение баланса между импортом и местным производством станет ключевым моментом для обеспечения устойчивости и доступности мяса для потребителей в будущем.

Тэги:

поддержка, производство мяса, импорт, цены, ес, мясо, 2024

Вместе с этим читают:

Россельхознадзор проконтролировал экспорт более 57 тысяч тонн ветеринарных грузов из Санкт-Петербурга
Эти продукты направились в такие страны, как Азербайджан, Ангола, Вьетнам и Китай. Также экспортировано 1,5 тысячи доз ветеринарных вакцин в Молдавию и более 12,4 миллиона яиц в Сьерра-Леоне и ОАЭ. Проверка соответствия ветеринарно-санитарным требованиям 15 стран-импортёров была осуществлена должностными лицами Россельхознадзора, и товары отправились со специализированными ветеринарными сертификат...
Уровень инфляции в России на начало февраля 2026 года достиг 6,5%
В частности, на плодоовощную продукцию цены выросли на 2,1%, с заметным подорожанием огурцов на 6,3% и моркови на 1,8%. Также произошел рост цен на водку на 1%, говядину, куриные яйца и рыбу на 0,4%. В то же время стоимость свинины и масла немного снизилась. В сфере услуг заметны подорожания поездок на отдых в ОАЭ и на Черноморское побережье России, составившие 5,5% и 5,...
ЕС и Меркосур: Эксперты предупреждают о нехватке ветеринаров в ЕС для контроля за импортом и связанных с этим рисках для здоровья
Соглашение между Европейским союзом ( ЕС ) и Меркосуром , которое в настоящее время застопорилось , вызвало беспокойство в первичном секторе различных стран ЕС, включая Испанию, где, помимо животноводов и сельскохозяйственных производителей , к жалобам присоединились ветеринары . Таким образом, следует помнить, что различные ветеринарные учреждения, такие как колледжи Астурии , Луго и Кантабрии , ...
Кириленко рассказал о проблемах российских команд после снятия санкций
Глава РФБ заявил, что окончательное решение по возвращению российского баскетбола ФИБА может принять в апреле, но визовые барьеры остаются главной проблемой Андрей Кириленко Президент Российской федерации баскетбола (РФБ) Андрей Кириленко в интервью «РБК Спорт» рассказал о возможном возвращении российского баскетбола на международную арену. При этом он назвал визовые и политические ограничения поч...
Посол России предупредил о реакции на изменение позиции Фарер по санкциям
Владимир Барбин Изменение властями Фарерских островов позиции по санкционной политике в отношении России не останется без реакции Москвы, заявил посол России в Дании Владимир Барбин в интервью «РИА Новости». Поводом для заявления стало решение парламента Фарерских островов поддержать санкции против российских рыбопромышленных компаний «Норебо» и «Мурман Сифуд», а также заявления правительства авто...
В Удмуртии открыли роботизированные фермы
В сельскохозяйственном производственном кооперативе «Прогресс» торжественно запустили сразу две современные роботизированные фермы, рассчитанные на 140 коров каждая, и помещение для содержания 300 телят. В церемонии открытия принял участие министр сельского хозяйства и продовольствия Удмуртии Василий Муклин. «Прогресс— передовое предприятие района, которое стабильно наращивает показатели. Сегодня ...
В 2025 году на Ямале заготовили рекордные 3,3 тыс. тонн оленины
Это самый высокий показатель за последние годы. В лидерах по-прежнему Ямальский район – почти 1,2 тыс. тонн. Значительно нарастил результат Тазовский район: там заготовлено 1,1 тыс. тонн. Это стало возможным благодаря запуску нового убойно-заготовительного комплекса. В кампании 2025 года приняли участие почти 12...
Отгрузки яблок из Кабардино-Балкарии выросли на 25%
По данным Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора, в 2025 год поставки в различные субъекты страны превысили 165 тыс. тонн яблок. В 2024 году они составляли 132,5 тыс. тонн. Наряду с увеличением объемов, расширилась и география поставок – если в 2024 году яблоки были поставлены в 49 регионов, в 2...
Первую в 2026 году партию рыбной продукции отправили из Иркутской области в Китай
Продукция соответствует всем ветеринарным требованиям и стандартам качества российского и китайского законодательства. Как сообщила исполняющая обязанности министра сельского хозяйства Иркутской области Марина Кожарина, экспорт рыбной продукции играет одну из значимых ролей в достижении регионом целей федерального проекта «Экспорт продукции агропромышленного комплекса», входящего в состав национал...
Прирост объемов сельхозпроизводства в Ивановской области за 2025 год составил более 3%
Регион входит в десятку лидеров в ЦФО по индексу производства продукции животноводства в хозяйствах всех категорий. По предварительным данным Росстата, индекс сельхозпроизводства в 2025 году в Ивановской области составил 103,3% к предыдущему году, в том числе 106,5% - в растениеводстве и 101,5% - в животноводстве. Хорошие темпы роста демонстрируют сельхозпредприятия и фермерские хозяйства, которым...