Полуфабрикат

Зараженный полуфабрикат обнаружили в торговой точке города-спутника. Сотрудники Управления Россельхознадзора нашли продукцию свиноводства, инфицированную вирусом АЧС, на территории Волгоградского региона, ввезенной из Владимирской области. Данные об исследовании продукции передали в ведомство из областного комитета ветеринарии. Партия пельменей поступила в магазин города Волжского, − сообщили в пр...

Фото УВД Миноблисполкома 18 ноября, Минск. Два подпольных производства самогона выявлены в Молодечненском районе, сообщили БЕЛТА в УВД Миноблисполкома."Мини-завод по изготовлению самогона ликвидировали правоохранители в переулке Солнечном в Молодечно. Производство размещалось в гараже на частном подворье 42-летнего местного жителя. Милиционеры обнаружили там 78...

Пельмени из села Федосиха Коченёвского района Новосибирской области заняли первое место в номинации «Вкус из глубинки» всероссийского конкурса «Вкусы России». Финалистов объявили в Москве 15 ноября 2021 года. Федеральную премию организовало Министерство сельского хозяйства РФ для того, чтобы поддержать региональных производителей продуктов и познакомить потребителей со всем многообразием вкусов. В...

По итогам девяти месяцев текущего года тамбовские предприятия произвели более 5 тысяч тонн рыбы переработанной и консервированной. Объем производства увеличился почти на 30 процентов к аналогичному периоду прошлого года. Переработкой рыбы в области занимаются только субъекты малого предпринимательства. Одним из основных производителей является ООО «Тамбов Рыба». Это предприятие полного цикла перер...

Жителям города Балабаново и других населенных пунктов Боровского района Калужской области недоступна продукция местного Ермолинского мясокомбината, выпускающего полуфабрикаты и колбасные изделия под межрегиональным брендом «Ермолино». Продукты, выпущенные в Балабанове, продаются во многих регионах, но в городе, где находится производство, до сих пор нет ни одного магазина фирменной розницы. Весной...

Завод "Хакасская баранина" готовится к выпуску новой линейки продукции. На этот раз мясоперерабатывающее предприятие намерено порадовать гурманов сразу несколькими вкусными новинками. В ближайшее время завод планирует начать производство пельменей класса "премиум", а впоследствии запустить в производство манты, позы и сырокопченую колбасу из баранины. На данный момент специалистами проводятся все ...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: бренд «Вязанка» стал лауреатом ежегодной национальной премии доверия потребителей МАРКА №1 В РОССИИ - 2021. Бренд «Вязанка» уже третий раз становится лучшим в категории «Мясная гастрономия: колбасы, сосиски, сардельки» по итогам национального потребительского голосования. Бренд «Вязанка» помогает мамам заботи...

Фото из архива 123 Последняя неделя октября оказалась насыщенной на командировки для журналистов президентского пула. Глава государства во вторник посетил с рабочей поездкой Лиду, где в районной больнице обсуждалась борьба с коронавирусом, в пятницу побывал на новом производстве картона в Добруше и в субботу ознакомился с инновационным хозяйством в Оршанском районе. Вспомним главное из этих поездо...

28 октября, Минск. Суд Ленинского района Минска вынес приговор мастеру участка в ОАО "Минск Кристалл" по уголовному делу о служебной халатности, сообщает БЕЛТА со ссылкой на пресс-службу Мингорсуда. Рассмотренные в суде события произошли 10-11 апреля 2020 года. Обвиняемый тогда работал мастером участка розлива алкогольной продукции и был должностным лицом. Он должен был постоянно контролировать со...

Многие утверждают, что несмотря на коронавирус, снижение цен на нефть и мировой локдаун российская экономика хорошо пережила 2020 год. Meatinfo.ru попробовал разобраться, как же повлиял COVID-19 на свиной рынок в России. Руководитель платформы М16.ТЕХ, в которую входит информационно-аналитический портал Meatinfo, Сергей Павлюченко отмечает, что сектор свиноводства доказал свою готовность противост...

Житомирский маслозавод планирует сконцентрироваться на производстве мороженого АО “Житомирский маслозавод”, производящее мороженое, масло и спреды под ТМ “Рудь”, намерено изменить основной вид хозяйственной деятельности по переработке молока, производству масла и сыра на производство мороженого. Согласно сообщению в системе раскрытия информации Нацкомиссии по ценным бумагам и фондовому рынку Украи...

В Хабаровске из-за общероссийского повышения цен на мясо ожидается подорожание колбас и полуфабрикатов. Об этом рассказал директор одного из крупнейших региональных производителей «Торговая компания Мясное дело» Кирилл Кошакин. Ранее федеральное издание «Известия» заявило, что более десятка известных российских мясокомбинатов предупредили о повышении цен на свою продукцию. Ценовые колебания всеми ...

Группа компаний «Дамате» начала поставки индейки в страны Восточной Африки. Первой страной поставки стал Мозамбик. Партия мяса индейки объемом 27 тонн была отгружена покупателям на прошлой неделе. Состав первой поставки аналогичен продуктовому ассортименту, отгружаемому на регулярной основе в страны Западной Африки. Его основная часть - замороженные натуральные полуфабрикаты из индейки. В ближайше...

Мексиканская свиноводческая отрасль оказалась на перепутье. Превращение отрасли из низкотехнологичного, фрагментированного производственного сектора в глобально конкурентоспособного поставщика свинины всего за несколько десятилетий заслуживает похвалы. Тем не менее, чтобы соответствовать будущим ожиданиям рынка и обеспечивать стабильные финансовые результаты, сектор должен продолжить процесс модер...

В 2021 году АГРОСИЛА впервые запустила в реализацию линейку запеченной продукции. В нее вошли крылышки, бедра, голени и охлажденные наггетсы, которые с первых недель продаж стали пользоваться высоким спросом. Специалисты привели к фиксированному весу запеченный рулет из мяса, что оценили, как сети-партнеры, так и покупатели. С начала года в продажу поступило 19...

Более полутора тысяч голосов уже получили челябинские продукты, представленные на национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Один из брендов – Дубровские колбасы, которые производят в посёлке Дубровка Красноармейского района. Третье десятилетие в Дубровке делают колбасу из охлаждённого сырья, которое выращивают здесь же, на откормочном комплексе ПКЗ «Дубровский». 2...

Поскольку в 2020 году мексиканские домохозяйства потратили примерно 1,4 миллиарда долларов на продукцию птицеводства, это позволяет сделать вывод о том, что куриное мясо, яйца и яичные продукты остаются самым популярным и доступным животным белком в стране. В секторе птицеводства Мексики производятся различные виды цыплят-бройлеров для производства мяса, в том числе бройлеров меньшего размера для ...

В октябре компания «Мясопродукт», владеющая производством полуфабрикатов из мяса птицы в городе Щелково, привлечена к административной ответственности за нарушение требований технических регламентов Таможенного союза. В ходе проверки ООО «Мясопродукт», организованной в сентябре 2021 года, инспекторы Россельхознадзора убедились в том, что предприятие не обеспечивает прослеживаемость оборота продукц...

В тестовом режиме ГК «Русагро» запустила в работу убойное производство и завод по переработке свинины в крупнейшем на Дальнем Востоке свиноводческом кластере в с. Михайловка Приморского края. Компания «Русагро-Приморье» начала реализовывать комплексный проект по созданию и запуску свиноводческого кластера в ТОР «Михайловский» в 2...

Осенью в Подмосковье и Курской области один за другим выставили на продажу несколько мясокомбинатов. Автор обзора связывает это явление с угрозой распространения вируса африканской чумы свиней — в том числе с инфицированным сырьем. В середине сентября Сбер за 733,6 млн рублей выставил на торги мясоперерабатывающий комбинат «Мортадель» в Пушкинском районе Московской области: имущественный комплекс ...

Роскачество исследовало куриные наггетсы 20 торговых марок. Ни один товар не получил высокую оценку. Роскачества провело исследование наггетсов 20 торговых марок, по итогам которого выяснилось, что этот продукт нельзя полностью назвать безопасным и употреблять в пищу без высокотемпературной обработки, так как в некоторых из них обнаружены бактерии кишечной палочки, листерии и другие нарушения микр...

Компания Loryma немецкого концерна Crespel & Deiters, разработчик инновационных пищевых ингредиентов, постоянно дополняет линию Lory® Tex для производства аналогов мясных и рыбных продуктов. Серия TVP (текстурированных растительных протеинов), включает шесть основных типов сырья для изготовления альтернатив мясу. Они служат структурной основой продукта и вполне достоверно воссоздают ощущение натур...

На сайте Единого Федерального реестра сведений юридических лиц появилась информация о том, что Сбербанк намерен обратиться в суд с заявлением о банкротстве свердловского производителя фермерских продуктов ООО «Полевская ферма». Данная ферма является одним из крупнейших хозяйств в Свердловской области. «Полевская ферма» производит продукты из говядины и свинины. Ежемесячно хозяйство выпускает 25 то...

ООО «КМ» привлечено к административной ответственности за нарушение санитарно-гигиенических требований при производстве мясной продукции. Предприятие обязали уплатить штраф в сумме 300 тысяч рублей. При проверке ООО «КМ», зарегистрированного в Красноярске в 2017 году, инспекторы Россельхознадзора установили, что обвалка мяса выполняется на столе, не предназначенном для этой процедуры. Персонал нер...

«Траст» забрал топ-менеджера у конкурента. «Траст» перед продажей птицеводческих активов, доставшихся ему от экс-владельца Бинбанка Микаила Шишханова, пытается увеличить их инвестиционную привлекательность. Для этого банк непрофильных активов намерен запустить на базе двух своих холдингов — «Здоровая ферма» и «Русское зерно» — производство полуфабрикатов и готовой продукции. Для этого компания нан...

Семейное мясоперерабатывающее предприятие Валерия Дущенко наладило производство колбас, копченостей и мясных полуфабрикатов в селе Редкая Дубрава Немецкого национального района Алтайского края. Колбасные изделия и мясные деликатесы, которые выпускает Дущенко вместе с женой Ольгой Фрешер, вполне могут претендовать на региональный бренд. Село Редкая Дубрава (Гнаденгейм), основанное в 19...

Колбаса без мяса, веганское мороженое, сыр из молока французских овец, сухие смеси для пирогов и пицц по технологии 3D-печати - рецептуры нового поколения разработали ученые Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси. Узнали, в чем особенности этих уникальных продуктов питания.Не ищите мяса в колбасеЕще пару лет назад вегетарианцам в нашей стране жилось не так-то просто. Не было ни специа...

Пресс-служба группы компаний «Дамате» сообщает, что 27 тонн продукции из мяса индейки, выпущенного флагманскими предприятиями холдинга, доставлено на склад Kuwait Food Company (Americana) — одного из самых успешных операторов фуд-сервиса на Ближнем Востоке. В дальнейшем поставки будут осуществляться по графику, утвержденному сторонами торгового соглашения. В ближайшее время мясо индейки от «Дамате...

Кишечную палочку нашли в говяжьем фарше, который продавали в Вышнем Волочке, говяжьих и куриных котлетах из Твери, голени и бедре из мяса кур, полуфабрикатах из куриного мяса. Вся продукция изготовлена тверскими производителями и продавалась в торговых точках региона. Кроме бактерий кишечной палочки, были зарегистрированы несоответствия по показателю «КМАФАнМ", что говорит о нарушениях хранения пр...

Хорошевский районный суд Москвы, рассмотрев заявление Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, принял решение о привлечении к административной ответственности производителя и поставщика полуфабрикатов из протухшей говядины в школы Петрозаводска. Жалоба из школы на поступление говядины с неприятным химическим запахом из школы поступила в Россельхознадзор в марте. По факту поста...