Мясо

Мясо является важным источником белка, железа, цинка и витаминов, необходимых для поддержания здоровья человека. Протеин, содержащийся в мясе, играет ключевую роль в обеспечении клеток и тканей организма необходимыми питательными веществами. Железо помогает поддерживать здоровье крови, а цинк укрепляет иммунную систему. Витамины группы B, такие как B12 и ниацин, содержащиеся в мясе, играют важную роль в обмене веществ и нормальном функционировании нервной системы. Однако, употребление мяса следует контролировать, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.

Сорт:

Приморские свинина, соя и кукуруза могут отправиться на экспорт в Китай
Экспорт из Приморья в Китай охлажденной свинины и птицы, а также сои и кукурузы планируется увеличить, сообщает правительство региона. Решение было принято в ходе рабочего визита делегации края в КНР, проходившей с 1 по 3 марта. Как отметил министр сельского хозяйства Приморья Андрей Бронц, на сегодняшний день в регионе наращиваются объемы производства перечисленной продукции, а значит для ее реал...
Около 40% россиян отметили рост цен на мясо за последний месяц
Повышение цен на мясо и птицу за последние четыре недели отметили 39% россиян, свидетельствуют данные опроса Фонда "Общественное мнение" (ФОМ), опубликованные на официальном сайте социологического центра. Отвечая на вопрос о том, "на какие основные продукты цены за последний месяц заметно выросли", 36% сограждан указали на молоко и молочную продукцию, каждый третий (34%) - на рыбу и морепродукты, ...
Бразильские экспортеры перенаправляют заказы для поставок мяса в Китай
В связи с возможным нетипичным случаем «коровьего бешенства» Минсельхоз добровольно приостановил поставки говядины, как это предусмотрено соглашением с Китаем. Теперь Пекин должен дать зеленый свет на возобновление поставок, и для этого нет крайнего срока. В 2019 году было 13 дней ожидания. В 2021 году более 1...
Монголия готова увеличить поставки продукции животноводства в Россию
Россельхознадзор готов сотрудничать с Монголией в сфере ветеринарии и оказать помощь в переходе на электронную ветеринарную сертификацию, сообщает Россельхознадзор по итогам встречи с представителями монгольского правительства 2 марта 2023 года. В сообщении, говорится, что электронные ветеринарные сертификаты повышают прозрачность в торговле продуктами животноводства, а это может повысить качество...
В Чечне растет спрос на мясо и молоко буйволов
Об этом «Грозный-информ» сообщил фермер Магомед-Эми Дедишев. «Мясо буйволов имеет вкусовые и качественные достоинства. Это самый безопасный вид мяса. Заболев, буйвол практически сразу теряет подвижность и умирает. В этот момент его нужно как можно быстрее зарезать. То есть, в случае с буйволами болезнь не может долго воздействовать на организм, влияя на вкус и качество мяса. Этим они очень сильно ...
Кресло-доктор, электрогрузовик, симулятор дантиста. Что показывает "Беларусь интеллектуальная" в Витебске
Во время выставки Новости темы "Реально молодцы! Ничего себе поворот! И у нас такое возможно?!" Восхищенными репликами сейчас переполнен футбольный манеж в Витебске. И разговор не о матче мировых звезд футбола, а о получившем здесь временную прописку грандиозном проекте - выставке "Беларусь интеллектуальная". Ее разделенные на тематические блоки локации разместились на стоянках перед входом в мане...
Цены на продукты питания в России и их изменение за год, данные на январь 2023 года
В январе 2023 года, по отношению к уровню годичной давности, рост цен на продукты питания свыше 25% отмечается у 9-ти товаров, свыше 10% - у 80-ти товаров. Отметим, что инфляция в стране за год (если сравнить январь 2022 и январь 2023 гг.), согласно калькулятору инфляции на сайте уровень-инфляции.рф, составила 12,86%. Рост цен выше уровня инфляции демонстрирует 64 товара из 117. Лидеры роста цен н...
"Мираторг" инициировал научный контроль своей ветеринарной линейки кормов EXPERT
Ассортимент кормов «Мираторга» можно разделить условно на два вида: универсальные – для здоровых питомцев, с учетом их индивидуальных особенностей, и диетические рационы EXPERT, выход которых готовился на протяжении нескольких лет. Сейчас ветеринарные специалисты оказались в непростой ситуации выбора для назначения специализированного питания не только из-за возникшего дефицита, но и из-за резкого...
В Республике Алтай подешевела свинина, мясо кур и сыры
Согласно данным Алтайкрайстата, на потребительском рынке Республики Алтай за неделю с 6 по 13 февраля снизились цены на мясную продукцию. Так, свинина подешевела на 2,8% (до 338,61 руб./кг), охлажденные и мороженые куры — на 2,1% (до 174,21 руб./кг), мясные консервы для детского питания — на 1,5% (до 1 159,85 руб./кг). Подорожала вареная колбаса (на 2,4%, до 474,11 руб./кг). Цены на баранину и гов...
Сибирские ученые предлагают создать бренд и сайт для продвижения мяса таежной дичи
Доцент кафедры гостиничного дела института торговли и сферы услуг СФУ Татьяна Сафронова отметила, что мясо таежной дичи — ценный диетический продукт с необычайно высокой пищевой ценностью. Оно богато белками, витаминами, минеральными и азотистыми экстрактивными веществами — именно они формируют удивительный вкус, который не идет ни в какое сравнение с мясом домашней птицы. Для продвижения лесных д...
В 2022 году чистая прибыль «Черкизово» снизилась на 13,6%
Согласно отчету, производство свинины «Черкизово» в живом весе в прошлом году составило 254 тыс. т против 240 тыс. т в 2021-м, мяса птицы в убойном весе — 736 тыс. т против 710 тыс. т, индейки в убойном весе — 100 тыс. т. В 2022-м группа собрала 219 тыс. т яровой пшеницы (198 тыс. т в 2021 году), 254 тыс. т — озимой пшеницы (145 тыс. т), 141 тыс. т кукурузы (122 тыс. т), 147 тыс. т сои (114 тыс. т...
Лукашенко направился с государственным визитом в Китай
28 февраля, Минск. Президент Беларуси Александр Лукашенко направился с государственным визитом в Китай, передает корреспондент БЕЛТА. Данный визит станет продолжением многолетнего курса на выстраивание отношений дружбы и взаимовыгодного сотрудничества с Китайской Народной Республикой. В сентябре 2022 года на двусторонней встрече на полях саммита Шанхайской организации сотрудничества лидеры Беларус...
В Кузбассе продолжают свое развитие неосновные направления животноводства
В регионе, наряду с популярными направлениями, такими как свиноводство, птицеводство, молочное животноводство, развиваются и менее распространенные овцеводство, кролиководство, рыбоводство и пр. Так, например, по данным Кемеровостата поголовье овец и коз в регионе на 1 января 2023 года составляет 64 тыс. голов. Крупные хозяйства занимаются производством баранины в Промышленновском, Гурьевском и То...
Казы, шужук и бешбармак. Блюда из конины попробовать должен каждый! Главный деликатес Казахстана.
Pionerprodukt.by продолжает публиковать серию видеороликов из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Казахстана». В этом видео покажем, как готовят традиционные казахские блюда. Хочется отметить, что казахская кухня отличатся наличием большого количества мясных блюд. Для успешного переваривания такого объема мясной пищи, казахи запивают её кисломолочными напитками: кумыс, шубат. Специально для встречи...
В мясе птицы нашли микроорганизмы
Сотрудники лаборатории провели испытание образца бедра цыпленка-бройлера охлажденного микробиологическим методом в соответствии с ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002) «Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella». В итоге экспертиза дала положительный результат. Протокол испытания передан заказчику исследований. Результат внесен в единую автоматизированную систему «Веста», а также размещ...
Производство свинины в Приморье выросло почти в 2,5 раза
Специалисты Министерства сельского хозяйства Приморского края рассказали об итогах работы в некоторых сегментах сельского хозяйства в регионе в 2022 году. Производство свинины в крае превысило 76 тысяч тонн, что показало прирост к уровню года предыдущего более 140%. Объёмы производства свинины выросли практически в 2,5 раза благодаря реализации крупных инвестиционных проектов по промышленному прои...
В Польше заявили о «рухнувшем» рынке яблок из-за российского эмбарго
Основной причиной краха рынка яблок в Польше стало введенное Россией в 2014 году продуктовое эмбарго, другие пути экспорта не смогли заменить торговлю с Москвой, заявил президент польской Ассоциации садоводов Мирослав Малишевский в интервью Interia. Он отметил, что польские яблоки экспортируются как в страны ЕС, так и в другие государства, в частности Вьетнам, ОАЭ, Индию, Египет. Последний «в знач...
Торгово-промышленная палата РФ поддержит производителей растительной продукции
На первой в 2023 году встрече торгово-промышленной палаты РФ (ТПП) с производителями растительной продукции стороны обсудили перспективы развития отрасли, в частности, вставшие перед производителями сложности в правовой регуляции торговли, говорится в сообщении ТПП. Представители ТПП отметили, что опережают запросы отрасли. На встрече присутствовали представители таких крупных игроков рынка растит...
В Рязанской области открылся свиноводческий комплекс на 20 тыс голов свиней
Рязанские свиноводы запустили новую производственную площадку, сообщает региональный Минсельхоз. Проект принадлежит «СПФ Рязань», построен свиноводческий комплекс в Скопинском районе, а инвестиции в проект составили почти 5 млрд рублей, говорится в сообщении. Производственная мощность предприятия составляет 19,7 тыс голов свиней в год, или 6 тыс голов свиней за один цикл, пояснили в ведомстве. Ком...
Новые возможности для экспорта британского мяса в Северную Америку
В исследовании выделяются три фактора: качество, цена и вкус, которые оказывают большое влияние на факторы, побуждающие потребителей совершать покупки в Северной Америке. Качество является наиболее влиятельным фактором исследования, что является общей тенденцией, наблюдаемой в других регионах. Цена и стоимость также являются важными движущими силами и не демонстрируют никаких признаков ослабления ...
Бразилия представит куриное и утиное мясо на выставке Gulfood 2023
На площади более 450 квадратных метров ABPA представит на мероприятии 22 бразильских агропромышленных предприятия, включая производителей куриного и утиного мяса, яиц, генетического материала и свинины (для неисламских покупателей). Среди подтвержденных брендов: Aurora Alimentos, Avenorte, Avivar, Bello Alimentos, BRF, C.Vale, Coasul, Copacol, Dália Alimentos, Granja Faria, GtFoods, Jaguafrangos, ...
Птицефабрика «Рефтинская» получила восемь золотых медалей на международной выставке ПРОДЭКСПО-2023
Птицефабрика «Рефтинская» получила восемь золотых медалей по итогам конкурса «Лучший продукт-2023» на международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства ПРОДЭКСПО. Еежегодное событие в сфере продовольствия и напитков проходило в Москве, участие в нём приняли производители более чем из 3...
В Великобритании угасает интерес к веганским продуктам
Для сравнения, 96,4% домохозяйств покупали мясо, рыбу или птицу (MFP) в первые три недели года, говорится в новом отчете AHDB. Исследование IGD показывает, что 7% покупателей начали покупать продукты без животного белка в начале прошлого месяца. Однако этот подъем, по-видимому, был недолгим: семь из 1...
С 06 по 12 февраля в Российскую Федерацию ввезли более 44 тыс. тонн поднадзорной продукции
Вид продукции Импорт, тонн Доля, % Готовая пищевая продукция (включая молоко) 16 654,8 37,4 Рыба и морепродукты 11 999,4 27,0 Корма и кормовые добавки 6 678,3 15,0 Говядина (включая говяжьи субпродукты) 4 910,7 11,0 Птица (курица, индейка, гусь) 4 254,6 9,5 Прочее мясо (свинина, конина) 54,0 0,1 Всего 44 551,8 1...
Спрос на мясо в мире будет расти
В России производство мяса птицы и свинины в убойном весе, по предварительной оценке, в прошлом году относительно уровня 2021-го увеличилось на 4,4% и 5% соответственно, а вот по говядине наблюдалось небольшое сокращение. В целом по итогам прошлого года в стране было произведено около 5,3 млн т мяса кур в убойном весе, 4,5 млн т свинины, 1,6 млн т говядины. Производство индейки отечественными птиц...
В Крыму создадут программы развития кролиководства и эфиромасличной отрасли
По словам директора Научно-исследовательского института сельского хозяйства региона Владимира Паштецкого, к реализации программ должны приступить в 2023 году Власти Крыма совместно с региональным Научно-исследовательским институтом сельского хозяйства (НИИСХ) в ближайшее время разработают программы по развитию кролиководства и отрасли эфиромасличных культур. Соответствующее поручение в пятницу на ...
"Мираторг" предложил более 30 видов продукции из ягнятины на "Продэкспо-2023"
«Мираторг» – вертикально интегрированный производитель основных видов мяса в России в сентябре 2019 года запустил уникальный проект по индустриальному выращиванию и откорму молодняка мелкого рогатого скота, инвестировав в первую производственную площадку на 60 тыс. голов в Фатежском районе Курской области, 2,9 млрд рублей. Целью проекта стало производство ягнятины, соответствующей мировым стандарт...
Россияне съели в 2022 году рекордное количество мяса
В 2022 году потребление мяса на душу населения стало рекордным — 79 кг на одного человека. Рекорд обеспечила, в частности, подешевевшая свинина — в среднем россиянин съел ее за год больше, чем ежегодно последние 30 лет Потребление мяса в России в 2022 году выросло на 2,3% относительно уровня 2021-го и достигло рекордного показателя как минимум за последние десять лет — 79 кг на одного человека в г...
Росстат: в январе 2023 г. по сравнению с декабрем 2022 г. индекс потребительских цен составил 100,84%
В целом, в январе 2023 г. по сравнению с декабрем 2022 г. индекс потребительских цен составил 100,84% (в январе 2022 г. – 100,99%). Значительное влияние на динамику цен на продовольственные товары оказало удорожание плодоовощной продукции. Так, цены на огурцы увеличились на 34,3%, лук репчатый – на 25,7%, помидоры – на 22,3%, виноград – на 18,3%, морковь – на 16,3%, свеклу столовую – на 1...
Пензенская область вошла в десятку регионов реализующих мясо птиц
Пензенское птицеводство оказалось весьма конкурентоспособным и заняло четвёртое место среди других субъектов с показателем 350 тысяч тонн. Обогнать Пензенский регион смогли Белгородская область, Тамбовская область и Ставропольский край.

Мясо

Персоны

Наши Партнеры

Топ 10 Предприятий

Тесты на Антибиотики в Молоке

Мы в Соц Сетях :)