США: Обзор рынка бройлеров за 42 неделю 2021 года

Средние цены на бройлеров на американском рынке на 22 октября 2021 года показали разнонаправленную динамику. Средняя стоимость бройлеров за сентябрь 2021 года составила 105,75 центов/фунт (+0,9% за месяц, +66,3% за год), общий объем продаж – порядка 41 356 тыс. фунтов (-7,1% за месяц, -8,8% за год).  

Цены на птицу всех категорий упали, кроме стоимости птицы весом от 3,51 фунтов и более (+0,86$).

В сентябре розничные цены на мясо продолжили расти, при этом цены на говядину, свинину и бройлеров достигли рекордных уровней. Цена на бройлеров в сентябре составила 2,16 доллара за фунт, что на 8,0% больше, чем год назад. Цена в сентябре установила новый максимум, побив предыдущий рекорд в 2,15 доллара за фунт, установленный всего месяцем ранее.

Также были опубликованы данные по индексу потребительских цен (ИПЦ) за сентябрь, который вырос на 5,4% по сравнению с 2020 годом. Индекс мяса вырос на 12,6% по сравнению с прошлым годом, в то время как индекс мяса птицы увеличился на 6,1% по сравнению с прошлым годом.

Рекордные уровни розничных цен, вероятно, будут препятствием для роста спроса в ближайшем будущем, но индексы спроса на мясо по-прежнему демонстрируют относительно высокие уровни.

Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru

СТОИМОСТЬ БРОЙЛЕРОВ, США (средневзвешенная цена)

Период

Цена, центов США/фунт

Изменение, центов США/фунт

Объем продаж,  тыс. фунтов

Неделя 42

102,40

-1,48

10831

Неделя 41

103,88

10816

Неделя 42 в 2020 г.

68,75

+33,65

8877

Динамика цен и объемы продаж бройлеров