По данным аналитиков компании NTech, за первые 3 квартала 2025 года продажи баранины упали на 39%, а говядины — на 6%. При этом спрос на курицу увеличился на 4%, а на свинину остался стабильным. Тенденция к снижению численности овец и коз наблюдается уже несколько лет, что подтверждает экспертная оценка. Сложная экономическая ситуация и изменение потребительских предпочтений способствуют дальнейше...
Этот показатель обновил исторический максимум, установленный в 2022 году (20,9 миллиона долларов), со ссылкой на данные федерального центра «Агроэкспорт». В натуральном выражении объем поставок вырос до 9 тысяч тонн, что составляет прирост в 3,6 раза. Основную часть экспортной выручки составили индейки и субпродукты, на которые пришлось свыше 2...
По данным Россельхознадзора, основной прирост наблюдается благодаря повышенному спросу со стороны соседних стран. В частности, экспорт свиней составил 291,2 тысячи голов, что на 12% больше, при этом крупнейшими импортерами стали Грузия (194,1 тысячи голов) и Армения (93,3 тысячи голов). Значительный рост также наблюдается по другим направлениям: например, Азербайджан закупил 116,7 тысячи голов мел...
Согласно информации управления ветеринарии региона, в рамках данной кампании будут вакцинированы не только крупный и мелкий рогатый скот, но и домашняя птица, свиньи и лошади. Основные задачи кампании включают снижение заболеваемости среди сельскохозяйственных животных и предотвращение распространения инфекционных заболеваний, таких как ящур, бешенство и сибирская язва. Вакцинация играет важную ро...
На Дальнем Востоке уже 74% продукции мясного животноводства производится именно из этого макрорегиона. Особенно активно развивается свиноводство: за 11 месяцев 2025 года объем производства свинины вырос на 27%, составив 119 тысяч тонн. В этом секторе выдающееся увеличение показал Приморский край (+57%), что привело к росту поголовья свиней до 423 тысяч животных. Производство птицы также увеличилос...
В отчетный период состоялось 42 мероприятия, включая лекции и карьерные дни, в ведущих учебных заведениях страны. Более 30 экскурсий на современные производственные базы позволили участникам ознакомиться с новейшими технологиями и карьерными возможностями в агробизнесе. Программа «Поколение Мираторг» является комплексным подходом к поддержке молодых талантов, начиная с профориентации и заканчивая ...
Карантинные меры действуют в радиусе 2 километров от очагов инфекции. На данной территории запрещено лечить животных, подверженных бешенству, а также их перемещение, участие в ярмарках и выставках. Карантин будет действовать в течение 60 дней после убоя последнего заболевшего животного.
Проверки, состоявшиеся 30 декабря 2025 года и 12 января 2026 года, выявили наличие бактерий рода Salmonella в продукции, продаваемой тремя индивидуальными предпринимателями в городах Сухой Лог и Каменск-Уральский. В Сухом Логу ИП Лепихина М.В. продавала 9 кг товаров с истекшими сроками годности, включая вареники с творогом и луком, голубцы из пекинской капусты и заливное из мяса птицы. Все эти про...
По словам Владимира Шевчика, председателя совета директоров ХК «Сибинтел», фабрике удалось избежать закрытия благодаря финансовой подушке, созданной в предыдущие годы. Несмотря на сложные времена, предприятию удалось сохранить 600 тысяч птиц, что станет основой для восстановления производства. Ожидается, что к концу лета 2...
После более чем двух десятилетий переговоров соглашение между Европейским союзом и Меркосуром наконец получило зеленый свет и готово к окончательному подписанию. Несмотря на внутренние разногласия и моменты, требующие тщательного анализа, это историческое соглашение, направленное на стимулирование двусторонней торговли и укрепление дипломатических отношений между двумя блоками в международном конт...
Поголовье скота сократилось , но не повсеместно. Сокращение запасов как глобальная тенденция. Ландшафты, которые быстро меняются . Новые риски , реальные возможности. Климат, биоразнообразие, пожары, вода. Тонкая настройка, а не универсальные решения . В обширных регионах планеты наблюдается сокращение численности домашнего скота. На протяжении десятилетий в наземной экологии господствовала четкая...
В настоящее время Бразилия располагает восемью предприятиями, пригодными для продажи своей продукции в эту азиатскую страну, добавило министерство. Бразилия получила доступ на вьетнамский рынок в 2025 году.
Аргентина и Китай заключили ключевое соглашение по экспорту говядины, определяющее механизм управления квотой, установленной азиатской страной в рамках защитных мер в отношении импорта. Согласно официальным отчетам, квота Аргентины составит 511 000 тонн в год , на этот объем по-прежнему будет распространяться действующая пошлина в размере 12,5% . После превышения этого лимита на поставки будет рас...
Согласно новому стандарту, шаурма будет готовиться не на вертеле, а с использованием рубленого мяса, которое должно проходить термическую обработку на гриле. Также будут уточнены правила обработки овощей и условия упаковки для уличной еды. Внедрение ГОСТа, по мнению экспертов, позволит улучшить качество шаурмы и обеспечить безопасность для потребителей....
Согласно последним статистическим данным, отрасль демонстрирует положительные тенденции: индекс производства пищевых продуктов вырос на 101,7%. Основным фактором роста агропромышленного сектора региона стала переработка мяса. Здесь зафиксирована внушительная динамика — 105,0% по сравнению с предыдущим годом, с особенно заметным увеличением производства мяса птицы на 1...
Экспорт мяса и субпродуктов превысил 930 тыс. тонн, что на 16% больше, чем в 2024 году, при этом свинина и мясо птицы составили основную часть поставок. Импорт также увеличился, составив 700 тыс. тонн, что на 1,6% больше, чем в прошлом году; доля импорта на внутреннем рынке составляет около 6%. Наиболее заметное увеличение импорта пришлось на говядину и птицу. В общем, в 2...
Производство мяса птицы в сельскохозяйственных организациях возросло до 6,85 млн. тонн, что на 2,7% больше по сравнению с 2024 годом. Импорт курятины увеличился на 2%, и доля поставок из Китая достигла 30%, в то время как поставки из Бразилии сократились вдвое. Экспорт мяса птицы продолжал расти и превысил 43...
Снижение цен на говядину связано с увеличением предложения от австралийских производителей, так как в сухой сезон происходит сокращение поголовья. В то же время международные котировки куриного мяса тоже упали из-за большого экспортного предложения и менее активного спроса со стороны импортеров. Цены на баранину немного упали, несмотря на устойчивый мировой спрос, благодаря увеличению сезонных пос...
В 2025 году Аргентина в очередной раз продемонстрировала, почему она является мировым лидером в конном спорте. Рост экспорта живых лошадей был обусловлен не массовой логикой, а стремлением к получению высококачественных животных, отличающихся генетическим превосходством, спортивным престижем и давними традициями разведения, ориентированными на воспроизводство и конный спорт. Согласно данным Минист...
Ключевая история — феноменальный рост объёмов продаж по большинству категорий (особенно +92% у голени), что указывает на массовое возвращение покупателей после праздников и восстановление цепочек поставок. Ритейл и общепит активно восстанавливают запасы после праздников. Это сильнейший фундаментальный сигнал, оправдывающий рост цен. Рынок находится в фазе сильного бычьего тренда. Дно 2...
Данные CFTC за пятницу днем показали, что управляющие фонды добавили 2937 контрактов к своим чистым длинным позициям по фьючерсам и опционам на постную свинину по состоянию на 6 января. Таким образом, чистая длинная позиция составила 81 858 контрактов. Стоимость свиных туш по данным Министерства сельского хозяйства США за пятницу вечером выросла на 1,53 доллара до 92,32 доллара за центнер. По вс...
Цены недавно выросли на фоне ожиданий, что Вашингтон продолжит ограничивать импорт мексиканского скота в США из-за распространения в Мексике мясной мухи. Министерство сельского хозяйства США (USDA) в значительной степени блокирует импорт мексиканского скота с мая, стремясь предотвратить проникновение плотоядного паразита. Недавние случаи заболевания усилили сомнения среди трейдеров в том, что USDA...
По информации республиканского Минсельхоза, в этом году фабрика намерена увеличить выпуск до более чем 800 миллионов яиц, что на 250 миллионов больше, чем в 2025 году. Восстановление производства замедлялось из-за иска к правительству Республики Башкортостан о написании компенсации в размере 700 миллионов рублей за убытки от уничтожения более 3 миллионов кур и 18 миллионов яиц в результате вспышки...
Согласно предварительным данным, возможным источником инфекции могла стать конина, приобретенная в Костроме. В тяжелом состоянии в окружную больницу поступил 42-летний житель, отмечавший праздник в Раменском. Специалисты утверждают, что конина не продается в магазинах Костромы, что подразумевает ее нелегальную покупку. Следственный комитет уже инициировал проверки частных хозяйств. Роспотребнадзор...
Об этом сообщает агентство экономической информации ПРАЙМ, ссылаясь на интервью посла России в этой стране, Марата Павлова. Дипломат отметил, что расширение доступа российских мясопереработчиков на рынок Филиппин является положительным примером отраслевого сотрудничества, поскольку ранее этот рынок был практически закрыт для товаров из России. Отмена ограничений на импорт говядины, мяса птицы, сви...
Для повышения конкурентоспособности местных фермеров предусмотрена помощь в создании кооперативов, а также предоставление государственной поддержки через гранты, субсидии и льготные кредиты. В регионе зарегистрировано более 150 сельскохозяйственных кооперативов, насчитывающих свыше 2 тысяч пайщиков, которые за последние три года удвоили объёмы продукции до около 2 миллиардов рублей. Фермеры управл...
Этот рост свидетельствует о значительном прогрессе в аграрной отрасли страны, особенно в свете прошлых затруднений. Сотрудничество между Россией и Китаем в сельском хозяйстве активно развивается: заключено 35 протоколов, регулирующих поставки различных сельскохозяйственных товаров. Ожидается, что растущий спрос на мясо в Китае предоставит российским производителям возможность как увеличить объемы,...
По информации Министерства сельского хозяйства и продовольствия области, здесь содержится более 170 тысяч голов крупного рогатого скота, 58,1 тысячи овец и коз, а также 325,7 тысячи свиней. Существенную долю в общем объеме производства составляют птицеводческие предприятия — их поголовье составляет 11,3 миллиона. Основные объемы скота и птицы на убой формируются крупными хозяйствами, такими как ЗА...
Высокие процентные ставки и затоваривание продукции лишь усугубляют ситуацию. По данным Росстата, общий убыток аграриев за три квартала увеличился на 12,4%, достигнув 129,6 млрд рублей. Прогнозы на 2026 год выглядят нерадужно, поскольку ожидается сокращение государственного финансирования агропромышленного комплекса (АПК), что сделает развитие сектора еще более затруднительным. Единственным путем ...
Например, в Узбекистане цена достигает 5,3 тысячи тенге, в России - около 5,1 тысячи тенге, а в Беларуси - примерно 4,4 тысячи тенге. В Европе ситуация еще более разительна: в Швейцарии цена может достигать 23,8 тысячи тенге за килограмм. Таким образом, Казахстан сохраняет позицию страны с одной из самых доступных говядины, даже в условиях увеличения цен на внутреннем рынке....