Статьи от ПионерПродукт

В 30 регионах страны баранина за семь дней подорожала на 0,1–4%, в 49 розничные цены на этот вид мяса оставались стабильными, в четырех баранина подешевела на 0,2–1,3%. Цены на курицу за неделю повысились в среднем на 1,1%. Подорожание мяса бройлеров на 0,1–5,2% наблюдалось в 66 российских регионах. Говядина, сосиски и сардельки, мясные консервы для детского питания подорожали незначительно — на ...

Тяжелое заболевание, вызываемое гельминтами, диагностировано у семилетнего ребенка в Бирилюсском районе. Если случай трихинеллеза, зафиксированный в Богучанском районе три года назад, стал печальным последствием употребления в пищу мяса диких животных, то на этот раз источником личинок нитчатых червей рода Trichinella стала свинина. Семья приготовила шашлык из мяса, купленного у случайного продавц...

В Минобрнауки также сообщили «Агроиневстору», что в 2022 году для объединения компетенций различных научных коллективов при создании вакцины против АЧС профильными научными учреждениями Минобрнауки, Минсельхоза и Россельхознадзора было заключено соглашение о консорциуме. Объединение нужно для реализации научных проектов, направленных как на создание экспериментального образца вакцины, обеспечивающ...

Пельмени имеют натуральный состав. Красители, которые используются в производстве, также являются натуральными. В компании сообщают о том, что в дальнейшем оригинальная линейка может расширяться. Возможно, это будет зависеть от предпочтений покупателей. Может, это будет Minecraft или YouTube?

Согласно данным аналитики, спрос на мясо и полуфабрикаты в этот период вырос почти в 2,5 раза. За первые 10 дней мая россияне заказали 67 тонн мяса, включая полуфабрикаты, купаты, шашлык в маринаде и др. Наиболее привычные для массового потребителя виды мяса, используемого при приготовлении шашлыка, — свинина и говядина, они же входят в состав популярных полуфабрикатов и шашлыка в маринаде. В трой...

Завершились майские праздники, которые традиционно у многих россиян ассоциируются с выездами на природу и, конечно, на шашлыки. «Ашан Ритейл Россия» подвел итоги продаж мяса в магазинах сети и выяснил, какое мясо и какой шашлык был наиболее популярным у покупателей в этот период. В категории кускового мяса лидером по продажам традиционно стало мясо птицы — его за майские праздники клиенты «Ашан» с...

С начала мая потребительские цены в стране выросли на 0,05%, с начала года - на 2,11%. В годовом выражении инфляция на 10 мая 2023 года (согласно расчетам с использованием среднесуточных данных за этот и прошлый год на аналогичные даты) составила 2,24%. Продовольственные товары За отчетный период выросли цены: на баранину - на 1,8%, мясо кур - на 1,1%, сахарный песок - на ...

Сотрудники референтной лаборатории вирусных болезней птиц ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели сравнительный генетический анализ выявленных вирусов и установили, что они относятся к высоковирулентным вирусам гриппа птиц азиатской генетической линии ВПГП подтипа H5N1, клада 2.3.4.4b с соответствующим сайтом разрезания гемагглютинина структуры «REKRRKR». Эта генетическая клада является в настоящее время наиболее р...

В рамках Федерального закона № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» на системной основе проводится наблюдение за соблюдением обязательных требований, в ходе которого осуществляется сбор и анализ данных об объектах контроля, содержащихся в ФГИС «Сервис регистрации деклараций о соответствии» (Росаккредитация). Так, в апреле было установлено, ч...

В результате проведенных исследований в одном образце печени свиной замороженной специалисты обнаружили патогенные микроорганизмы Listeria monocytogenes. Испытание проведено экспресс-методом в соответствии с МУК 4.2.3262-15 «Обнаружение патогенных микроорганизмов в пищевых продуктах и объектах окружающей среды методом фермент-связанного флуоресцентного анализа с применением автоматического анализа...

Наиболее многочисленными и систематическими нарушениями, выявленными мониторинговой группой Управления, являются: - отсутствие в производственных транзакциях информации об использованном сырье; - оформление производственных транзакций с недостаточным количеством сырья; - продление сроков годности продукции путем оформления производственных транзакций. Так, например, 12 апреля 2...

Данный субъект (ООО «Сыроделы Урала») для ввода в оборот мяса использовал площадку предприятия Приморского края, которая не занимается производством и реализацией мясной продукции более 5-10 лет. Кроме того, продукция была принята по входящим бумажным ВСД, что запрещено российским ветеринарным законодательством с 2...

- 782 тонны мясной продукции, поступившей в регион из Москвы, Санкт-Петербурга, Московской, Ленинградской, Тульской, Омской, Белгородской, Брянской, Ростовской, Челябинской областей; - 1694,6 тонн молочной продукции из Красноярского и Краснодарского краев, Амурской, Кемеровской, Омской областей, Р.Удмуртия; - 58,3 тонны готовой мясной и рыбной продукции из Курганской, Ленинградской, Московской обл...

Средние цены на куриную разделку показали слабую отрицательную динамику на фоне падение цен почти на все виды разделки. за исключением грудки и окорочков. Минсельхоз США увеличил прогноз по росту мирового производства мяса в 2023 году на 1 млн тонн. Всего по итогам года в мире будет произведено 277 млн тонн мяса. Лидером по производству мяса птицы остаются США. Страна также является основным миров...

Министерство сельского хозяйства США заявило в четверг утром, что экспортные продажисвинины упали до 30 000 тонн с 49 000 тонн. Продажи в Китай, крупнейший в мире потребитель свинины, упали до 5600 тонн с 14200 тонн.Признаки вялого спроса со стороны Китая, несмотря на прекращение политики абсолютной нетерпимости в борьбе с covid-19, оказывали давление на цены на свинину в течение всей весны. Наибо...

Министерство сельского хозяйства США заявило в четверг утром, что экспортные продажи говядины за неделю, закончившуюся 4 мая, составили 16 600 тонн по сравнению с 20 100 тоннами неделей ранее. Общий объем производства говядины в 2023 году, по предварительным оценкам, составит 26,921 миллиарда фунтов. Министерство сельского хозяйства США также дало первое представление о производстве в 2...

Озимая рожь и озимая тритикале (гибрид ржи и пшеницы), растущие на полях подразделения ГК «ЭкоНива» в Воронежской области, подлежат уборке в первую очередь. Впереди предстоит собрать вико-овсяную смесь, однолетние и многолетние травы, а также люцерну. Время выполнения сбора связано со сроками, когда культура будет иметь самую большую питательность. В компании считают одной из своих ключевых задач ...

По данным отчетности, опубликованной в системе «СПАРК-Интерфакс», по итогам прошлого года ООО «Майский мясокомбинат», зарегистрированное в Краснокамске в 2022 году, понесло чистый убыток в сумме 210 тысяч рублей против 55 тысяч рублей прибыли в 2021-м. Выручка оператора увеличилась с 347 тысяч рублей в 2...

Руководитель московского департамента инвестиционной и промышленной политики Владислав Овчинский уточнил, что весной под брендом «Дымов» выпущены батончики для спортивного питания и новые версии вареной колбасы. Он отметил, что ведущие мясопереработчики столицы придерживаются тренда на здоровый образ жизни, что вполне соответствует запросам потребителей. В составе спортивных батончиков «Дымов» пом...

Розничные магазины пытаются сдерживать продовольственную инфляцию за счет продажи продуктов первой необходимости местного производства с отрицательной наценкой. Издание отмечает, что сейчас резко подешевевшей бразильская курятина стоит в 1,5 раза дешевле аналогичных предложений птицефабрик Ленинградской области. В апреле птицефабрика «Северная» объявила о пятикратной индексации, которая распростра...

На открытии рыбного хозяйства глава Минсельхоза отметил его большой потенциал – в перспективе здесь будут выращиваться десятки тонн особо ценных видов рыб. Кроме того, в республике появилась новая точка притяжения туристов. Уже создана соответствующая инфраструктура, которая внесет вклад в развитие агротуризма. По словам Дмитрия Патрушева, направление аквакультуры в России в последние годы динамич...

Шесть хозяйств Томской области приобрели девять племенных бычков-галловеев, поступивших в регион из племенного центра «Смоленский галловей». Договоренность о поставке была достигнута между представителями Департамента по социально-экономическому развитию села Томской области и специалистами центра «Смоленский галловей» этой зимой, во время проведения в Москве главной аграрной выставки «Продэкспо-2...

Контроль запаха в помещении для коз нужен не только для комфорта вашего носа, но и для здоровья животных. У коз чувствительная дыхательная система, что делает накопление аммиака в их помещении вредным. Всем хорошо известно, что козлы (самцы) пахнут гораздо хуже самок. Это связано с тем, что железы в организме козликов производят и выделяют резкий мускусный запах. Специфический аромат привлекает ко...

Фундаментальное значение в бизнес-стратегии приобретает расширение ассортиментной линейки и ориентиры на мировой опыт в отрасли. За счет перехода на обновленную концепцию планируется увеличить число привлекаемых клиентов и задать новую планку в регионе. Согласно требованиям рынка, агрохолдинг меняет в своих магазинах ассортимент, расширяет продуктовую линейку по запросам покупателей. К примеру, на...

В число новинок вошли пряные колбаски «Мегрез» – традиционное блюдо северно-африканской кухни с ярким, запоминающимся вкусом; колбаски из баранины для жарки, приготовленные с добавлением кавказский приправ и специй. Кроме этого потребители смогут купить и приготовить люля-кебаб из рубленого мяса молодого барашка. Все продукты линейки подходят для приготовления на гриле, для жарки на сковороде, зап...

По результатам исследования, лидером по росту продаж перед началом сезона пикников стала охлажденная рыба. В период с 28 апреля по 9 мая спрос на эту продукцию увеличился на 55% в сравнении с предпраздничным периодом. Второе место в рейтинге занял шашлык из мяса. Продажи в этой категории повысились на 38%. Эксперты отметили, что по сравнению с прошлым годом цена на шашлык из свинины собственного п...

"У нас очень большие проблемы с ветеринарными препаратами. Особенно сейчас, когда допуск на рынок в связи с сегодняшней международной ситуацией добросовестных производителей, зарубежных в том числе, он ограничен. И здесь, конечно, надо наводить порядок, как было в системе фармы. Мы видим, насколько эффективна маркировка. Мы предлагаем все-таки, чтобы у нас и ветеринарная продукция, ветеринарные ле...

Эпизоотическим очагом и зоной карантина объявлена территория предприятия, расположенного на улице Подгорной в станице Бакинской с радиусом 1,5 км от хозяйства. В рамках ограничительных мероприятий действует запрет на вывоз инфицированных животных, посещение территории предприятия посторонними, совместное содержание больных и здоровых особей и другие меры. По результатам исследований будет принято ...

Выращивание гамбургеров и стейков из культивируемых клеток можно рассматривать как будущее мясной промышленности, но новый анализ показывает, что массовое производство выращенного в лаборатории мяса с использованием современных технологий может быть значительно хуже для окружающей среды, чем настоящая говядина. В настоящее время мясо на основе клеток животных производится только в очень небольших ...

Она добавила, что экспорт жизненно важен для свиноводческой промышленности США. Экспорт составляет более 61 доллара США на каждую свинью, продаваемую ежегодно в Соединенных Штатах. Но это число поддерживает не только производителей. Экспорт США поддерживает более 155 000 рабочих мест в США и приносит более 14,5 миллиардов долларов в экономику США. «Важно, чтобы Соединенные Штаты сохранили существу...