США: Обзор рынка бройлеров за 16 неделю 2023года

Средние цены на куриную разделку показали отрицательную динамику почти для всех видов продукции, кроме фарша ММО и филе.

Согласно недавнему прогнозному отчету Министерства сельского хозяйства США, в 2023 году мировое производство вырастет на 1% до 103,4 млн тонн, в основном за счет роста в Бразилии и США, а также в Таиланде, Мексике и Турции.

Хотя цены на корма остаются высокими, ожидаемое снижение цен на кукурузу и сою в 2023 году поддержит производство в большинстве стран. Производство в Бразилии, по прогнозам, вырастет на 3% до рекордных 14,9 млн тонн благодаря устойчивому внешнему спросу в сочетании с более низкими производственными затратами.

Рост производства в Таиланде и Мексике поддерживается высоким внутренним спросом, в то время как Турция продолжает получать выгоду от высокого регионального спроса. Производство в Китае прогнозируется без изменений на уровне 14,3 млн тонн, поскольку рост производства бройлеров с белым оперением компенсирует сопоставимое снижение производства бройлеров с желтым оперением.

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион

Средневзешенная цена, центов/фунт

Объем продаж (тыс. фунтов)

Неделя 15

Неделя 16

Прирост за неделю,%

Неделя 15

Неделя 16

Прирост за неделю,%

Восточный

139,38

140,20

0,6%

4 210

4 664

10,8%

Центральный

134,89

137,61

2,0%

2 748

3 242

18,0%

Западный

144,60

146,16

1,1%

3 025

3 060

1,2%

Динамикацен накуриную разделку

Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.