США: Обзор рынка бройлеров за 14 неделю от 08 апреля 2024 года

Средние цены на куриную разделку показали положительную корректировку на фоне роста цен на все позиции.

Крупнейший производитель яиц в США, Cal-Maine Foods Inc., выбраковывает около 3,6% своего стада из-за вспышки птичьего гриппа. Этот происходит на одном из предприятий в Техасе. Эта вспышка привела к гибели почти 1,6 миллиона кур-несушек и 337 000 молодок (или молодых кур), что привело к временному прекращению производства на пораженном предприятии. В Cal-Maine заявили, что пытаются обеспечить безопасность производства на других заводах, чтобы свести к минимуму сбои. Акции компании значительно упали: первоначально они упали на целых 6,1%, а затем восстановились.

Этот инцидент знаменует собой самую крупную вспышку птичьего гриппа в Соединенных Штатах с 7 декабря, когда из-за вируса на яичной ферме в Огайо было уничтожено 2,6 миллиона птиц. Кал-Мэн также сообщил о вспышке заболевания на другом предприятии в Канзасе в декабре, от которой пострадало 684 000 кур.

Нынешняя вспышка вызывает обеспокоенность, поскольку высокопатогенный грипп также распространяется в стадах молочного скота, в том числе в Техасе. Эта ситуация потенциально может повлиять на более широкую пищевую цепочку. Компания сотрудничает с властями и отраслевыми группами, чтобы минимизировать риск будущих вспышек.  

Комиссар по сельскому хозяйству Техаса Сид Миллер заявил, что департамент сельского хозяйства штата продолжит контролировать и давать рекомендации производителям и потребителям, добавив, что меры безопасности и пастеризация гарантируют, что молочные продукты останутся незатронутыми птичьим гриппом.

Кэл-Мэн заявил, что занимается надежными программами биобезопасности. «Не существует известного риска, связанного с [высокопатогенным птичьим гриппом], связанного с яйцами, которые в настоящее время находятся на рынке, и ни одно яйцо не было отозвано», – сказал Кэл-Мейн. Он добавил, что работает с чиновниками федерального правительства, штата и местного самоуправления, а также с некоторыми отраслевыми группами, чтобы снизить риск будущих вспышек.

Высокопоставленные представители администрации Байдена проинформировали комитеты и руководство Конгресса о птичьем гриппе, поскольку во вторник болезнь поразила предприятие по производству яиц в Техасе. На брифинге присутствовали представители FDA, CDC, Управления стратегической готовности и реагирования и Министерства сельского хозяйства США.

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион

Средневзешенная цена, центов/фунт

Объем продаж (тыс. фунтов)

Неделя 13

Неделя 14

Прирост за неделю,%

Неделя 13

Неделя 14

Прирост за неделю,%

Восточный

130,33

130,42

0,1%

4 979

4 594

-7,7%

Центральный

126,17

126,19

0,0%

2 898

2 794

-3,6%

Западный

142,65

142,79

0,1%

3 225

3 170

-1,7%

Динамика цен на куриную разделку

Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.