Снижение оптовых цен на курицу: восстановление производства и сезонный спрос

Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.

Генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева отметила, что заметное снижение закупочных цен на яйца и мясо наблюдается с февраля, однако эти изменения не отразились на розничных ценах. Вызвано это политикой торговых сетей, которая затрудняет снижение цен для конечного потребителя.

Кроме того, по данным ассоциации «Руспродсоюз», оптовые цены на яйца составили 66-76.7 рублей за десяток, что на 13-17.1% меньше, чем год назад, хотя в рознице они продаются в среднем по 113 рублей.

Эксперты отмечают, что снижение оптовых цен является следствием восстановления рынка после эпидемии и изменения потребительских привычек, когда потребление куриного мяса уступает место свинине. Сезонные факторы, такие как Великий пост и Рамадан, также оказывают влияние на снижение спроса на животные белки. Ожидается, что с наступлением весны спрос на мясо птицы возрастет в связи с традиционными выездами на пикники.

Тэги:

цены, яйца, великий пост, мясо птицы, директор

Вместе с этим читают:

Уровень инфляции в России на начало февраля 2026 года достиг 6,5%
В частности, на плодоовощную продукцию цены выросли на 2,1%, с заметным подорожанием огурцов на 6,3% и моркови на 1,8%. Также произошел рост цен на водку на 1%, говядину, куриные яйца и рыбу на 0,4%. В то же время стоимость свинины и масла немного снизилась. В сфере услуг заметны подорожания поездок на отдых в ОАЭ и на Черноморское побережье России, составившие 5,5% и 5,...
Что означает истечение срока Договора об СНВ
5 февраля 2026 года истек срок действия СНВ-III, последнего договора между Россией и США, который ограничивал их ядерные арсеналы. О том, с чем Москва и Вашингтон подошли к этой дате и что будет после, — в материале РБК 5 февраля 2026 года истек срок действия российско-американского Договора о мерах по дальнейшему сокращению и ограничению стратегических наступательных вооружений (ДСНВ, СНВ-III) — ...
Почему продуктовые ритейлеры меняют стратегию в пользу сокращения ассортимента
Директор Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров объясняет, что отрасль проходит этап крупной трансформации: «Если раньше торговые сети могли себе позволить поиграть в ассортимент, попробовать вводить какие-то новые марки, товары, которые, может быть, не совсем хорошо раскупались, но заставляли полку выглядеть достаточно разнообразно, сейчас идет обратный процесс. Ритейлер...
ГАП «Ресурс» стала участником выставки Gulfood 2026
Ирина Климова, вице-президент, директор по маркетингу ГАП «Ресурс»: «ГАП «Ресурс» как один из крупнейших российских производителей и экспортеров продуктов питания участвует в выставке Gulfood с 2016 года, в этом году впервые в качестве платинового спонсора. Среди новинок, представленных на нашем стенде, можно отметить бобины для дёнера из халяльного куриного мяса марки AN-NOOR. Рецептура была разр...
«Мясокомбинат Клинский» автоматизирует производство с применением отечественной MES-системы
Программное обеспечение позволило кардинально улучшить существующую систему учета, создать цифровой двойник участка по сборке специй - важнейшего этапа производства мясных изделий и полуфабрикатов. В рамках проекта реализовано адресное хранение на складах производства, автоматизированы операции по приемке основных вспомогательных материалов, формированию заказа на склад, оформлению задания на комп...
Казахстан хочет нарастить производство мяса в 1,5 раза
"Отстаем от мировых стандартов" "На протяжении последних лет развитие мясного животноводства сталкивается с рядом системных проблем, которые оказывают сдерживающее влияние на устойчивость и темпы роста отрасли. Сохраняются проблемы, связанные с недостаточной эффективностью мер господдержки и ограниченным доступом фермеров к финансовым ресурсам", – отметил на заседании круглого стола глава комитета...
В Ростовской области цены на мясо выросли на 13% за год
Согласно информации аналитиков, максимальные цены на мясо крупного рогатого скота отмечены в Ростове-на-Дону и Миллерово — 671 руб. за кг. Наиболее доступная стоимость зафиксирована в Волгодонске — 622 руб. Цены на охлажденное и замороженное куриное мясо увеличились на 8%. Средняя стоимость по Ростовской области в январе составила 225,8 руб./кг. Самая высокая цена зафиксирована в Волгодонске — 241...
Индонезия пересматривает квоты на импорт говядины: протесты бизнеса и угроза дефицита
Протесты бизнеса Сразу после объявления новых квот, представители Индонезийской ассоциации производителей и переработчиков мяса (APPDI) и Индонезийской ассоциации предпринимателей в сфере животного белка (APPHI) обратились к Координационному министерству по вопросам продовольствия с просьбой пересмотреть это решение. Исполнительный директор APPDI Тегух Будияна отметил, что такие радикальные меры б...
Восстановление свиноводства в Эстонии: новые подходы и вызовы
Причины и последствия вспышки АЧС Африканская чума свиней – это высоко заразное вирусное заболевание, которое приводит к массовым потерям в свиноводстве. Эстония, как и многие другие страны Европы, столкнулась с этой проблемой, что привело к значительному сокращению поголовья свиней. Наиболее пострадавшие фермеры были вынуждены уничтожать своих животных, что не только сказалось на их доходах, но и...