«Мясокомбинат Клинский» автоматизирует производство с применением отечественной MES-системы

Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.

Экспресс-тесты PIONER 5 в 1 для определения тиамфеникола, мелоксикама, колистина, триметоприма, сульфаниламидов
PIONEER MEIZHENG BIO-TECH (5 in1) JC1165 / Экспресс-тесты для определения остаточного количества галофугинона, флавомицина, новобиоцина, флуниксина, дексаметазона/преднизолона в молоке, молочной сыворотке

Программное обеспечение позволило кардинально улучшить существующую систему учета, создать цифровой двойник участка по сборке специй - важнейшего этапа производства мясных изделий и полуфабрикатов. В рамках проекта реализовано адресное хранение на складах производства, автоматизированы операции по приемке основных вспомогательных материалов, формированию заказа на склад, оформлению задания на комплектацию, а также механизмы контроля сроков годности, использования партий сырья и другие важные показатели.

«Заметно повысился оперативный контроль производства за счет отображения данных в режиме реального времени. Существенно улучшилось качество процессов и снизилось использование бумажных носителей на предприятии. В целом система будет способствовать эффективной оптимизации использования материалов и финансовых ресурсов», - отметила директор «Мясокомбината Клинский» Светлана Рыжова.

Далее автоматизация охватит участки изготовления, термической обработки и охлаждения продукции. На заключительном этапе - к MES-системе подключат операции по упаковке, маркировке и передаче продукции на склад. Положительный опыт будет масштабироваться на все предприятия агрохолдинга.

«Внедрение MES-системы в перспективе повысит эффективность и прибыльность предприятия. Ускорение процесса обработки данных позволит принимать более оперативные и точные управленческие решения. Это внедрение - очередной шаг к достижению нашей стратегической цели, переходу к цифровым методам управления деятельностью всего агрохолдинга», - отметил директор по развитию информационных систем и технологий Группы «ПРОДО» Владимир Игнатов.

«Мясокомбинат Клинский» - флагман Группы «ПРОДО» в столичном регионе и один из лидеров ЦФО в сфере производстве колбасных изделий и мясных деликатесов. Ежегодно предприятие выпускает свыше 150 наименований продукции общим объемом 35 тыс. тонн. На предприятии работает более 1,4 тыс. человек.

Тэги:

директор

Вместе с этим читают:

Что означает истечение срока Договора об СНВ
5 февраля 2026 года истек срок действия СНВ-III, последнего договора между Россией и США, который ограничивал их ядерные арсеналы. О том, с чем Москва и Вашингтон подошли к этой дате и что будет после, — в материале РБК 5 февраля 2026 года истек срок действия российско-американского Договора о мерах по дальнейшему сокращению и ограничению стратегических наступательных вооружений (ДСНВ, СНВ-III) — ...
Почему продуктовые ритейлеры меняют стратегию в пользу сокращения ассортимента
Директор Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров объясняет, что отрасль проходит этап крупной трансформации: «Если раньше торговые сети могли себе позволить поиграть в ассортимент, попробовать вводить какие-то новые марки, товары, которые, может быть, не совсем хорошо раскупались, но заставляли полку выглядеть достаточно разнообразно, сейчас идет обратный процесс. Ритейлер...
ГАП «Ресурс» стала участником выставки Gulfood 2026
Ирина Климова, вице-президент, директор по маркетингу ГАП «Ресурс»: «ГАП «Ресурс» как один из крупнейших российских производителей и экспортеров продуктов питания участвует в выставке Gulfood с 2016 года, в этом году впервые в качестве платинового спонсора. Среди новинок, представленных на нашем стенде, можно отметить бобины для дёнера из халяльного куриного мяса марки AN-NOOR. Рецептура была разр...
Казахстан хочет нарастить производство мяса в 1,5 раза
"Отстаем от мировых стандартов" "На протяжении последних лет развитие мясного животноводства сталкивается с рядом системных проблем, которые оказывают сдерживающее влияние на устойчивость и темпы роста отрасли. Сохраняются проблемы, связанные с недостаточной эффективностью мер господдержки и ограниченным доступом фермеров к финансовым ресурсам", – отметил на заседании круглого стола глава комитета...
Индонезия пересматривает квоты на импорт говядины: протесты бизнеса и угроза дефицита
Протесты бизнеса Сразу после объявления новых квот, представители Индонезийской ассоциации производителей и переработчиков мяса (APPDI) и Индонезийской ассоциации предпринимателей в сфере животного белка (APPHI) обратились к Координационному министерству по вопросам продовольствия с просьбой пересмотреть это решение. Исполнительный директор APPDI Тегух Будияна отметил, что такие радикальные меры б...
Восстановление свиноводства в Эстонии: новые подходы и вызовы
Причины и последствия вспышки АЧС Африканская чума свиней – это высоко заразное вирусное заболевание, которое приводит к массовым потерям в свиноводстве. Эстония, как и многие другие страны Европы, столкнулась с этой проблемой, что привело к значительному сокращению поголовья свиней. Наиболее пострадавшие фермеры были вынуждены уничтожать своих животных, что не только сказалось на их доходах, но и...
Время летунов. Почему частая смена работы стала выигрышной стратегией
Работать полгода или год в одной компании, а потом уходить в следующую — реальный способ повысить зарплату и добиться карьерного роста, утверждают эйчары Это материал входит в новый раздел РБК Образование, где мы рассказываем о том, как развивать навыки, принимать взвешенные решения и двигаться по карьере осознанно. Школа управления РБК — новый образовательный проект медиахолдинга, ориентированный...
Птицефабрика Саратовской области планирует увеличить производство яйца
На птицефабрике агрохолдинга «Саратов-Птица» приступили к посадке промышленного стада кур в новый цех. В течение недели в цехе планируется разместить 63 тысячи голов породы «Ломанн ЛСЛ Классик». Эта птица производит крупные яйца, с крепкой белой скорлупой. «В цехе была проведена реконструкция, установлено новое клеточное оборудование - рассказал директор предприятия Роман Яковцев. - Оно включает в...
В Липецкой области проверили состояние озимых культур
95% посевов находится в хорошем состоянии. Специалисты Липецкого филиала Агрохимической службы России проводят мониторинг состояния озимых в зимние месяцы и в марте, после массового схода снега. В полях отбирают образцы, а в лаборатории проводят анализ. В конце января в образцах определяют содержание сахаров в растениях. Взятие проб на сахара – это один из этапов мониторинга состояния озимых. Осен...
Новое видео на нашем канале: Эдильбаевские овцы третьего окота в конце зимы. Как работа ученых обеспечивает идеальную упитанность
Эдильбаевские овцы третьего окота в конце зимы. Как селекция и ученые приносят прибыль хозяйству Алаколь-Агро. Секреты тебеневки, искусственное осеменение и создание новых типов овец. Племенное овцеводство в Казахстане. ⚡️Друзья, мы приехали к следующей отаре в хозяйстве Алаколь-Агро. Буквально отъехали пять километров и вот они. Здесь около 85...