Приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП» выявил нарушения в 13 партиях продуктов

Что проверяли?

В лабораториях проанализировали образцы:

• рыбы и морепродуктов (сардина иваси, краб, минтай, горбуша);

• мяса и субпродуктов (говяжья печень, куриные и утиные ножки);

• молочной продукции (сливочное масло, творог);

• растительных продуктов (соевый жмых, кукуруза).

Какие нарушения нашли?

В 13 партиях выявлены:

• опасные бактерии (листерии, сальмонелла);

• превышение содержания мышьяка, жира, протеина;

• фальсификация состава (жирно-кислотный профиль, стерины);

• посторонние примеси и испорченные зерна.

Вся информация передана в систему «Веста» и направлена в Приморское управление Россельхознадзора для принятия мер.

Статистика за год

С начала 2025 года филиал провел более 96 тысяч исследований, выявив 346 случаев несоответствия нормам. Основная часть проверенной продукции соответствует требованиям безопасности.