Новый прогноз по производству свинины: ожидается небольшой рост в 2025 году

Ковалев отметил, что последние 15 лет производство свинины демонстрировало устойчивый рост на уровне 5-10% в год, в основном за счет снижения импорта, увеличения внутреннего потребления и начала стратегии экспортной ориентации. В 2024 году прирост составил 4,4% в сельхозорганизациях и 3,6% по всей отрасли.

По его словам, начиная с 2025 года темпы роста производства ожидаются на уровне 1-2% ежегодно в течение следующих пяти лет, что должно помочь достичь запланированных правительством показателей к 2030 году и избежать угрозы перенасыщения рынка.

Несмотря на замедление темпов роста, объемы уже достигли значительных отметок, и для дальнейшего развития отрасли необходим экспорт. В прошлом году экспорт свинины составил 320 тыс. тонн, и в будущем целью является достижение доли экспорта на уровне 10% от общего производства.

Ковалев также подчеркнул важность поддержания рентабельности в отрасли, которая в последнее время снижается на фоне роста себестоимости и роста оптовых цен на живых свиней в условиях общей инфляции. Рассматриваются меры по повышению эффективности производства и повышению показателей, таких как объем мяса от одной свиноматки в год.