ЕС: Итоги года для рынка птицы и прогноз на 2025

Экономические факторы, включая высокую инфляцию на продукты питания, привели к сокращению неосновных расходов домохозяйств, что потенциально влияет на спрос на продукцию птицеводства. 

Хотя рынок птицы в ЕС столкнулся со снижением цен в 2024 году, ожидаемый скромный рост производства и стабилизация затрат на производство могут повлиять на ценовые тенденции в ближайшие годы. Однако экономические условия и модели потребительских расходов продолжат играть важную роль в формировании динамики рынка.

Прогнозы

Ожидается, что производство куриного мяса в ЕС увеличится на 2,7% в 2024 году за счет устойчивого внутреннего и экспортного спроса. Ожидается, что этот рост продолжится в 2025 году, с прогнозируемым годовым ростом на 0,9%, отражающим стабилизацию мирового рынка и растущую ценовую конкуренцию со стороны других видов мяса. Польша, как ожидается, останется крупнейшим производителем куриного мяса в ЕС в 2025 году, на нее придется более 22% от общего объема производства в ЕС.

Потребление куриного мяса в ЕС вырастет на 1,6% в 2024 году и на 0,5% в 2025 году, достигнув 25,2 кг на человека. Это ставит птицу на второе место по потреблению мяса в ЕС после свинины.

Ожидается, что положительное сальдо торговли курятиной в ЕС увеличится в 2024 и 2025 годах, поскольку экспорт восстановит утраченные позиции. Ожидается, что Соединенное Королевство останется основным направлением экспорта мяса птицы из ЕС. Импорт из таких стран, как Украина, столкнется с растущими ограничениями из-за политики и правил ЕС, что будет способствовать общему положительному сальдо торговли.

Подводя итог, можно сказать, что рынок мяса птицы в ЕС готов к дальнейшему расширению в 2025 году с ростом производства, потребления и экспорта. Однако рынок столкнется с конкуренцией со стороны мировых производителей, а изменения в торговой политике и предпочтениях потребителей будут играть решающую роль в формировании траектории отрасли.