Антон – фанат шашлыка, но сам за него берётся только по праздникам. Сейчас вот «тренируется» к майским. Маринад простой:
майонез, кетчуп, соевый соус. Туда же луковые кольца, чёрный перец. «Достаточно минут 15-20», – уточняет он. Оборудование классическое, из супермаркета: мангал, шампуры, угли. Готовность мяса определяет на вид. Если есть корочка, и на разрезе выделяется сок, значит, можно снимат...