В Ирландии растут цены на говядину

Председатель ирландской ассоциации фермеров Брендан Голден сказал, что цены на говядину начали расти, но есть еще возможности для улучшения ситуации. 

По его словам, большинство фермеров сейчас получают 4,20 евро / кг для бычков, а цены на специализированные партии составляют до 4,30 евро / кг. Большинство телок продаются по цене 4,25 евро / кг, а максимальная цена составляет до 4,35 евро / кг. Цены на выбракованных коров стабилизировались и составляют от 3,50 евро / кг до 4,00 евро / кг в зависимости от сорта.

По словам Голдена, цены в Великобритании снова повысились, а поставки упали на 4% ниже уровня 2020 года. Это создает большой спрос на ирландскую говядину в период прибыльной рождественской торговли.

Председатель IFA Livestock сказал, что цены на говядину на 9 центов / кг ниже последней контрольной цены Prime EXPORT Benchmark и должны повыситься еще больше.

«Прогнозируется, что поставки крупного рогатого скота будут чрезвычайно ограничены до конца года, - сказал Голден. - В сочетании с сокращением объемов говядины в Великобритании и низким уровнем импорта из Южной Америки на рынок ЕС это создает очень позитивную рыночную среду для ирландской говядины».

Голден сказал, что фермерам следует активно продавать. «Заводы нуждаются в скоте для выполнения прибыльных рождественских заказов», - отметил он, подчеркнув, что в такой ситуации ни фермеры, не мясопереработчики не останутся в  накладе.