В Еврейской автономной области с помощью искусственного интеллекта выявлены нарушения при производстве мясной продукции

Основными видами нарушений, установленными ИИ являются несоответствие объема сырья объему производственной продукции, несоответствие вида сырья виду производственной продукции, отсутствие сырья в производственных транзакциях, а также оформление ВСД на бумажных носителях.

Так, в июне 2023 года уполномоченными лицами ИП Аллахвердиева С.М. были оформлены производственные сертификаты на готовую продукцию - «торт Печеночный» без указания вида и объема сырья. Таким образом, достоверно установить происхождение продукции, а также ее качество и безопасность не представляется возможным, что свидетельствует о введении в оборот продукции неизвестного происхождения.

Кроме того, уставлен факт оформления эВСД на куриные котлеты этого же производителя, при изготовлении которых объем сырья не соответствовал объему выработанной продукции. Указанные действия приводят к нарушениям обязательных требований закона «О Ветеринарии» и закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Управления Россельхознадзора приняты меры в отношении уполномоченных лиц организаций, несоблюдающих законодательство: выданы предупреждения в ФГИС ВетИС «Паспорт», объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований в области ветеринарии.