США: Обзор рынка КРС за 24 неделю 2021 года

Стоимость мяса категории Choice на американском рынке упала на 2,97$ за неделю, цена говядины категории Select упала на 3,63$. Ценовое плечо Choice/Select выросло до уровня 39,67$.

Продажи говядины в США подскочили по сравнению с предыдущей неделей, но по-прежнему ниже среднего показателя за четыре недели.

Экспорт в 21 100 метрических тонн - максимум за маркетинговый год - вырос на 70% по сравнению с предыдущей неделей и на 22% по сравнению со средним показателем за предыдущие четыре недели.  Повышается, в основном, экспорт на рынок Японии (4800 тонн), Южной Кореи (4000 тонн), Мексики (2500 тонн), Китая (2300 тонн) и Индонезии (1000 тонн), что помогло компенсировать сокращение поставок для Гондураса (100 MT).

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

 

Продажа скота, голов

 

 

Средний вес

 

Средняя цена

 

 

на 11.06.2021

на 18.06.2021

Прирост,%

на 11.06.2021

на 18.06.2021

Прирост,%

на 11.06.2021

на 18.06.2021

Прирост,%

Бычки ( жив. вес)

38 110

25 236

-33,8%

1 444

1 434

-0,7%

120

123

2,3%

Телки( жив. вес)

13037

13973

7,2%

1292

1303

0,9%

119,91

122,58

2,2%

Бычки (убойн. вес)

11077

10625

-4,1%

920

927

0,8%

190,69

195,54

2,5%

Телки (убойн. вес)

4118

1879

-54,4%

812

813

0,1%

191,13

194,68

1,9%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ

 

на 19.06.2021

Неделей ранее

Год назад

Прирост за неделю,%

Прирост за год,%

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем убоя скота

663 000

665 000

646 000

-0,3%

2,6%

Живой вес

1358

1 361

1 364

-0,2%

-0,4%

Убойный вес

821

822

828

-0,1%

-0,8%

Производство говядины (млн. фунтов)

543,1

545,7

533,2

-0,5%

1,9%

 

СМЕ, фьючерсы на живой скот

 

Неделя 23

Неделя 24

Прирост за неделю,%

Июнь

119,38

121,85

2,1%

Август

121,28

121,55

0,2%

Октябрь

126,80

126,95

0,1%

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

Август

154,60

155,03

0,3%

Сентябрь

156,83

157,23

0,3%

Октябрь

158,58

159,03

0,3%