Рынок свинины в Китае: анализ текущих тенденций и прогноз на будущее

Помимо высокого спроса, на динамику цен на свинину повлияла и продолжающаяся поддержка фермеров. Многие фермеры не спешат продавать свиней, ожидая дальнейшего повышения цен. Это привело к снижению предложения свинины на рынке и еще большему росту цен.

В целом, внутренние затраты на разведение и кормление свиней продолжают снижаться, а цены на свиней продолжают расти. Соотношение свиней и зерна в стране быстро восстановилось примерно до 6,3:1, а животноводческая отрасль в целом превратила убытки в прибыль.

Аналитики считают, что благодаря восстановлению спроса на мясо в конце года цены на внутреннем рынке свиней продолжат оставаться стабильными и умеренно высокими в краткосрочной перспективе. Однако существует ряд факторов, которые могут повлиять на динамику цен в долгосрочной перспективе.

Одним из таких факторов является изменение потребительских предпочтений. В последние годы в Китае растет популярность здорового питания, и многие потребители начинают отдавать предпочтение более постным видам мяса, таким как курица или рыба.

Если эта тенденция продолжится и потребители будут все больше отказываться от свинины, это может привести к снижению спроса на свинину и, как следствие, к падению цен.

Другим фактором, который может повлиять на динамику цен, является развитие животноводческой отрасли в других странах. В последнее время ряд стран, таких как Бразилия и Соединенные Штаты, увеличивают производство свинины. Это может привести к увеличению предложения свинины на мировом рынке и, как следствие, к снижению цен.

В целом, рынок свинины в Китае находится в стадии восстановления после эпидемии африканской чумы свиней. В ближайшей перспективе цены на свинину, вероятно, останутся стабильными и умеренно высокими, но в долгосрочной перспективе они могут подвергнуться давлению из-за изменения потребительских предпочтений и развития животноводческой отрасли в других странах.