Данные по экспорту, опубликованные INDEC, подтверждают, что поставки говядины в размере 55,8 тыс. тонн веса продукта на сумму 298,3 млн долларов США за пятый месяц года. По сравнению с предыдущим месяцем это представляет собой всего лишь 1%-ное улучшение объема, но 8%-ное увеличение стоимости, достигая средней цены за отгруженную тонну в 5343 доллара США по сравнению с 4931 долларом США, зафиксированными в апреле.
Вычитая из этого общего объема кости, полученные в результате разделки, и переводя эти цифры в эквивалентный вес говядины с костями, майский показатель составляет, по нашим оценкам, 64,5 тыс. тонн. Это на 4% больше, чем объем экспорта в апреле, хотя все еще ниже прошлогодних показателей.
Действительно, в этом году, согласно тем же предварительным расчетам, общий объем экспорта составил около 298 тыс. тонн, что означает падение на 23% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Однако наблюдается значительный рост стоимости, что позволяет достичь на 5% большего объема товарооборота, а на сегодняшний день накоплено около 1 286 млн долларов.
Как мы уже отмечали в предыдущих отчетах, международный рынок переживает исключительный период с точки зрения цен. Одним из наиболее убедительных индикаторов является Индекс цен на мясо ФАО, основанный на котировках ведущих мировых экспортеров.
В мае этот показатель достиг нового рекорда в 138,2 пункта, что на 12% больше уровня, зафиксированного в мае прошлого года, и даже превышает максимумы, достигнутые в 2022 году — пике постпандемического расширения торговли.
Короче говоря, основные показатели рынка говядины демонстрируют очень прочную среду, а мировой экспорт — на данный момент — имеет все шансы достичь нового рекорда как по объему, так и по цене.
Действительно, два крупнейших мировых поставщика, Бразилия и Австралия, на долю которых в совокупности приходится почти половина мировой торговли, в этом году отметили рост продаж более чем на 15% в годовом исчислении, а средние показатели продаж оказались на 10–12% выше показателей, зафиксированных годом ранее.
Однако в последние дни мир стал свидетелем новой угрозы, исходящей от конфликта на Ближнем Востоке, который может стать новым «черным лебедем» для мировой торговли.
Хотя на вовлеченный регион приходится всего 5% мирового спроса на говядину, потенциальная эскалация войны — с центром на Ближнем Востоке, но с активным участием третьих стран за пределами региона — может нанести серьезный удар по мировой экономике из-за рецессионного эффекта, который может вызвать конфликт такого масштаба.
На данный момент одной из самых серьезных угроз является возможная блокада Ираном одного из важнейших морских путей в мире: Ормузского пролива, через который проходит почти 20% мирового объема поставок нефти и газа.
Такая блокировка может нарушить энергоснабжение, что напрямую повлияет на более высокие логистические издержки и, следовательно, на конечную стоимость продукции, поступающей потребителям, что напрямую повлияет на уровень спроса.
Короче говоря, хотя рынок мяса в настоящее время имеет чрезвычайно прочные основы, как с точки зрения спроса, так и предложения, эта ситуация не полностью защищает его от растущего конфликта, возникающего в глобальном контексте.