В январе изъято 1,5 кг заражённых полуфабрикатов, на которых обнаружили бактерию Salmonella Infantis.
Суд установил, что причиной заражения могли стать низкокачественное сырьё или нарушение санитарных норм на производстве. Поставщик,
птицефабрика «ПРОДО Сибирская», был оштрафован на 350 тысяч рублей. После инцидента в сети ресторанов провели дополнительный аудит и усилили контроль за качеством про...