В Омской птицефабрике обнаружена сальмонелла: продукция изъята и исследована

В январе изъято 1,5 кг заражённых полуфабрикатов, на которых обнаружили бактерию Salmonella Infantis. Суд установил, что причиной заражения могли стать низкокачественное сырьё или нарушение санитарных норм на производстве. Поставщик, птицефабрика «ПРОДО Сибирская», был оштрафован на 350 тысяч рублей. После инцидента в сети ресторанов провели дополнительный аудит и усилили контроль за качеством продукции. Также ранее стало известно о массовом отравлении в Перми, связанной с курицей из Казахстана, что вызывает дополнительные проверки прокуратуры.