Курица

Также в сегменте переработанных мясных изделий ведущие позиции занимают колбасы – 30%, за ними следуют замороженные полуфабрикаты (пельмени и котлеты) с 23% и сосисочные продукты с 21%. В категории халяльных яиц 27% покупателей выбирают именно этот продукт, тогда как халяльной рыбой интересуются 17%. Исследование также отмечает, что наиболее активные покупатели халяльной продукции проживают в Прив...

Колумбия производит 18 миллиардов яиц в год и является одним из крупнейших потребителей яиц на душу населения в мире. Население Колумбии составляет 51 миллион человек, и в год в производстве или начале производства находится около 7,5 миллионов кур. «Чтобы продавать больше яиц, нам нужно производить больше яиц. Чтобы производить больше яиц, нам нужно эффективнее применять санитарные меры», — сказа...

Причины подорожания 1. Спрос и предложение: одной из основных причин роста цен на мясо является несоответствие между спросом и предложением. С увеличением потребления мяса в Татарстане, особенно в летний период, производители не всегда успевают удовлетворить растущий интерес покупателей. 2. Увеличение затрат на производство: повышение цен на корма для скота, а также на топливо и другие ресурсы, не...

Дальнейшие перспективы и возможности отрасли ведущий Алексей Мельников обсудил с руководителем исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергеем Юшиным в программе «Мир. Мнение». По данным Минсельхоза, Россия стала четвертой страной в мире по объему производства мяса за десятилетие действия продовольственного эмбарго. Производство скота выросло на 35,6 %, птицы – на 36,6 %. Дальнейши...

Цифры говорят о многом По итогам прошлого года Латинская Америка и страны Карибского бассейна в совокупности произвели 29,3 млн тонн куриного мяса. Эта впечатляющая цифра составила 56% от общего объема производства курятины на всем континенте и внесла 28,6% в мировое производство курятины. Эти цифры подчеркивают важность региона как центра птицеводства. Мексика и Бразилия - лидеры Мексика выделяет...

Как рассказали в пресс-службе онлайн-ритейлера «Самокат», в жаркий период выросли продажи фруктов, мороженого и прохладительных напитков. По сравнению с периодом с 1 апреля по 31 мая в период с 1 июня по 31 июля пользователи стали чаще заказывать свежие фрукты (+141%) и свежие овощи (+83%). Особенно высокий спрос на летние сезонные овощи, черешню, персики, нектарины, абрикосы, сливы, арбузы, дыни ...

В последние годы вопрос доступности продуктов питания стал особенно актуальным для многих стран, включая Южноафриканскую Республику (ЮАР). В связи с растущими ценами на продукты, производители птицы в ЮАР обратились к правительству с призывом включить курятину в список товаров, освобождаемых от налога на добавленную стоимость (НДС). Эта инициатива, поддержанная Южноафриканской ассоциацией птицевод...

Согласно маркетинговым исследованиям Nielsen, индустрия мясных изделий входит в список шести самых быстрорастущих и вносит наибольшой вклад в рост омниканального рынка российских FMCG (продуктов массового спроса). Из 12,7% его роста 3 процентных пункта обеспечено группой мясных товаров – больше, чем какой-либо другой. Сырое мясо и упакованные колбасные изделия – ключевые сегменты в мясной индустри...

Британский стартап Meatly получил зеленый свет от британских регулирующих органов на использование выращенного в лаборатории мяса в кормах для домашних животных, и первоначально планирует сосредоточиться на собаках. Ожидается, что первые партии корма для домашних животных, в состав которого входит культивированная курица, появятся в продаже ближе к концу года после проведения вкусовых испытаний на...

Почему экспорт важен? Увеличение объемов экспорта способствует не только экономическому росту и созданию новых рабочих мест, но и укрепляет стратегические позиции страны на международной арене. Развитие экспорта улучшит торговый баланс, снизит зависимость от импорта и повысит продовольственную безопасность. Это также способствует улучшению уровня жизни населения, развитию сельских регионов и подде...

Согласно отчету биржи Росарио, ожидается, что в 2024 году каждый житель Аргентины будет употреблять примерно 44,8 кг говядины, что является самым низким показателем с 1914 года. Это является следствием серьезных экономических трудностей, с которыми сталкивается страна. Президент-либертарианец Хавьер Милей принимает жесткие меры экономии, чтобы стабилизировать ситуацию, включая отмену заморозки цен...

Аналитики считают, что весенний рост цен на курицу в 2024 году вызван в основном сезонным фактором. Кандидат ветеринарных наук Светлана Щепёткина рассказала о том, как отсутствие вакцинации от птичьего гриппа на птицефабриках и проблемы с зарубежными вакцинами могут влиять на сокращение производства птицы в России Весной 2...

По данным ЕМИСС, в Туле килограмм охлажденной в апреле 2023 года стоил 150,43 рубля. В апреле 2024 года — 195,78 рубля. Плюс 30,2%. Например, в Туле с сети супермаркетов»Дикси» цыпленка-бройлера можно купить за 229,9 рублей за килограмм. Во «Вкусвиле» — такая же килограммовая тушка обойдется в 293 рубля. В гипермаркете «Глобус» можно найти курицу разной ценовой категории, но самая дешевая обойдет ...

Челябинские птицефабрики заработали миллионы после роста цен на куриные яйца. В конце апреля производители и поставщики куриных яиц опубликовали отчёты за 2023 год. «Курс дела» посмотрел, как изменилось финансовое положение южноуральских производителей яиц после аномального роста цен. В Челябинской области зарегистрировано несколько крупных производителей куриных яиц, семь, если быть точнее. Речь ...

В России резко подорожала курица в марте текущего года. Цены выросли после введения беспошлинного ввоза куриного мяса в страну. В первый месяц весны они поднялись на 31-48% в зависимости от вида мяса по сравнению с 2023 годом. Данные привёл Национальный союз птицеводов (НСП), написал «Коммерсантъ». Так, куриный окорок стоит 179 рублей за кг, это на 48% больше год к году, куриное бедро – 132 рубля ...

В Таганроге отмечены самые высокие цены на говядину, свинину и баранину, в то время как в Миллерово выгоднее всего покупать курицу. Средние цены на мясо по Ростовской области опубликовал Ростовстат. По данным на 2 мая, средняя цена за килограмм говядины по области составляет 544,51 рубля. Самое дорогое мясо в Таганроге. Здесь кусок говядины обойдется примерно в 58...

Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин обращает внимание на то, что баранина в России - нишевый продукт: из общего потребления мяса 80 кг на человека в год на баранину приходится лишь 1,5 кг. Эксперт говорит, что производство баранины в РФ долгие годы стагнирует как раз из-за отсутствия большого спроса. Это мясо сложнее готовить, у него специфический вкус и запах. Оно не очень популярно ...

В преддверии долгожданных майских праздников жители Пермского края столкнулись с ростом цен на куриное мясо. Согласно данным мониторинга рынка, проведенного аналитиками Пермьстата, стоимость килограмма охлажденного и мороженного мяса в настоящее время составляет 206 рублей. Это на 23,3% выше, чем год назад, когда цена за аналогичный продукт составляла 167 рублей. Следует отметить, что в России в ц...

Баранину называют одним из самых полезных видов мяса. Но в России ее потребляют мало: по статистике, из 80 килограммов ежегодно съедаемого каждым жителем страны мяса на баранину приходится всего 1,5 килограмма. И это несмотря на всю нашу любовь к шашлыкам. Главная причина — цена на этот вид мяса. Она росла и еще будет расти. Главный ингредиент Простой поиск в интернете выдает названия почти тысячи...

Птичники в Цивильском округе Чувашии наконец-то возобновили свою работу после 7-летнего простоя. Это стало возможным благодаря новому инвестору - ООО "ВДС", который восстановил деятельность Чувашского бройлера в этом районе. Инвестор выкупил площадку в деревне Актай и принял решение продолжить птицеводческую деятельность здесь. Первый птичник уже заселен, и около 4...

Экс-площадку Чувашского бройлера в Цивильском округе удалось вновь наполнить жизнью новому инвестору – ООО «ВДС». С ходом и планами работы компании ознакомились вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов и глава Цивильского округа Алексей Иванов. «Вчера заселили первый птичник, посадили около 4...

Куриные клещи, несмотря на свое название, с удовольствием поселятся на утках, гусях, цесарках и индейках, если вы содержите разные виды домашней птицы, а для людей они в основном не представляют особой угрозы, если не считать болезненных укусов, порой вызывающих аллергию. Собаки и кошки не являются хозяевами куриных клещей, так что фронт борьбы распространяется на птичник. Наиболее распространенны...

Компания Vow, основанная в Австралии, получила предварительное разрешение на поставку своих мясных продуктов на клеточной основе в Сингапур. Их первым продуктом, доступным для потребительской продажи, стало парфе, приготовленное из клеточного белка японских перепелов. Это стало значимым событием, так как впервые мясо, выращенное в австралийской лаборатории, поступило на мировой рынок. По словам ге...

Клевер Фернандо, генеральный директор компании Bairaha Farms, отметил, что ожидается восстановление туристического сектора, апрельский праздничный спрос и свадебный сезон в июне будут поддерживать спрос на высоком уровне. Однако, с учетом объемов размещения, возможно, появится перенасыщение рынка. Куриное мясо является популярным продуктом питания во многих странах, включая Шри-Ланку. Оно богато б...

В последнее время цены на продукты питания в Тульской области продолжают расти, и одним из самых заметных подорожаний стала баранина. Согласно данным сайта региональной системы закупок, средняя цена на баранину увеличилась на 19,9% или на 120 рублей 81 копейку с начала года. Это означает, что сейчас средняя цена килограмма баранины составляет 715 рублей, в то время как цена говядины составляет 557...

В России наблюдается стабильный рост цен на мясную продукцию, и за год они увеличились на 10 процентов. Эту информацию подтверждают данные, полученные от Минпромторга Российской Федерации. Средние потребительские цены на мясо и его различные виды продолжают расти, оказывая влияние на бюджеты семей и потребительские привычки. Особенно заметно увеличение стоимости бескостной говядины, которая являет...

Согласно данным Росстата, за год житель нашей страны потребляет 78 кг мяса и мясных продуктов, то есть эта цифра учитывает и колбасу, и сосиски, и прочие изделия. Это данные за 2022-й, съеденное в прошлом году посчитать еще не успели. Но по словам руководителя центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрея Дальнова, по итогам 2...

Свинина также подорожала, но в меньшей степени. В начале марта средняя цена килограмма свинины составляла 367 рублей, в сравнении с 364 рублями в начале года. Кроме того, полукопчёная и варёно-копчёная колбаса подорожала на 30 рублей. В начале весны ее цена составляла 584 рубля, в то время как в январе она стоила 554 рубля. Аналогичная ситуация наблюдается и с варёной колбасой. Сейчас ее средняя ц...

29 февраля в 19:45 по времени Астаны (16:45 Московского времени) на нашем канале состоится премьера видеоролика: Вот это красота! Кохинхины, султанки, бентамки, ко шамо. Разные породы кур. Мнение эксперта Вахрамеева Премьера продлится 47 минут. Переходите по ссылке прямо сейчас и ставьте напоминание, чтобы не пропустить. Также во время премьеры у всех желающих есть возможность задать вопросы онлай...

Это потрясающее видение мира за гранью настоящего: мира, в котором мясо в изобилии и по доступной цене, почти без ущерба для окружающей среды. Забыто о резне животных. Удалось сдержать глобальное потепление. В центре концепции - высокотехнологичная фабрика, где располагаются стальные резервуары высотой с жилой дом, а с конвейерных лент сходят готовые стейки, миллионы фунтов в день – достаточно, чт...