Великобритания: торговля бараниной в феврале демонстрирует рост по сравнению с предыдущим месяцем

Между тем в годовом исчислении (г/г) наблюдалась противоположная тенденция: общий объем импорта сократился на 24% (1100 т), что было обусловлено падением на 59% (-800 т) импорта баранины из Ирландии. Импорт из Австралии также продолжил снижение в годовом исчислении, наблюдавшееся с августа, упав на 28% (-300 т) в феврале.

Если рассматривать продукты из баранины в деталях, то снижение по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в феврале было вызвано значительным сокращением импорта замороженной бескостной баранины (-27%, 300 т), замороженной баранины с костями (-58%, 300 т) и свежей бескостной баранины ( -75%, 500т). Тем не менее, это снижение было ограничено значительным увеличением импорта замороженных бараньих ножек (+57%, 500 т), особенно из Новой Зеландии.

Переходя к экспорту, торговые данные за февраль соответствовали сезонным тенденциям, поскольку объемы экспорта выросли на 5% м/м (300 т) до 6300 т. Увеличение экспорта через Ирландское море в Ирландию (+21%, 120 т) и далее в Гонконг (+438%, 130 т) составило большую часть этого увеличения по сравнению с январем. Увеличение объемов поставок в Гонконг может быть результатом восстановления спроса после ослабления ограничений covid-19.

Тем не менее, экспорт в феврале незначительно снизился в годовом исчислении (на 2%, 110 т), поскольку сокращение экспорта в страны ЕС, особенно во Францию (-5%, -140 т) и Бельгию (-23%, -160 т), было лишь частично компенсировано увеличением экспорта в Гонконг. Несмотря на это общее снижение в годовом исчислении, экспорт вырос на 6% (340 т) по сравнению со средним показателем за 5 лет, при этом увеличились объемы экспорта во Францию (+14%, 340 т).

Что касается продуктов из баранины, то свежие бараньи туши по-прежнему составляют большую часть экспорта, на долю которых в феврале пришлось 77% от общего объема. Тем не менее, этот продукт претерпел минимальные изменения в экспорте за месяц и год. Увеличение MOM было обусловлено увеличением экспорта других продуктов, таких как замороженная бескостная баранина (+97%, 100 т), которые составляют меньшую долю экспорта. Аналогичная история наблюдалась и в прошлом году, однако рост замороженной бескостной баранины был перевесен снижением экспорта замороженной овцы с костями и свежих бараньих туш.