Россельхознадзор выявил фальсификацию мясной продукции в Иркутской области

Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.

PIONEER MEIZHENG BIO-TECH (5 in 1) JC0726 /Экспресс-тесты для определения остаточного количества Бацитрацина, ансамицинов, клиндамицина, спирамицина, флорфеникола в молоке, молочной сыворотке
Экспресс-тесты PIONER 5 в 1 для определения сульфаниламидов, тилозина, тилмикозина, линкомицина, эритромицина, фторхинолонов

Основные нарушения:

13 проб молочных продуктов (включая творог и сметану) с отклонениями по жирно-кислотному составу
1 проба мясных полуфабрикатов из птицы
Наличие растительных жиров вместо молочных в сливочном масле 72,5%
Несоответствие состава в замороженных куриных полуфабрикатах

Особое внимание привлекли продукты от поставщика из Красноярского края, где были выявлены нарушения при производстве творога и сметаны.

Масштабы проверок:

Всего исследовано 136 проб продуктов питания
Проведено 618 лабораторных тестов
Выявлено 14 несоответствий требованиям качества

Ведомство продолжает мониторинг пищевой продукции в регионе, уделяя особое внимание аутентичности состава молочных изделий. Все выявленные случаи фальсификации будут переданы в компетентные органы для принятия мер.

Тэги:

творог, россельхознадзор

Вместе с этим читают:

Россельхознадзор осуществил контроль более 2 тысяч тонн животноводческой продукции, отправленной в Якутию
Основная часть поступлений составила мясные продукты, превышающие 1 тысячу тонн. Также под контроль попали 690 тонн кормов и добавок для сельскохозяйственных животных и птицы, 250 тонн молока и молочных изделий, 60 тонн полуфабрикатов, 35 тонн рыбы, 21 тысяча яиц и 400 килограммов меда. Крупнейшими поставщиками стали Москва, Санкт-Петербург, Алтайский край, а также Московская, Ленинградская и Амур...
Россельхознадзор проконтролировал экспорт более 57 тысяч тонн ветеринарных грузов из Санкт-Петербурга
Эти продукты направились в такие страны, как Азербайджан, Ангола, Вьетнам и Китай. Также экспортировано 1,5 тысячи доз ветеринарных вакцин в Молдавию и более 12,4 миллиона яиц в Сьерра-Леоне и ОАЭ. Проверка соответствия ветеринарно-санитарным требованиям 15 стран-импортёров была осуществлена должностными лицами Россельхознадзора, и товары отправились со специализированными ветеринарными сертификат...
Россельхознадзор остановил ввоз более 50 кг опасной продукции животного происхождения в аэропорту Уфы
В ходе проверки багажа и ручной клади пассажиров выявлено 51,5 кг мясных и молочных товаров, которые не имели необходимых ветеринарных сопроводительных документов. Пассажиры прибыли рейсами из Таджикистана и Узбекистана. Вся находка была изъята и уничтожена.
В Югре птицефабрика оштрафована за нарушение ветеринарных норм
В ходе предыдущей проверки в ноябре 2025 года предприятие также привлекалось к ответственности, получив предупреждение. Во время расследования выяснилось, что производственные зоны не были изолированы, дороги частично не имели покрытия, а птица на убой поступала без ветеринарных документов. Кроме того, отсутствовал государственный ветеринарный врач во время убоя, а документы оформлялись лишь после...
Россельхознадзор приостановил действие трех деклараций на продукцию животного происхождения в Забайкалье
В ходе мониторинга были выявлены несоответствия в декларациях, зарегистрированных ООО «Маккавеевский Пищекомбинат» и ГАУСО «Атамановский Дом-Интернат». Записи касались полукопченых колбас и полуфабрикатов из мяса кур и индейки. Анализ показал, что отсутствовали исследования на такие показатели, как цезий, антибиотики и микробиологические характеристики. В результате, Управление Россельхознадзора п...
Предостережения для кафе Красноярска из-за использования сомнительного мяса
В ходе проверки установлено, что 11 кафе получали мясную продукцию с частично оформленными документами, а в 7 заведениях вообще отсутствовали необходимые бумаги. Мясо неизвестного происхождения, не прошедшее проверку на качество и безопасность, было обнаружено в следующих кафе: два «GRILL GO» в Красноярске, павильон «Шаурма» в Назарове, павильон «Дёнер» в ЗАТО п. Солнечный, а также кафе «Дёнер Кеб...
Белорусские производители планируют выйти на катарский рынок мясной продукции
28 января, Минск. Беларусь и Катар планируют расширить сотрудничество в сфере сельского хозяйства и продовольствия, сообщили БЕЛТА в пресс-службе Минсельхозпрода.Министр сельского хозяйства и продовольствия Юрий Горлов провел переговоры с временным поверенным в делах Катара в Беларуси Хамудом Салехом аль-Саади.АПК - одно из ключевых направлений двусторонних отношений. За январь - ноябрь основу экс...
Временные ограничения на ввоз продукции белорусской птицефабрики в Россию
Основными причинами введения ограничений стали повторные нарушения ветеринарных требований, включая превышение уровня колиформных бактерий в мясных изделиях. Эта ситуация представляет серьезную угрозу для здоровья потребителей и ставит под сомнение безопасность продукции. Россельхознадзор инициировал строгий контроль за недопущением ввоза товаров с данной птицефабрики. Информация об ограничениях д...
Россельхознадзор вернул на границе с Белоруссией 200 кг сыра и мясной продукции
В ходе ветеринарного контроля было установлено, что продукция, следующая с территории Республики Беларусь, не сопровождалась необходимыми ветеринарными документами, подтверждающими её безопасность и происхождение. Поскольку товар не соответствовал обязательным требованиям, его перемещение по таможенной территории Евразийского экономического союза было запрещено. Оформлен акт о возврате, и вся парт...
В Марий Эл задержали партию мяса для шаурмы без необходимых документов
Продукция была произведена одним из предпринимателей Казани, но не была зарегистрирована в системе «ВетИС». В фургоне, помимо мяса, были также обнаружены булочки для бургеров и лаваши, что указывает на её предназначение для точки общественного питания. Машина направлялась в Чебоксары.