Производители свинины в России фиксируют резкое увеличение отпускных цен

Цены на полутуши второй категории увеличились на 13%, составив 202 рубля за килограмм, а лопатка подорожала на 3%, до 260 рублей за килограмм. В то же время, отпускные цены на окорок и шею остались практически неизменными, составив 383 и 263 рубля за килограмм соответственно.

Представители компании «Мираторг» отметили, что в 2024 году у производителей свинины значительно возросла себестоимость, в частности из-за роста цен на зерно. По прогнозам, в 2025 году розничные цены на колбасы могут вырасти на 20%, что связано с сохранением тарифных квот на беспошлинный ввоз говядины и мяса птицы на уровне 2024 года.