Бренд-шефы «Черкизово» продемонстрировали свое мастерство на PIR Expo 2023

Международная выставка PIR Expo, объединяющая игроков рынка общественного питания и сферы гостеприимства, прошла в Москве в 26 раз.  Масштабное мероприятие объединило 45 тысяч участников – представителей компаний-производителей и поставщиков продукции, решений и услуг, а также рестораторов и отельеров России и стран СНГ. Выставка включала в себя обширную деловую программу, а также многочисленные мастер-классы, соревнования и дегустации.

Команда Foodservice Группы «Черкизово» принимает участие в выставке уже третий год подряд. В центре экспозиции поставщиков продуктов питания  компания открыла  красочный и просторный павильон,  оформленный в стиле художественной галереи и  украшенный яркими постерами с блюдами от команды шеф-поваров. Бренд-шефы «Черкизово» Александр Чернышов, Эдуард Денисов, Максим Морозов и Александр Дулов удивляли посетителей своим мастерством в приготовлении оригинальных и вкусных блюд:  например, итальянского чебурека с пепперони, моцареллой и песто, ханойской пиццы с глазированным цыпленком хойсин и золотого мороженного из бекона.

Кроме того, команда поваров выступила на площадке «Территория Пиццы» с темами «Современное прочтение итальянской классики через призму локальных продуктов» и «Оборудование и ингредиенты для самой востребованной сетевой пиццы». Также бренд-шефы приняли участие в мастер-классах на стендах партнеров компании («Деловая Русь», «Мелиус», «Алиди» и др.), продемонстрировав богатый ассортимент ветчин, полуфабрикатов и колбасных изделий «Черкизово Foodservice».

Выставка предоставляет не только большие возможности для обмена опытом,  но и для поддержания и поиска деловых контактов. В рамках мероприятия представители коммерческой команды «Черкизово Foodservice» провели ряд встреч со стратегическими партнерами – «Вкусно – и точка», Rostic’s, Burger King, «Теремок», Gagawa, Metro, «Ашан», дистрибуторами «Марр Руссия», «Ароса», «Восток-Запад», «Элит Трейд», Global Foods, «Продстар», Alidi и другими действующими и потенциальными клиентами. Среди гостей павильона «Черкизово» в 2023 году были многочисленные партнеры из Казахстана, Узбекистана, Белоруссии и других стран СНГ.