Печень, почки и язык могут быть полезнее, чем обычное
мясо, сообщают эксперты
Россельхознадзора. Польза субпродуктов зависит от категории, к которой они относятся, говорится в сообщении, соответственно, их можно включать в рацион для более полезной диеты. Субпродукты I категории — это язык, печень, почки, мозги свиней и
КРС и некоторые другие части, в том числе мясная обрезь этих животных. Пищевая...
КРС, или крупный рогатый скот, представляют собой важную часть мирового сельского хозяйства. Эти животные, в основном представленные коровами и быками, играют критическую роль в обеспечении человечества мясом, молоком и другими продуктами. Они являются не только источником пищи, но и важным элементом экосистем, участвуя в поддержании баланса в аграрных и природных сообществах. Кроме того, КРС также служат источником сырья, такого как кожа и шерсть, а их силу и трудоспособность используют в сельском труде. Забота о здоровье и уход за копытами этих животных являются важными аспектами сельского хозяйства, направленными на обеспечение их благополучия и увеличение производства. КРС также играют социальную и культурную роль, входя в традиционные обряды, обрезки и фольклор, что подчеркивает их важность в жизни обществ.