В партии утиных ножек из Китая обнаружена сальмонелла

Обнаружение сальмонеллы является нарушением технических регламентов о безопасности пищевой продукции и мяса птицы. Подобные находки указывают на возможные нарушения в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции, а также на несоблюдение санитарных норм на предприятии-изготовителе. Сальмонеллы хорошо сохраняются даже в замороженном мясе, поэтому важна тщательная термическая обработка. Информация о выявлении внесена в систему «Веста». Россельхознадзор готовит уведомление владельцу продукции во Владивостоке о необходимости изъятия некачественной продукции из оборота на период проведения экспертизы и принятия решения о ее дальнейшей судьбе. До этого момента продукция должна храниться отдельно с соблюдением строгих условий.