В 2024 году рынок мяса птицы единственный в сегменте животного белка покажет рост

Согласно отчету Rabobank, ожидается, что после сложного 2023 года мировой рынок мяса птицы покажет некоторые улучшения. Аналитики оценивают перспективы мирового рынка мяса птицы в 2024 году как «осторожно оптимистичные»: по сравнению с 2023 годом мировое производство мяса птицы вырастет на 1,5–2,0%. Это будет больше, чем 1,1% в предыдущем году, но меньше, чем долгосрочный средний показатель в 2,5%.

Поскольку ожидается снижение спроса на свинину и говядину, то в 2024 году птицеводство станет единственным крупным сегментом мирового рынка животного белка, который будет иметь некоторую динамику, при этом общий мировой рост рынка животного белка, как ожидается, составит всего 0,4%.

В частности, снижение затрат на корма, вероятно, позволит снизить цены на мясо птицы, что, по мнению Rabobank, может привести к росту потребления в 2024 году, чему будет способствовать снижение инфляции и повышение покупательной способности. При этом возможен переизбыток предложения, что может существенно повлиять на прибыльность, как это произошло в Бразилии, США и Южной Африке в начале 2023 года. Возвращаясь к затратам, эксперты отметили, что снижение цен на корма также зависит от геополитических событий и погодных условий. Одним из основных факторов риска для производства и торговли является высокопатогенный птичий грипп.

Экспорт из Восточной Европы и особенно из России, вероятно, продолжит расти благодаря ценовой конкурентоспособности. Rabobank также ожидает, что Украина попытается и дальше расширять свой экспорт, особенно в Европу. Потенциал продаж высококачественных переработанных продуктов оценивается слабее, чем сырого мяса, хотя продажи должны восстановиться, если экономическая ситуация улучшится, а цены снизятся.

Перспективы птицеводческой отрасли ЕС в 2024 году аналитики Rabobank считают более сложными, чем в предыдущие два года. Хотя общее предложение мяса в Европе, как ожидается, сократится из-за снижения производства свинины, рост импорта, вероятно, окажет давление на рентабельность производителей мяса птицы в ЕС. При этом, мясо птицы остается очень популярным среди потребителей в странах Евросоюза, тем более что свинина и говядина, скорее всего, останутся для них слишком дорогими, заключает Rabobank.