США: Обзор рынка свиней за 39 неделю 2021 года

По данным на 1 октября 2021 года, сообщает МСХ США, средняя стоимость свиной продукции на американском рынке упала на 2,90$. За минувшую неделю отмечен спад цен на ребрышки (-3,26$), ветчину (-11,78$) и бекон (-7,09$).  

Убой свиней снизился на 5% по сравнению с прошлым годом, но увеличился по сравнению с предыдущим месяцем почти на 820 тыс. голов. Убойный вес животных не изменился, но поскольку количество свиноматок немного снизилось по сравнению с прошлым годом – примерно на 1%, производство свинины с начала года снизилось на 1,2% по сравнению с 2020 г.

Учитывая, что розничные цены на свинину достигли рекордного уровня за пять месяце, можно считать, что продажи свинины на розничном рынке идут хорошо, а спрос остается стабильным. Если розничные цены на свинину сохранят тенденцию к росту до конца 2021 года, темпы роста розничных продаж свиного мяса могут существенно замедлиться.

Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru

Средняя цена на свиней

Договорная цена

Цена в убойном весе

Цена в живом весе

На национальной основе LM_HG203:

-ценовой диапазон ($)

- средневзвешен. цена

-Изменение по сравнению с днем ранее

-объем продаж

70,00-74,25

72,92

-0,86

6168

50,25-59,25

58,42

-1,59

856

Айова/Миннесота LM_HG206:

- средневзвешен. цена

72,02

Нет данных

Западный кукурузный пояс LM_HG212:

- средневзвешен. цена

72,02

Нет данных

Восточный кукурузный пояс LM_HG210:

- средневзвешен. цена

Нет данных

Нет данных

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ

Еженедельный приблизительный объем убоя свиней, тыс. голов

ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ