США: Обзор рынка КРС за 23 неделю 2021 года

Стоимость мяса категории Choice на американском рынке упала на 2,09$ за неделю, цена говядины категории Select упала на 1,8$. Ценовое плечо Choice/Select выросло до уровня 32,06$.

Продажи говядины в США подскочили по сравнению с предыдущей неделей, но по-прежнему ниже среднего показателя за четыре недели.

Чистые продажи в размере 16 100 метрических тонн (МТ) выросли на 28% по сравнению с предыдущей неделей, но на 17% ниже среднего показателя за четыре недели.

Повышается, в основном, экспорт на рынок Японии (4800 тонн), Южной Кореи (4000 тонн), Мексики (2500 тонн), Китая (2300 тонн) и Индонезии (1000 тонн), что помогло компенсировать сокращение поставок для Гондураса (100 MT).

Экспорт в 21 100 метрических тонн - максимум за маркетинговый год - вырос на 70% по сравнению с предыдущей неделей и на 22% по сравнению со средним показателем за предыдущие четыре недели.  

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

 

Продажа скота, голов

 

 

Средний вес

 

Средняя цена

 

 

на 04.06.2021

на 11.06.2021

Прирост,%

на 04.06.2021

на 11.06.2021

Прирост,%

на 04.06.2021

на 11.06.2021

Прирост,%

Бычки ( жив. вес)

19 001

38 110

100,6%

1 442

1 444

0,1%

120

120

0,1%

Телки( жив. вес)

7529

13037

73,2%

1293

1292

-0,1%

119,86

119,91

0,0%

Бычки (убойн. вес)

11101

11077

-0,2%

929

920

-1,0%

190,73

190,69

0,0%

Телки (убойн. вес)

2209

4118

86,4%

828

812

-1,9%

190,75

191,13

0,2%

 

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ

 

на 15.06.2021

Неделей ранее

Год назад

Прирост за неделю,%

Прирост за год,%

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем убоя скота

665 000

538 000

645 000

23,6%

3,1%

Живой вес

1361

1365

1 372

-0,3%

-0,8%

Убойный вес

822

825

832

-0,4%

-1,2%

Производство говядины (млн. фунтов)

545,7

443

535

23,2%

2,0%

 

СМЕ, фьючерсы на живой скот

 

Неделя 22

Неделя 23

Прирост за неделю,%

Июнь

116,83

119,38

2,2%

Август

118,08

121,28

2,7%

Октябрь

124,05

126,80

2,2%

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

Август

149,93

154,60

3,1%

Сентябрь

152,75

156,83

2,7%

Октябрь

154,95

158,58

2,3%