США: Обзор рынка бройлеров за 50 неделю от 16 декабря 2024 года

Средние цены на куриную разделку показали разнонаправленную динамику: выросли цены на голень и крылышки, остальные позиции подешевели.

Департамент сельского хозяйства Айовы и Министерство сельского хозяйства США объявили о вспышке высокопатогенного птичьего гриппа (HPAI) в коммерческой стае индеек округа Сак. Это седьмое обнаружение HPAI у домашней птицы в Айове в этом году и четвертое менее чем за неделю.

Птицеводческая отрасль США вскоре может столкнуться со значительными перебоями из-за возможных изменений в иммиграционной политике, особенно направленных на ужесточение иммиграционного контроля или увеличение числа депортаций. Такие изменения политики, вероятно, будут иметь существенные последствия как для предложения рабочей силы в отрасли, так и для ее потребительской базы.

Сектор птицеводства в значительной степени зависит от труда иммигрантов, причем многие работники являются лицами без документов, которые занимают важные должности на перерабатывающих предприятиях и фермах. Репрессии против иммиграции могут привести к повсеместной нехватке рабочей силы, что затруднит производство и приведет к росту затрат. Чтобы привлечь домашних работников на эти должности, работодателям, возможно, придется предлагать более высокую заработную плату и улучшенные льготы, что может повысить эксплуатационные расходы и впоследствии привести к росту цен на птицеводческую продукцию по всей цепочке поставок.  

 Динамика цен и объемы продаж бройлеров

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион

Средневзешенная цена, центов/фунт

Объем продаж (тыс. фунтов)

Неделя 49

Неделя 50

Прирост за неделю,%

Неделя 49

Неделя 50

Прирост за неделю,%

Восточный

127,22

129,30

1,6%

5 017

4 928

-1,8%

Центральный

120,37

121,99

1,3%

2 173

2 177

0,2%

Западный

143,02

145,04

1,4%

2 805

3 015

7,5%

Динамика цен на куриную разделку

Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.