Рост цен на мясо в России: основные причины и прогнозы на будущее

Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.

Основные факторы, способствующие росту цен на мясо, можно разделить на несколько категорий:

Повышение себестоимости производства: Основные компоненты, такие как корма, ветеринарные препараты и оборудование, значительно подорожали. Например, стоимость кормов для скота возросла из-за подорожания зерна и других сельскохозяйственных культур.
Логистические расходы: Увеличение цен на транспортировку и трудности с доставкой тоже влияют на конечные цены на мясо.
Спрос и предложение: Рынок подвержен колебаниям в зависимости от экономической ситуации и изменений потребительских предпочтений.
Импортные квоты: В 2024 году российские власти введут квоту на беспошлинный ввоз мяса в размере 140 тысяч тонн. На середину ноября 2024 года уже было выдано разрешение на ввоз 75,3 тысячи тонн, что может помочь в устранении внутренних дефицитов, хотя это не всегда приводит к снижению цен.

Экономист Константин Калугин прогнозирует, что в 2025 году цены на мясо продолжат расти из-за сохраняющихся факторов, таких как глобальная инфляция и изменения в международной торговле. Потребителям стоит быть готовыми к дальнейшему увеличению цен, а производителям необходимо оптимизировать затраты и повышать эффективность для обеспечения доступности качественного мяса.

Тэги:

курица, цены, власти, инфляция, мясо, 2024

Вместе с этим читают:

Россельхознадзор проконтролировал экспорт более 57 тысяч тонн ветеринарных грузов из Санкт-Петербурга
Эти продукты направились в такие страны, как Азербайджан, Ангола, Вьетнам и Китай. Также экспортировано 1,5 тысячи доз ветеринарных вакцин в Молдавию и более 12,4 миллиона яиц в Сьерра-Леоне и ОАЭ. Проверка соответствия ветеринарно-санитарным требованиям 15 стран-импортёров была осуществлена должностными лицами Россельхознадзора, и товары отправились со специализированными ветеринарными сертификат...
Уровень инфляции в России на начало февраля 2026 года достиг 6,5%
В частности, на плодоовощную продукцию цены выросли на 2,1%, с заметным подорожанием огурцов на 6,3% и моркови на 1,8%. Также произошел рост цен на водку на 1%, говядину, куриные яйца и рыбу на 0,4%. В то же время стоимость свинины и масла немного снизилась. В сфере услуг заметны подорожания поездок на отдых в ОАЭ и на Черноморское побережье России, составившие 5,5% и 5,...
Кириленко рассказал о проблемах российских команд после снятия санкций
Глава РФБ заявил, что окончательное решение по возвращению российского баскетбола ФИБА может принять в апреле, но визовые барьеры остаются главной проблемой Андрей Кириленко Президент Российской федерации баскетбола (РФБ) Андрей Кириленко в интервью «РБК Спорт» рассказал о возможном возвращении российского баскетбола на международную арену. При этом он назвал визовые и политические ограничения поч...
Посол России предупредил о реакции на изменение позиции Фарер по санкциям
Владимир Барбин Изменение властями Фарерских островов позиции по санкционной политике в отношении России не останется без реакции Москвы, заявил посол России в Дании Владимир Барбин в интервью «РИА Новости». Поводом для заявления стало решение парламента Фарерских островов поддержать санкции против российских рыбопромышленных компаний «Норебо» и «Мурман Сифуд», а также заявления правительства авто...
В Удмуртии открыли роботизированные фермы
В сельскохозяйственном производственном кооперативе «Прогресс» торжественно запустили сразу две современные роботизированные фермы, рассчитанные на 140 коров каждая, и помещение для содержания 300 телят. В церемонии открытия принял участие министр сельского хозяйства и продовольствия Удмуртии Василий Муклин. «Прогресс— передовое предприятие района, которое стабильно наращивает показатели. Сегодня ...
В 2025 году на Ямале заготовили рекордные 3,3 тыс. тонн оленины
Это самый высокий показатель за последние годы. В лидерах по-прежнему Ямальский район – почти 1,2 тыс. тонн. Значительно нарастил результат Тазовский район: там заготовлено 1,1 тыс. тонн. Это стало возможным благодаря запуску нового убойно-заготовительного комплекса. В кампании 2025 года приняли участие почти 12...
Отгрузки яблок из Кабардино-Балкарии выросли на 25%
По данным Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора, в 2025 год поставки в различные субъекты страны превысили 165 тыс. тонн яблок. В 2024 году они составляли 132,5 тыс. тонн. Наряду с увеличением объемов, расширилась и география поставок – если в 2024 году яблоки были поставлены в 49 регионов, в 2...
Первую в 2026 году партию рыбной продукции отправили из Иркутской области в Китай
Продукция соответствует всем ветеринарным требованиям и стандартам качества российского и китайского законодательства. Как сообщила исполняющая обязанности министра сельского хозяйства Иркутской области Марина Кожарина, экспорт рыбной продукции играет одну из значимых ролей в достижении регионом целей федерального проекта «Экспорт продукции агропромышленного комплекса», входящего в состав национал...
Прирост объемов сельхозпроизводства в Ивановской области за 2025 год составил более 3%
Регион входит в десятку лидеров в ЦФО по индексу производства продукции животноводства в хозяйствах всех категорий. По предварительным данным Росстата, индекс сельхозпроизводства в 2025 году в Ивановской области составил 103,3% к предыдущему году, в том числе 106,5% - в растениеводстве и 101,5% - в животноводстве. Хорошие темпы роста демонстрируют сельхозпредприятия и фермерские хозяйства, которым...