Во Франции сокращается количество свиноферм

Данные сельскохозяйственной переписи показывают, что в 2020 году во Франции было 8500 ферм с более чем 20 свиноматками или 100 свиньями по сравнению с 11500 в 2010 году и 16800 в 2000 году (снижение на 50,6% за двадцать лет). Однако это сокращение сопровождалось увеличением размера ферм, так что за тот же период сокращение поголовья свиней оказалось более ограниченным (-19,0%, согласно данным SSP).

2022 и 2023 годы подтвердили этот спад: французская промышленность потеряла 24 000 свиноматок в 2022 году (-2,5%) и еще 28 000 свиноматок в 2023 году (-3,2%), поскольку племенное поголовье во Франции упало ниже 900 000 голов.