США: Обзор рынка КРС за 44 неделю 2021 года

Стоимость мяса категории Choice на американском рынке упала на 3,82$ за неделю, цена говядины категории Select снизилась на 4,15$. Ценовое плечо Choice/Select сократилось до уровня 22,02$.

Экспорт говядины из США в этом году идет рекордными темпами: за сентябрь экспорт достиг 288,7 млн ​​фунтов, что на 20,9% больше, чем год назад. За первые три квартала года экспорт говядины составил почти 2,6 миллиарда фунтов, что на 21% больше, чем в 2020 году. Текущий рекорд общего экспорта говядины был установлен в 2018 году и составил почти 3,2 миллиарда фунтов. В 2018 году экспорт говядины за первые девять месяцев года составил почти 2,4 миллиарда фунтов. В этом году за те же девять месяцев экспорт говядины превысил этот уровень на 219,5 миллиона фунтов. Увеличение поставок с начала года в Мексику, Южную Корею и Китай поддержало уровень экспорта в этом году. Если предположить, что экспорт говядины в четвертом квартале останется выше уровня предыдущего года, 2021 год станет рекордным.

Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

Продажа скота, голов

Средний вес

Средняя цена

29.10.2021

05.11.2021

Прирост за неделю,%

29.10.2021

05.11.2021

Прирост,%

29.10.2021

05.11.2021

Прирост,%

Бычки ( жив. вес)

33 571

14 513

-56,8%

1 478

1 485

0,5%

126,29

128

1,4%

Телки( жив. вес)

18770

5837

-68,9%

1312

1319

0,5%

125,82

127,83

1,6%

Бычки (убойн. вес)

13208

6245

-52,7%

971

984

1,3%

199,88

202,05

1,1%

Телки (убойн. вес)

5232

2650

-49,4%

861

867

0,7%

200,05

201,77

0,9%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ

44 неделя

43 неделя

44 неделя 2020 год

Прирост за неделю,%

Прирост за год,%

Объем убоя скота

650 000

668 000

652 000

-2,7%

-0,3%

Живой вес

1379

1 378

1 392

0,1%

-0,9%

Убойный вес

833

833

842

0,00%

-1,1%

Производство говядины (млн. фунтов)

540,7

555,6

547,2

-2,7%

-1,2%

СМЕ, Фьючерсы на живой скот

Неделя 43

Неделя 44

Прирост за неделю,%

Декабрь

129,28

131,80

1,9%

Февраль

134,23

137,13

2,2%

Апрель

140,00

СМЕ, Фьючерсы на скот на откорме

Ноябрь

156,13

158,88

1,8%

Январь

157,40

159,60

1,4%

Март

160,78