Амурский филиал Россельхознадзора провел более 140 исследований колбасных изделий с положительными результатами

28.02.2025

400

Амурский филиал Россельхознадзора провел более 140 исследований колбасных изделий с положительными результатами

Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.

Специалисты лаборатории проверяли продукцию на соответствие требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Образцы анализировались на наличие антибиотиков, а также по сырьевому составу (ДНК), БГКП, токсичным элементам, патогенным микроорганизм и другим показателям качества и безопасности.

В результате проведённых исследований никаких нарушений не выявлено. Информация по результатам была внесена в автоматизированную систему «Веста» и передана в Управление Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) и заинтересованным сторонам.

Тэги:

микроорганизм, антибиотиков

Вместе с этим читают:

О шашлыке, точке зрения и драконах. Беседа-интервью с академиком Баймукановым Д.А.
PIONERPRODUKT.by продолжает серию бесед-интервью с выдающимся казахстанским учёным, Баймукановым Дастанбеком Асылбековичем, которое записано его младшим братом Баймукановым Сыздыком Асылбековичем. Первое интервью называется: История о пастухах, баранах и свободе. Второе интервью называется: О бешбармаке, деньгах, мясе, традициях, генетике и селекции Напоминаем, что огромное количество статей по жи...
15.10.2025
Крыса Аня
74
Подробнее...
Тюменская сеть магазинов «Светофор» оштрафована на 700 тысяч рублей за продажу мяса с антибиотиками
В апреле 2025 года специалисты Россельхознадзора провели проверки в трех магазинах сети и выявили, что в продаже находилось мясо с превышением допустимых норм антибиотиков и других ветеринарных препаратов, а также ДНК сои. Эти продукты представляют опасность для здоровья покупателей. Несмотря на аргументы представителей компании, утверждающих, что контроль качества должен ложиться на производителе...
02.10.2025
Паустовский Паша
110
Подробнее...
Новое исследование: вакцина BCG может укрепить иммунитет крупного рогатого скота
Проект, продолжительностью четыре года, сосредоточен на концепции "тренированного иммунитета" — способности организма более эффективно реагировать на различные инфекции. Если гипотеза окажется верной, это поможет значительно снизить зависимость животноводства от антибиотиков, улучшая здоровье животных и уменьшая негативное воздействие сферы на экологию. Д-р Аманда Гибсон, руководитель исследования...
24.09.2025
Колпков Георгий
97
Подробнее...
Тарусская птицефабрика запускает новый этап развития при поддержке Сбербанка
Фабрика, известная своим экологически чистым куриным яйцом, производит около 240 тысяч яиц в день, строго соблюдая санитарные и гигиенические нормы. Приоритетами компании остаются высокие стандарты качества и безопасность продукции, обеспечиваемые системой ХАССП. Управляющий отделением Сбербанка Максим Волков отметил, что поддержка фабрики – это стратегический шаг на пути развития региона, создающ...
09.09.2025
Павел Вязь
156
Подробнее...
Новый закон о штрафах за назначение ветеринарных препаратов в России
Это станет частью стратегии по борьбе с антимикробной резистентностью. Министерство сельского хозяйства и Россельхознадзор работают над соответствующим федеральным законом. Согласно законопроекту, за неправильное назначение и отпуск ветеринарных препаратов, в частности антибиотиков, которые с 1 марта 2...
03.09.2025
Тестерман Павел
190
Подробнее...
США подтвердили случай заражения человека мясной мухой
4 августа Министерство здравоохранения и социальных служб США (HHS) подтвердило первый случай заболевания человека миазом мясной мухи в США. Пациент, житель Мэриленда, недавно посетил Сальвадор, где чума всё ещё активно вспыхивает. Первоначально об этом сообщило агентство BBC News, которое объяснило, что этот паразит питается живыми тканями и поражает преимущественно домашний скот, хотя в редких с...
27.08.2025
Андей Шумеуко
99
Подробнее...
Испанские ветеринары изучают альтернативы антибиотикам в коневодстве для лечения эндометрита
Исследовательская группа по репродукции лошадей и сперматологии при Университете Эстремадуры ( UEx ) работает над определением того, какие бактерии естественным образом обитают в матке здоровых кобыл, чтобы понять, как эта микробиота взаимодействует с иммунной системой и сотрудничает с ней в защите от инфекций. Инфекционный эндометрит , или инфекция матки, является одной из основных причин бесплод...
21.08.2025
Коля Сноп
120
Подробнее...
Пробиотики повысят продуктивность коров и сделают мясо безопаснее - исследование
Ученые из Санкт-Петербургского государственного аграрного университета (СПбГАУ), специалисты компаний «Гатчинское» и «Биотроф+» установили, как кормовая пробиотическая добавка на основе бактерий Bacillus sp. (род грамположительных палочковидных бактерий) улучшает пищеварение и состав микробиоты рубца и кишечника, а также влияет на состояние матки коров. В ходе исследования десяти коровам из опытно...
20.08.2025
Капченый Виталей
171
Подробнее...
Канадский производитель свинины призывает к прозрачности маркировки генетически модифицированной свинины
Канадский производитель органической свинины duBreton настаивает на обязательной маркировке генетически модифицированной свинины по всей Северной Америке, независимо от ее происхождения. Запрос поступил после того, как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) недавно одобрило ввоз в Соединенные Штаты свиней, устойчивых к PRRS (репродуктивно-респират...
15.08.2025
Лера Антибиотик
233
Подробнее...
Генетически модифицированные отбивные и бекон скоро появятся в Канаде
В апреле Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами США (FDA) одобрило коммерческое распространение свиней, генетически модифицированных с помощью технологии CRISPR для борьбы с репродуктивно-респираторным синдромом свиней (PRRS) — дорогостоящим и широко распространенным заболеванием в свиноводстве. Ожидается, что эти свиньи поступят на рынок США в 2...
15.07.2025
Сысон Горри
240
Подробнее...