Цены на говядину в России продолжают расти: причины и прогнозы

Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.

Основной причиной такого роста эксперты называют повышенный спрос со стороны крупных потребителей, таких как США и Китай. Ожидается, что эта тенденция также окажет влияние на российский рынок, и в ближайшие месяцы говядина может подорожать на 12-15%. Большинство россиян сейчас рассматривают говядину как деликатес, в то время как повседневное питание основано на более доступной свинине и курице.

Одной из основных причин сложившейся ситуации является сокращение поголовья крупного рогатого скота (КРС) в стране. Эксперты связывают это с высокими затратами на содержание и кормление, а также с изменением приоритетов в производстве, где акцент смещается к молочному животноводству. Это приводит к нехватке телят для мясного производства, что дополнительно подстегивает рост цен.

Тэги:

говядину, говядина, цены, крупного рогатого скота, питание, сша, китай

Вместе с этим читают:

Россельхознадзор проконтролировал экспорт более 57 тысяч тонн ветеринарных грузов из Санкт-Петербурга
Эти продукты направились в такие страны, как Азербайджан, Ангола, Вьетнам и Китай. Также экспортировано 1,5 тысячи доз ветеринарных вакцин в Молдавию и более 12,4 миллиона яиц в Сьерра-Леоне и ОАЭ. Проверка соответствия ветеринарно-санитарным требованиям 15 стран-импортёров была осуществлена должностными лицами Россельхознадзора, и товары отправились со специализированными ветеринарными сертификат...
Уровень инфляции в России на начало февраля 2026 года достиг 6,5%
В частности, на плодоовощную продукцию цены выросли на 2,1%, с заметным подорожанием огурцов на 6,3% и моркови на 1,8%. Также произошел рост цен на водку на 1%, говядину, куриные яйца и рыбу на 0,4%. В то же время стоимость свинины и масла немного снизилась. В сфере услуг заметны подорожания поездок на отдых в ОАЭ и на Черноморское побережье России, составившие 5,5% и 5,...
Говядина из Мексики и Канады теряет свои позиции на американском рынке
Говядина из Мексики и Канады теряет свои позиции на американских кухнях и в американских ресторанах, несмотря на то, что она ввозится в страну без пошлин, введенных год назад президентом США Дональдом Трампом на весь экспорт. По данным компании Tegra Consultant, за последние два года объем продаж мяса в Канаду в США сократился на 23,56%, а экспорт продуктов питания из Мексики на этот рынок снизилс...
Обвинять коров было ошибкой: луга поглощают больше газов, чем выделяет скот
Коровы стали символом противоречий, поскольку дебаты об их воздействии на окружающую среду, особенно в отношении выбросов метана, породили заголовки в СМИ, политические решения и критику. Но пока многие изучают самих животных, группа исследователей решила изучить почву. В Университете Небраски-Линкольна группа исследователей под руководством профессора Галена Эриксона провела исследование, в котор...
Кириленко рассказал о проблемах российских команд после снятия санкций
Глава РФБ заявил, что окончательное решение по возвращению российского баскетбола ФИБА может принять в апреле, но визовые барьеры остаются главной проблемой Андрей Кириленко Президент Российской федерации баскетбола (РФБ) Андрей Кириленко в интервью «РБК Спорт» рассказал о возможном возвращении российского баскетбола на международную арену. При этом он назвал визовые и политические ограничения поч...
Лавров считает, что заявления США о сотрудничестве не вяжутся с санкциями
Сергей Лавров Заявления США о возможности инвестиционного сотрудничества с Россией «не вяжутся» с санкционной политикой Вашингтона, об этом сказал министр иностранных дел России Сергей Лавров в интервью RT. Президент США Дональд Трамп пока не спешит отменять санкции против Москвы, а только их наращивает, ранее заявлял Лавров, выступая на правительственном часе в Совете Федерации. Он напомнил, как ...
Что означает истечение срока Договора об СНВ
5 февраля 2026 года истек срок действия СНВ-III, последнего договора между Россией и США, который ограничивал их ядерные арсеналы. О том, с чем Москва и Вашингтон подошли к этой дате и что будет после, — в материале РБК 5 февраля 2026 года истек срок действия российско-американского Договора о мерах по дальнейшему сокращению и ограничению стратегических наступательных вооружений (ДСНВ, СНВ-III) — ...