НСПГ: к Новому году розничная цена говядины повысится на 7–10%
Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.
По словам генерального директора НСПГ Романа Костюка, непрерывное подорожание отечественного мяса крупного рогатого скота обусловлено неуклонным падением производства из-за высоких издержек. К тому же перед Новым годом и Рождеством всегда повышается спрос, а, соответственно, наблюдается предпраздничный скачок цен.
Объем производства говядины сокращается с начала прошлого десятилетия. С рынка уходят малые и средние предприятия, которые пытались заниматься мясным скотоводством. По данным НСПГ, сегодня на одну корову мясного направления продуктивности в России приходится шесть молочных.
Производство говядины — единственный сектор мясного рынка, которому не удалось в какой-либо мере заместить импорт отечественной продукцией, отметил эксперт. Потребность в поставках из-за рубежа сохраняется в объеме 280–320 тысяч тонн в год, то есть порядка 20% суммарного объема. Российские компании, специализирующиеся на мясном скотоводстве, покрывают примерно 18% рынка, все остальное по сути представляет собой отходы молочного сектора, который тоже сокращает поголовье животных и нацелен на повышение продуктивности дойных коров.
Председатель Союза потребителей России Петр Шелищ согласен с прогнозом отраслевого союза. Нет оснований ожидать, что в ближайшее время динамика изменится, отметил он, вместе с тем темп повышения цен нельзя назвать запредельным. С начала года курица подорожала на 29,7%, свинина — на 14,4%, а говядина — на 5,9%. Ее производители пытаются удержаться на плаву на фоне роста издержек и повышения себестоимости — общих проблем для всех животноводов.
Вместе с этим читают:
- Низкое предложение и устойчивый спрос: в Аргентине растут цены на мясоЦены на говядину снова выросли, что отразилось на полках супермаркетов и в мясных магазинах. За последние две недели розничные цены выросли на 8–12%, а на некоторые популярные отрубы рост превысил 15% по сравнению с октябрем. Тем не менее, продажи остаются высокими: потребители продолжают покупать, принимая новые цены и закрепляя тенденцию, которая повторяется каждый год в конце года, когда спрос ...
- Россельхознадзор запретил импорт мяса из двух белорусских предприятий из-за нарушенийКроме того, три других белорусских производителя теперь подлежат строгому лабораторному контролю из-за первичных отклонений: в мясе птицы от ОАО «Птицефабрика «Дружба» нашли азитромицин, а в меде от КФХ «Пчаляр Полаччыны» — пестицид имидаклоприд. Также в сухом молоке ОАО «Лунинецкий молочный завод» были выявлены бактерии группы кишечной палочки. Эти меры были приняты по запросу российского надзорн...
- Лучшие не только по молоку. Какие рекорды поставили в экспериментальной базе имени КотовскогоНовости темы Экспериментальная база имени Котовского известна далеко за пределами Узденщины благодаря высоким показателям, которых из года в год добиваются в хозяйстве. Лучшие результаты в районе агропредприятие показывает как по молоку и зерновым, так и по сахарной свекле. Страда этого года, проходившая не в самых простых погодных условиях, также стала рекордной. Хлеб – всему голова Весна 2...
- К концу года здесь установят новый рекорд по надоям! В чем секрет успеха ОАО "Великий Двор"Новости темы В самом сердце Столбцовского района расположено предприятие, которое по праву считается флагманом аграрной отрасли ОАО, – "Великий Двор". Здесь работает команда опытных профессионалов и устойчивая система, которая позволяет эффективно использовать каждый гектар земли. Каких рекордов удалось достичь хозяйству в этом сезоне, узнал наш корреспондент. Задел на будущий урожай На своих сель...
- Как делают колбасу из козлятины, которую оценил Лукашенко? Раскрываем секреты технологического процессаСкриншот видео Новости темы Лучшая мотивация для любого предприятия - благодарные отзывы его клиентов. А если вашу продукцию оценил глава государства, это еще и большая ответственность. Теперь вы отвечаете за качество своего товара перед потребителем, считайте, на государственном уровне. В июле 2025 года Президент Беларуси Александр Лукашенко посетил с рабочей поездкой Могилевский район, где ознак...
- Порядок наводят, но нарушения остались. КГК проверил 46 сельхозорганизаций Витебской области12 ноября, Минск. Сотрудники Комитета госконтроля (КГК) Витебской области провели контрольные мероприятия в 46 сельхозорганизациях региона и установили, что на молочно-товарных фермах и комплексах наводится порядок, но есть и некоторые нарушения. Об этом БЕЛТА сообщили в ведомстве."В ходе контроля за выполнением поручений главы государства, данных на совещании о мерах по обеспечению устойчивого ра...
- В Саратовской области изъято более 42 тонн опасного мясаКак сообщил Алексей Балалаев, руководитель регионального управления ветеринарии, основная часть изъятой продукции — 42,2 тонны мясных изделий, не соответствующих стандартам безопасности. Специалисты провели около 2 миллионов лабораторных тестов для контроля качества пищевых продуктов. Ветслужба активно сотрудничала с МВД и Россельхознадзором для борьбы с нелегальными перевозками животных, выявив 1...
- Аргентинское правительство ведет переговоры с Соединенными Штатами о льготах для сельского хозяйства и промышленностиСосредоточившись на оживлении экономики и достижении «ежегодного роста на 7–10%», как и ожидал Хавьер Милей, правительство в ближайшие дни попытается завершить детали и заключить торговое соглашение с Соединенными Штатами в рамках стратегического альянса, заключенного обеими администрациями. Переговоры начались в апреле, когда Дональд Трамп ввёл высокие пошлины на импорт практически из всех стран ...
- Британия запретит морские перевозки российского СПГЗапрет на предоставление услуг по перевозке и страхованию российского СПГ будет вводиться поэтапно и по согласованию с ЕС, который ранее ввел санкции против российского газа. Москва называет ограничительные меры Запада незаконными Великобритания планирует запретит компаниям предоставлять услуги по перевозке и страхованию российского сжиженного природного газа (СПГ), передает REUTERS со ссылкой на ...