Уфимский мясоконсервный комбинат победил в конкурсе «Лучший продукт 2023»
Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.
УМКК продемонстрировал ассортимент на собственном стенде, который стал частью экспозиции «Агропродукты» на отдельной площадке комплекса «ВДНХ Экспо Уфа». На стенде проходили дегустации вареной колбасы «Докторская ГОСТ», ветчины «Мясная», мини-салями, а также колбас в нарезке «Ароматная», «Валетта» и «Пармэ».
На конкурс «Лучший продукт» Уфимский мясоконсервный комбинат заявил «Докторскую ГОСТ», новинку прошлого года «Сосиски молочные с башкирским молоком» и «Пельмени с беконом». Все три предложения признаны победителями. Предприятие награждено золотой медалью и дипломом 1-й степени.
По словам директора УМКК Алексея Мочалова, престижные награды и победа в конкурсе стали ярким подтверждением большой ежедневной работы всего коллектива предприятие, которая строится на принципах высокого качества и неизменного вкуса потребительской продукции.
В этом году в отраслевом мероприятии, организованном Минсельхозом Республики Башкортостан и Башкирской выставочной компанией, участвовали 340 компаний из 37 регионов России, Китая, Кыргызстана, Южной Кореи, Турции и Беларуси. Экспозицию посетило более 22 тысяч человек.
Вместе с этим читают:
- Новое видео на нашем канале: Кто даёт больше конины: мугалжарская, жабе или новоалтайская? Контрольный убой показал правдуКонтрольный убой и обвалка помесей трёх пород лошадей - мугалжарской, жабе и новоалтайской. Все жеребцы это молодняк, 30 месяцев, взятые прямо из табуна. Главная цель контрольного убоя выяснить, какая помесь даёт больше мяса и является самой рентабельной для бизнеса. Традиции казахской кухни, проверка мяса, убойный выход и мясная продуктивность. В этом видео показан контрольный убой и обвалка поме...
- Мясные перспективы: удобство мясаКак следует из названия, эти торговые точки изначально были предназначены для предложения ограниченного ассортимента продуктов питания, напитков и товаров для дома в легкодоступных местах с расширенным графиком работы, что облегчало совершение покупок. Хотя это и остаётся основной задачей магазинов шаговой доступности, разнообразие предлагаемых товаров, особенно готовых к употреблению мясных проду...
- Спрос на колбасные изделия растет не быстро, но уверенноВ прошлом году колбаса проиграла по темпам спроса остальным видам мясных изделий, ее производство выросло всего на 1,6% г/г, и по скорости роста колбасу обогнали мясосодержащие полуфабрикаты (+ 4,7%) и даже мясные консервы (+1,9%). Но у производителей колбасных изделий есть свои немалые достижения. Например, группа «Черкизово», российских лидер производства мясной продукции, на 3...
- Производство хамона в Ленобласти расширится на 1,3 миллиарда рублейОжидается, что инвестиции составят 1,3 миллиарда рублей, и в 2026 году будут созданы 50 новых рабочих мест. Губернатор региона Александр Дрозденко отметил, что качество продукции не уступает, а местами и превосходит деликатесы, произведенные в странах их происхождения. Завод в поселке Синявино, работающий с 1994 года, специализируется на производстве деликатесов, таких как хамон из свиного окорока...
- «Черкизово» запускает производство колбас-гигантов для нарезкиИнвестиции в проект модернизации составили 250 млн рублей. Новое оборудование позволяет производить в удлиненном формате весь ассортимент сырокопченых колбас — от «Астории» до популярного «Сальчичона». Длина новых батонов на 50% превышает стандартные. По словам директора завода «Черкизово-Кашира» Сергея Кузнецова, доля продукции для нарезки выросла с 1...
- Увеличение интереса к сырокопченым изделиям в Краснодарском крае: новые тренды на мясном рынкеОбщий спрос на мясную продукцию в регионе увеличился на 7,5%, что также подтверждает растущий интерес к мясным продуктам. Наибольшей популярностью продолжают пользоваться полукопченые колбасы и сосиски благодаря их доступности и разнообразию вкусов. Несмотря на то что вареные колбасы всё еще присутствуют на рынке, они уступают в популярности. Кроме увеличения интереса к сырокопченым изделиям наблю...
- Супруги из Алексевки открыли домашнюю коптильню и начали производить крафтовую колбасуДля осуществления своих задумок супруги построили отдельное помещение, где оборудовали коптильню. На средства от социального контракта в размере 350 тысяч рублей они закупили необходимое оборудование, включая термодымовую камеру и холодильники. С начала работы в сфере копчения весной у Феданюков заметно возросло количество заказов. Они коптят не только свое мясо, но и предлагают услуги по копчению...
- Эксперты раскрыли нарушения в составе популярных колбас: обман потребителейСреди некачественных проб оказались "БахрушинЪ Докторская", содержащая крахмал и соевый изолят, а также "У Малаховского Любительская", которая вовсе не соответствует стандартам, так как включает каррагинан и кусочки костей. Продукты от "ВкусВилл" также попали в черный список из-за окисленного жира и нарушений в микробиологии. Эксперты предупреждают, что избыточное потребление колбасы может привест...
- Омская область лидирует в Сибири по ценам на колбасу и сосискиНаибольший рост цен показали сосиски и сардельки, которые за первые дни сентября подорожали почти на 15 рублей и достигли средней цены 508,25 рубля за килограмм. Годовой рост цен на эту категорию продуктов составил 8,7%. Значительно выросла и стоимость колбасных изделий: Полукопченая колбаса: 631,31 рубля/кг (+11,41 рубля с начала месяца) Вареная колбаса: 54...
- В Ивановской области в семейном фермерском хозяйстве развивают мясное производство, используя грантовую поддержкуВ селе Введенье семейное предприятие братьев Корягиных производит колбасы и мясные деликатесы, используя средства гранта «Агростартап». В планах – расширение сбыта и ассортимента продукции. В рамках рабочей поездки в Шуйский район заместитель председателя правительства Ивановской области Денис Черкесов посетил новый цех фермерского хозяйства «Деревенская колбаска» и обсудил с фермерами планы по ра...