США: Обзор рынка бройлеров за 7 неделю от 17 февраля 2025 года
Фото носит иллюстративный характер. Из открытых источников.
Оценки поставок и потребления птицы и яиц на 2024 год скорректированы с учетом данных о производстве, конечном запасе и торговле за декабрь. Прогноз производства
бройлеров не изменился, ожидается более медленный темп убоя в первом квартале, отчасти из-за выбраковки, связанной с высокопатогенным птичьим гриппом (HPAI), что компенсируется ростом производства в третьем квартале.
Прогноз производства индейки снижен из-за выбраковки, связанной с HPAI, и последних данных инкубаториев. Производство яиц снижается в каждом квартале 2025 года из-за выбраковки, связанной с HPAI, о которой сообщалось до начала февраля, поскольку ожидается, что поголовье будет неуклонно восстанавливаться, особенно во второй половине года. Прогноз экспорта бройлеров снижен на фоне последних данных по торговле и возросшей глобальной экспортной конкуренции. Прогноз экспорта индейки снижен на фоне сокращения внутренних поставок.
Прогноз цен на бройлеров на 2025 год не изменился, поскольку более низкий прогноз на первый квартал, основанный на последних ценах, компенсируется повышенными ожиданиями цен на вторую половину года. Прогноз цен на индейку снижен на фоне последних цен и продолжающегося слабого спроса.
Прогноз цен на яйца повышен на все четыре квартала. По последним данным ежемесячного индекса потребительских цен, средняя цена дюжины яиц класса А в США достигла $4,95 в январе, превзойдя предыдущий рекорд в $4,82, установленный двумя годами ранее, и более чем вдвое превысив минимум в $2,04 в августе 2023 года, сообщает Associated Press. В ближайшее время облегчения не ожидается, поскольку случаи высокопатогенного птичьего гриппа (HPAI) продолжают поражать несушек, а пик спроса наступает в период Пасхи.
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
Регион
Средневзешенная цена, центов/фунт
Объем продаж (тыс. фунтов)
Неделя 6
Неделя 7
Прирост за неделю,%
Неделя 6
Неделя 7
Прирост за неделю,%
Восточный
127,31
124,27
-2,4%
4 827
4 485
-7,1%
Центральный
118,95
118,77
-0,2%
2 571
2 664
3,6%
Западный
141,33
138,53
-2,0%
3 075
2 990
-2,8%
Динамика цен на куриную разделку
Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.
Вместе с этим читают:
- Изменения в экспортном совете Воронежской области: новые участники и исключенияИз совета исключены несколько фигур, включая бывшего министра предпринимательства Геннадия Швыркова, обвиняемого в мошенничестве. «Агроэко» впервые экспортировала свою продукцию в 2020 году и в 2023 году отправила 15 тыс. тонн свинины, удвоив объем до 30 тыс. тонн в 2024 году. Компания «ЭкоНива» экспортировала в 2...
- Эксперт прогнозирует резкое увеличение цен на куриное мясо до 50% к Новому годуПо его данным, это связано с удорожанием кормов и увеличением финансовой нагрузки на птицеводческие предприятия. Также он отметил влияние высоких тарифов на электроэнергию и логистику, а также возможные изменения налоговой политики, включая повышение НДС до 22%. Панченко добавил, что традиционно к Новому году наблюдается подорожание продуктов, но после праздников цены обычно корректируются....
- Цены на колбасные изделия поднимутся на 5-10% к Новому годуОсновные причины повышения цен включают рост затрат на сырье, увеличение тарифов, подорожание логистики и упаковочных материалов. В 2025 году наблюдалась высокая волатильность на рынке: цены на свинину выросли на 12-15%, говядину — на 10-14%, а мясо птицы — на 8%. Это приводит к значительному увеличению себестоимости, особенно в премиальном сегменте, где используются дорогие ингредиенты. Производи...
- Турция вернула три тысячи уругвайских коровОколо 2900 голов крупного рогатого скота из Уругвая, которые почти месяц находились на судне у берегов Турции, начали возвращаться в южноамериканскую страну, в основном в хорошем состоянии, сообщил в понедельник источник в Министерстве животноводства. Турецкие власти воспрепятствовали разгрузке из-за предполагаемых несоответствий в санитарных сертификатах , в то время как уругвайские власти объясн...
- Уругвай намерен возобновить экспорт мяса в МексикуОб этом глава министерства заявил в интервью агентству EFE после поездки в страну, на которую в 2024 году пришлось 3% экспорта уругвайских товаров, где он провел встречи с представителями различных органов власти в Мехико, Агуаскальентесе и Керетаро. Фратти объясняет, что «никогда не было очень значительной торговли» уругвайским мясом с Мексикой, но напоминает, что в последние годы проводились нек...
- ФАО: мировые цены на продовольствие снижаются второй месяц подрядДжим Вайкофф Среднее значение Индекса цен на продовольствие ФАО в октябре составило 126,4 пункта, снизившись с пересмотренного значения в 128,5 пункта в сентябре, что представляет собой небольшое снижение в годовом исчислении и на 21,1% ниже пикового значения в марте 2022 года. Лидером снижения стал сахар: его субиндекс упал на 5,3% до самого низкого уровня с декабря 2...
- Уругвай и экспорт баранины: меньшие объемы по лучшей ценеВ первой половине 2025 года было экспортировано 6048 тонн , что по сравнению с предыдущими годами на 42% меньше, чем в 2022 году, на 55% меньше, чем в 2023 году и на 30% меньше, чем в 2024 году. В стоимостном выражении средняя цена с января по июнь 2025 года составила 5237 долларов США за тонну. Это на 2% больше, чем в 2...