Азия и Африка поддержат рост мирового производства баранины

Рост производства баранины в основном будет происходить за счет увеличения производства в Азии, прежде всего в Китае, Пакистане и Индии, но прогнозируется также значительный рост производства в Африке, особенно в наименее развитых странах Африки к югу от Сахары. Несмотря на ограничения, связанные с урбанизацией, опустыниванием в некоторых странах, овцы и козы хорошо адаптированы к региону и обширным производственным системам, которые он использует.

 В Океании ожидается умеренный рост производства из-за продолжающейся конкуренция за пастбища с производителями говядины и молочных продуктов в Новой Зеландии, которая является основным экспортером баранины, а также экстремальной и продолжительной засухи в Австралии, где общее поголовье овец упало с 72 до 63 миллионов голов с 2017 по 2020 год.

Ожидается, что производство баранины в Европейском союзе останется стабильным, поскольку будет поддерживаться за счет добровольной региональной поддержки в основных государствах-членах ЕС, занимающихся производством овец.

И этот факт будет учтен при подготовке ежемесячного аналитического отчета Meatinfo.ru