Мясо

Мясо является важным источником белка, железа, цинка и витаминов, необходимых для поддержания здоровья человека. Протеин, содержащийся в мясе, играет ключевую роль в обеспечении клеток и тканей организма необходимыми питательными веществами. Железо помогает поддерживать здоровье крови, а цинк укрепляет иммунную систему. Витамины группы B, такие как B12 и ниацин, содержащиеся в мясе, играют важную роль в обмене веществ и нормальном функционировании нервной системы. Однако, употребление мяса следует контролировать, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.

Сорт:

Экспорт в Китай продовольствия и сельхозсырья из Беларуси за полугодие вырос в 1,2 раза
21 сентября, Минск. В первом полугодии текущего года экспорт в Китай продовольствия и сельхозсырья вырос в 1,2 раза к аналогичному периоду 2022-го. Имеем прирост валютной выручки по мясу птицы - в 2,3 раза, рапсовому маслу - в 7,7 раза. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей Бартош в интервью . "В первой половине года Беларусь экспортировала сельхозпродукции и сырья на...
Управлением Россельхознадзора проконтролировано более 32 000 тонн грузов животного происхождения, оформляемых на экспорт в Брянской области
Примечательно, что по сравнению с аналогичным периодом прошлого года количество экспортных грузов, оформляемых специалистами службы непосредственно на территории Брянщины, а не в логистических центрах, расположенных в других регионах, увеличилось на 49%. При этом более половины от общего объема продукции было отгружено в Китай через контейнерный терминал железнодорожной станции «Брянск-Льговский»....
«ПРОДО Птицефабрика Калужская» представила свои бренды на агропромышленной ярмарке «Калужская осень 2023»
На торжественном открытии ярмарки присутствовали сенатор Российской Федерации Анатолий Артамонов, губернатор Калужской области Владислав Шапша, руководители областных министерств и ведомств, главы административных районов Калужской области. Владислав Шапша в своей речи отметил, что объем производства в Калужской области растет. И поблагодарил бизнес за усилия, направленные на укрепление экономики ...
Росстат: рост розничных цен на мясо замедлился на неделе с 5 по 11 сентября
Цены на куриные яйца подорожали на 1,25% на отчетной неделе, а цены на молоко пастеризованное снизились на 0,02%. Цены на стерилизованное молоко остались прежними. Плодоовощная продукция продолжает дешеветь, а цена на сахар снижается уже вторую неделю подряд. Однако цена на подсолнечное масло выросла на ...
На мясокомбинате «Агрокомплекса» им Н. И. Ткачева нашли вирус АЧС
Директор Федерального исследовательского центра вирусологии и микробиологии, доктор ветеринарных наук, профессор Денис Колбасов сказал, что ситуация с АЧС в России в 2023 году принципиально не отличается от прошлого и позапрошлого годов. Государством предприняты значительные усилия по актуализации нормативно-правой базы для контроля АЧС, разработаны и внедрены в практику современные средства и мет...
С помощью ФГИС «Меркурий» в Челябинской области выявили нарушения при поставках животноводческой продукции в социальные учреждения
Так, в сентябре 2023 года было установлено следующее: — государственный ветеринарный врач Гафурова С.Х., закрепленная по договору за предприятием индивидуального предпринимателя из города Златоуста, оформила ветеринарные сопроводительные документы, по которым шесть детских учреждений области (садики, школа-интернат, два центра помощи детям) получили блоки из замороженной жилованной говядины, имеющ...
Россияне стали чаще есть яйца, овощи, мясо и рыбу - Росстат
Российские граждане дома в 2022 году в сравнении с позапрошлым стали чаще есть овощи и бахчевые культуры (+3,06%), яйца (+2,99%), растительное масло (+1,54%), рыбу и рыбные продукты (+0,96%), мясо и мясные продукты (+0,5%). При этом в абсолютных величинах самыми потребляемыми продуктами оказались молоко и молочная продукция (263,6 килограмма в год на потребителя), яйца (24...
США: Обзор рынка бройлеров за 37 неделю от 18 сент 2023 года
Средние цены на куриную разделку показали отрицательную динамику, на которую повлияло заметное снижение цен на голень и окорочка. Цены на грудку без кожи и костей имеют слабую тенденцию к росту. Спрос на рынке оценивается от легкого до умеренного. Поставки стабильны. Спрос в розничной торговле и сфере общественного питания умеренный. График переработки нормальный. Объем запасов сбалансированный. А...
Суд запретил покупателю пользоваться имуществом агрокомплекса «Утиные фермы»
«Дубровский» обратил внимание на то, что управляющий передал комплекс в пользование покупателю, не соблюдая ранее принятые судом обеспечительные меры. Компания утверждает, что на территории «Утиных ферм» в настоящее время производится наладка и запуск птицеводческого оборудования. Купля-продажа комплекса также оспаривается липецкой компанией «Куриное царство» (Липецк, входит в группу «Черкизово», ...
Премьера! Дагестанский бизнес - откорм бычков на мясо. 400 голов КРС - 1000 рублей с одного бычка в месяц
17 сентября в 17.45 московского времени на нашем канале состоится премьера видеоролика: Дагестанский бизнес - откорм бычков на мясо. 400 голов КРС - 1000 рублей с одного бычка в месяц Премьера продлится 59 минут. Переходите по ссылке прямо сейчас и ставьте напоминание, чтобы не пропустить. Также во время прямого эфира у всех желающих есть возможность задать вопросы онлайн в чате или передать приве...
Ямальская оленина подтвердила статус органического продукта
Аграрии Ямала из Приуральского и Тазовского районов первыми в России получили сертификаты, подтверждающие производство органической оленины. Совхоз «Байдарацкий» и перерабатывающий комплекс «Тазовский» — производственные предприятия полного цикла. Они выращивают оленей и занимаются глубокой переработкой сырья. Теперь мясо, деликатесы и консервированная продукция этих организаций будет маркироватьс...
В Крыму взлетели цены на куриное мясо
Как передает корреспондент РИА «Новый День», в Крыму курица за год «взлетела» на 30%. В Минпромторге РК рост цен объяснили удорожанием логистики, импортных ветеринарных препаратов, топлива и энергоресурсов, а также невозможностью перевозки грузов через Крымский мост. В ведомстве заявляют, что собираются привлечь на крымский рынок дополнительных поставщиков, что должно создать здоровую конкуренцию ...
В сырье на складе производителя «Вязанки» обнаружен вирус АЧС
В результате проведенных контрольных мероприятий было установлено, что в свином сырье одного из поставщиков возможны риски выявления генома вируса АЧС, сообщила пресс-служба «Аби». В связи с этим было принято решение установить карантин и изолировать два авторефрижератора с этим сырьем на внешнем буферном складе. Объем заблокированной партии составляет небольшой процент от общего объема, поэтому о...
Розничная торговля в России выросла на 9% во втором квартале 2023 года
Во II квартале 2023 года ВВП России увеличился на 4,9%, темп роста торгового макросектора составил 11%. Розничная торговля выросла на 9%, оптовая – на 12,5%. На это повлиял рост потребительской активности. В розничной торговле на пищевую продукцию, включая напитки и табачные изделия, приходится 47%, на непродовольственные товары — 53%. В пятерку самых востребованных пищевых товарных групп входят м...
Кубанский ученый рассказал, можно ли есть свинину во время вспышки АЧС
«Вирус африканской чумы свиней погибает при температуре +78 градусов. Поэтому термически обработанное мясо безопасно для человека. При этом вирус не погибает при заморозке и гниении. АЧС несет серьезный экономический ущерб сельскому хозяйству, именно поэтому из магазинов изымают мясо и затем сжигают его — уничтожают очаги заражения»,— объясняет Григорий Комлацкий. Африканская чума свиней (АЧС) — в...
Компания Аби обнаружила АЧС в сырье из Курской области
Как сообщили в Аби, контрольные мероприятия проводились 6 сентября. Вирус АЧС был обнаружен в двух грузовиках с мясом со свинофермы в Курской области. Оба грузовика изолированы в помещениях более чем в 10 км от предприятия, сырье герметично упаковано и будет утилизовано. В компании подчеркнули, что зараженное мясо не поступало на производство. Тем не менее, в компании совместно с Россельхознадзоро...
Цены на продукты питания в России и их изменение за неделю и месяц, данные на 04 сентября 2023 года
Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как огурцы свежие (+5,6%) бананы (+3,7%), куриное мясо (+1,5%), масло подсолнечное (+0,9%), колбаса полукопченая и варено-копченая (+...
Мнение: Вспышки АЧС не повлияют на стоимость свинины на Кубани
«Краснодарский край сильно зависим от привозного мяса свинины. Ее стоимость в регионе давно привязана к цене, которая формируется в Центральной России — Воронеж, Белгород. На Кубани цены выше на 1-2 руб. за кг из-за логистики. Поэтому поступающие новости о вспышках АЧС на Кубани и в соседних регионах на стоимость мяса не влияют», — рассказал Касьянов. Советник свиноводческого предприятия «Восток» ...
Фальсификаторов подведут под статью
Проблема назрела В июне этого года руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт выступил с докладом на пленарном заседании Госдумы, где в числе прочего затронул больную тему фальсификации продуктов питания. Через месяц, в конце июля, Госдума приняла постановление о разработке законопроекта, который должен ввести уголовную и административную ответственность за фальсификацию пищевых продуктов при ...
Зараженную чумой свинину нашли на оптовой базе в Туле
В Привокзальном районе Тулы на оптовой базе выявлен очаг опасного заболевания, АЧС. На территории всего района установили карантин. Об этом говорится в соответствующем постановлении регионального комитета по ветеринарии. Как уточняет ТСН24, зараженное мясо нашли на продуктовой базе по адресу Одоевское шоссе, 61. Туши свиней, пораженные болезнью, находились в холодильной камере. Ранее сообщалось о ...
Вологодские сельхозпредприятия заинтересованы в экспорте племенного скота
На территории Вологодского округа свою хозяйственную деятельность осуществляет крестьянское фермерское хозяйство ИП Александра Механикова. Основные направления деятельности - разведение романовских овец, производство мяса (баранина), выращивание бычков на мясо, выращивание зерновых. Фермерское хозяйство входит в реестр экспортеров Вологодской области, в 2...
В одном из магазинов на Кубани нашли мясо с вирусом африканской чумы свиней
В одном из розничных магазинов Тимашевска выявили субпродукты, в которых обнаружили генетический материал вируса африканской чумы свиней. По решению владельца магазина, эта продукция и вся находившаяся с ними в контакте была уничтожена. В магазине провели комплекс мер по дезинфекции, сейчас он закрыт, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на краевой оперативный штаб. Ранее в Кущевском и Брюховецко...
Колумбия: импорт свинины падает второй месяц подряд
График 1. Ежемесячный импорт свинины в Колумбию в период январь-май 2023 года. Общий импорт свинины с января по май составил 52 754 тонны (т), что на 6,8% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. Стоимость импорта достигла 134,9 млн долларов США CIF, что на 4,4% больше, чем за тот же период предыдущего года. В мае объем импорта достиг 9...
Будут корма - будет достаток: в Могилевской области аграрии экспериментируют с кукурузой и подсолнухом
Новости темы Обеспечение кормовой базы для поголовья крупно рогатого скота - одна из важных задач, которую решают аграрии. Ведь если есть сочные и питательные корма для животных - будут и хорошие надои молока, и мясо на наших столах. Погода в этом году устроила для сельского хозяйства Могилевской области целое испытание - около двух месяцев практически по всему региону не было дождей. Но аграрии у...
Ярославского ветврача осудили за подлог анализов убитого медведя
Все дело в обязательных правилах, согласно которым ветврач обязан проверить мясо убитых зверей, проведя трихинеллоскопию — исследовать мышцы зверя на предмет наличия в них личинок возбудителя трихинеллез. Врач 1 категории Любимской районной ветстанции сделал анализ туши убитого на охоте медведя и выявил у погибшего животного трихинеллез. Но пошел на служебный подлог, выдав председателю местного от...
Роскачество назвало 3 лучшие марки колбасы — внутри чистое мясо: без канцерогенов
Эксперты Роскачества назвали три лучшие марки колбасы: образцы прошли лабораторную проверку, в ходе которой были определены безопасные. В этой продукции только чистое мясо, без вредных добавок. Среди лидеров оказалась колбаса марки «Ближние горки». Этот продукт сделан из чистого сырья: внутри натуральное мясо, без подделок. Бренд получил оценку, близкую к наивысшей. Также похвалы удостоили произво...
С начала года мясо курицы подорожало на 19,6%
За этот же период баранина стала дороже на 12,2%, свинина - на 8,9%. Меньше всего повысилась стоимость говядины - 3,1%. А вот стоимость овощей и фруктов в среднем снизилась на 1,3 %. Подешевели капуста, картошка, морковь и лук, а также помидоры и яблоки.
Премьера! Чиркейские колбасы. Халяльная продукция из говядины, баранины, конины, верблюда, птицы. Вкус детства.
07 сентября в 17.45 московского времени на нашем канале состоится премьера видеоролика: Чиркейские колбасы. Халяльная продукция из говядины, баранины, конины, верблюда, птицы. Вкус детства Премьера продлится 28 минут. Переходите по ссылке прямо сейчас и ставьте напоминание, чтобы не пропустить. Также во время прямого эфира у всех желающих есть возможность задать вопросы онлайн в чате или передать ...
Осенью россиянам следует готовиться к росту цен не только на импортные, но и на многие отечественные продукты
Осенью россиянам следует готовиться к росту цен не только на импортные, но и на многие отечественные продукты. Как минимум в пределах инфляции подорожают мясо, рыба, сахар, овощи-фрукты, хлеб и даже детское питание. Дело не только в слабом рубле, но и в логистике, проблемах с кадрами в отечественном сельском хозяйстве и даже росте утилизационного сбора. Логистика и не только В условиях роста стоим...
Сальмонеллу в пробах мясной продукции обнаружили специалисты лаборатории Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
Исследования выявили присутствие в обеих пробах патогенных бактерий рода Salmonella. Протокол с результатами испытаний был выдан на руки заявителю. Сальмонеллёз – тяжелая острая инфекционная болезнь животных и человека. Чаще всего заражение сальмонеллёзом происходит при употреблении зараженных сальмонеллой продуктов животного происхождения. Это могут быть яйца, мясо, молоко, колбасные изделия и др...

Мясо

Персоны

Наши Партнеры

Топ 10 Предприятий

Тесты на Антибиотики в Молоке

Мы в Соц Сетях :)