Мясо

Мясо является важным источником белка, железа, цинка и витаминов, необходимых для поддержания здоровья человека. Протеин, содержащийся в мясе, играет ключевую роль в обеспечении клеток и тканей организма необходимыми питательными веществами. Железо помогает поддерживать здоровье крови, а цинк укрепляет иммунную систему. Витамины группы B, такие как B12 и ниацин, содержащиеся в мясе, играют важную роль в обмене веществ и нормальном функционировании нервной системы. Однако, употребление мяса следует контролировать, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.

Сорт:

Борьба с ростом цен на мясо в Белгороде: ярмарки и меры регулирования
Мэрия Белгорода отметила, что магазины имеют право самостоятельно устанавливать цены на свои товары. Однако, существуют механизмы для регулирования цен на социально значимые продукты. Если рост цен на такие продукты превысит 10% за два месяца, Правительство РФ может вмешаться и установить фиксированную стоимость. В настоящее время ФАС проводит проверку на предмет оправданности повышенных цен на пр...
«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева показал продукцию на PIR Expo 2023
Для экспозиции «Агрокомплекс Выселковский» в «Крокус Экспо» отобрали более 150 предложений, наиболее востребованных в сегменте HoReCa — в том числе мраморную говядину Labinsk Beef, колбасы и мясные деликатесы от «Медвёдовских традиций» и крафтовые сыры от «Николаевских сыроварен». Образцы вкусной, качественной и натуральной продукции, выпущенные в Южной России, оценили рестораторы и отельеры из ра...
Цены на продукты питания в России и их изменение за неделю и месяц, данные на 09 октября 2023 года
Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как помидоры свежие (+6,5%) яйца куриные (+3,7%), бананы (+2,5%), куриное мясо (+1,2%), баранина на кости (+0,9%). Также выросли цены на сосиски, сардельки (+...
В Приамурье Управлением Россельхознадзора пресечена попытка ввоза 167 голов сельхозживотных без документов
В частности, в ходе досмотра фургонов, следовавших из Забайкальского края в Приморский, обнаружено 167 голов, а именно 127 голов крупного рогатого скота и 40 голов мелкого рогатого скота. Документы на груз у перевозчиков отсутствовали, вследствие этого граждане (Ванчугов С.А., Михайлов М.М., Эгамов Ф.К и Шмаков О.В.) привлечены к административной ответственности с последующим назначением штрафа. С...
Бразилия согласовала сделку по экспорту куриного мяса с Алжиром
Бразилия и эта североафриканская страна завершили переговоры об открытии алжирского рынка для бразильской курицы после рассмотрения сертификатов и установления требований по охране здоровья и безопасности, говорится в заявлении министерства. ABPA, бразильская промышленная группа по переработке курицы и свинины, приветствовала эту новость, заявив, что Алжир, страна с населением 44 миллиона человек,...
Подмосковный Агрохаб с начала года экспортировал 1,6 млн тонн продукции
Подмосковный Агрохаб «Селятино»- крупнейший канал поставок подмосковной продукции АПК на экспорт. «Основной объем поставок нашей продукции отправляют в Китай. Агрохаб претендует на звание крупнейшего в стране Российско-Китайского сухого порта. С начала года через него на экспорт поставили 1,6 млн тонн продукции. Из них более 1,1 миллиона тонн - по железной дороге, еще 42...
Профессиональное мастерство показали обвальщики
Шоу обвальщиков – это увлекательное и зрелищное соревнование для специалистов мясокомбинатов по рациональному и эффективному выделению свиных отрубов, скорости, качеству и чистоте обвалки. Мероприятие уже несколько лет проходит на выставке «Агропродмаш», снискав известность среди специалистов отрасли, как яркое незабываемое шоу и отличная возможность проверить уровень своих мастеров обвалки в жест...
Племзавод «Улан Хёёч» поставляет фермерскую баранину в Москву
В планы АО «Племзавод „Улан Хёёч”» входит ежемесячная реализация на столичном рынке порядка пяти тонн баранины. Первоначально мясо будет продаваться в агрокластере «Фуд Сити» на Калужском шоссе, а в дальнейшем предусмотрено открытие первого фермерского магазина в Москве. Племзавод в Яшкульском районе Калмыкии, расположенный в 18...
«Мираторг» сообщает о росте продаж пельменей через маркетплейсы
Компания «Мираторг» сообщает о росте продаж пельменей — за девять месяцев 2023 года продажи пельменей марки «Мираторг» через маркетплейсы выросли на 75% по сравнению с тем же периодом прошлого года. По данным исследований, на которые ссылается «Мираторг», 88% россиян имеют дома хотя бы одну пачку пельменей — в компании отмечают, что это связано с быстротой и удобством приготовления, а также возмож...
Представители правительственных организаций Индии посетят Россию
конгресс «ASIAEXPO 2023» посетит индийская делегация специалистов в разных областях животноводства, птицеводства и здоровья сельскохозяйственных животных и птиц. В состав делегации войдут несколько профессоров, докторов наук и представителей правительственных организаций Индии. В частности, конгресс посетят: доктор Сита Прасад Тивари — член парламента Индии, вице-канцлер Университета ветеринарных ...
Продажу мяса и живых свиней через интернет возьмут под контроль
Национальный союз свиноводов и Национальная мясная ассоциация обратились к Минэкономразвития с письмом, в котором они просят взять под контроль торговлю живыми свиньями и мясом на маркетплейсах и других интернет-площадках. Представителей отрасли беспокоит, что в интернете мясо продается без сопроводительной документации, говорится в сообщении. Почти во всех регионах можно обнаружить десятки объявл...
Агротехнологические тренды на следующие десять лет
Цифровизация отрасли является всего лишь частью общей технологизации АПК, играя в ней важную роль. По его словам, к основным видам агротехнологий относятся биотехнологии (производство протеина на основе личинок, искусственное мясо и пр.); вертикальные фермы по выращиванию в городских условиях зелени, грибов, яиц и мяса с использованием гидропоники, аквапоники и аэропоники и др.; БПЛА для мониторин...
Шотландский экспорт красного мяса достиг нового рекорда
Эти цифры на 16 процентов выше, чем статистика опроса QMS за тот же период прошлого года, что на 14 процентов превышает пиковый период до Covid в 2018/19 году. «Эти результаты противоречат любым негативным тенденциям, которые могли возникнуть из-за дополнительных затрат и сложностей, связанных с доступом на рынок ЕС после Брексита», — сказал Иэн Макдональд, менеджер по рыночным исследованиям в QMS...
Пекинская утка из Ростовской области первой получила право экспортироваться в Китай
Напомним, с 2020 года проект по перезапуску мощностей по производству мяса индейки и утки, расположенных в Ростовской области, реализует группа компаний «Дамате». В производственном процессе на предприятии в Ростовской области используется инкубационное яйцо высокопродуктивного кросса белой пекинской утки Cherry Valley. По данным компании, за прошлый год рост производства мяса утки на предприятии ...
Проекты пермских фермеров по разведению дорперов и переработке мяса получат гранты Минсельхоза РФ на развитие агротуризма
Ранее губернатор Пермского края Дмитрий Махонин неоднократно подчеркивал, что Пермский край славится своей промышленностью, но при этом развитие сельского хозяйства имеет большие перспективы. По его словам, с помощью различных грантов и субсидий сельхозпроизводители могут более активно развить свои производства и выходить на новые масштабы, и, как результат, – на новые экономические показатели и р...
Rabobank прогнозирует рост производства мяса птицы в ЕС
Ожидается, что положительное сальдо торговли куриным мясом в ЕС несколько снизится в 2023 и 2024 годах, поскольку импорт увеличится, а экспорт останется на прежнем уровне. По мере возобновления потребления в секторе Horeca растет спрос на недорогую импортную куриную разделку, особенно из Бразилии, Таиланда и особенно Украины. Импорт птицы из Великобритании продолжает сталкиваться с ограничениями п...
Китай: колебание цен на живых свиньи в сентябре было относительно слабым
На внутреннем рынке свиней за последние три недели завершилась ситуация консолидации, и общее давление на цены на свинину несколько уменьшилось. Постоянное снижение цен на свиней привело к тому, что фермеры некоторых регионов неохотно продавали свинину и завышали цены. В целом предложение на рынке свиней ограничено, и из-за более низкого, чем ожидалось, спроса на рынке мяса, предприятия по убою по...
Растущие цены на курицу давят на покупателей в США
Более высокие цены на курятину должны улучшить доходы ведущих производителей Tyson и Pilgrim's Pride, но ущемят карманы потребителей, поскольку они пытаются сэкономить деньги, отказываясь от белков более высокого качества. Один из индексов показывает, что прибыль производителей курицы достигла самого высокого уровня за год. Ожидается, что потребление курицы в США в этом году впервые превысит 1...
Потребление говядины в Японии в 2024 году останется на прежнем уровне
8 мая правительство Японии переклассифицировало категорию COVID-19 в класс 5 в соответствии с Законом о профилактике инфекционных заболеваний и медицинской помощи пациентам с инфекционными заболеваниями. В отношении болезней, отнесенных к классу 5, правительство не требует от людей принимать какие-либо ограничительные меры защиты или контроля в повседневной жизни. После почти трех лет ограничения ...
Цены на продукты питания в России и их изменение за неделю и месяц, данные на 02 октября 2023 года
Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как помидоры свежие (+7,3%) яйца куриные (+3,0%), бананы (+2,2%), куриное мясо (+1,0%), масло подсолнечное (+0,6%). Также выросли цены на маргарин (+...
Вирус африканской чумы свиней нашли в колбасе в ХМАО
«Письмо с соответствующей информацией распространили по муниципалитетам округа», – уточняет «СургутИнформ«. Геном АЧС выявлен в сосисках, ветчине и колбасе, произведенных на одном из владимирских мясокомбинатов. Ранее вирус африканской чумы свиней выявили в сосисках, которые продавались в магазине Элисты. Напомним, 21 сентября в Россельхознадзоре сообщили о том, что зараженное вирусом АЧС мясо поп...
США: Обзор рынка бройлеров за 40 неделю от 9 окт 2023 года
Средние цены на куриную разделку показали отрицательную корректировку, на которую повлияло снижение цен на грудку и филе грудки. Концерн Cargill Inc., крупный производитель и торговец сельскохозяйственными продуктами, по собственным заявлениям оказался в условиях худшего за последние годы спада в куриной отрасли вскоре после того, как в 2...
США: Обзор рынка КРС за 40 неделю от 9 окт 2023 года
Пятничный отчет «Обязательства трейдеров» подтвердил ликвидацию сделок со стороны торговцев живым скотом. Общий открытый интерес группы упал на 15 664 контракта (11%) за неделю, закончившуюся 3 октября. В результате чистая длинная позиция группы составила 94 178 контрактов. Средства также извлекались из фьючерсов и опционов на откормочный скот. Ликвидация длинной позиции оставила управляемым денеж...
Как фермер из Республики Коми развивает мясное животноводство
Бизнес-инициатива воплощена в жизнь по линии национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» на базе фермерского хозяйства Балогланова Гамиля Рамазан Оглы в деревне Пожег. В 2023 году хозяйству был предоставлен грант «Агростартап» на покупку сельхозтехники. На полученные средства фермер приобрел трактор, навесное и прицепное обо...
Премьера! Отбираем лучших! Молодые бараны-производители эдильбаевской породы для искусственного осеменения.
08 октября в 17.45 московского времени на нашем канале состоится премьера видеоролика: Отбираем лучших! Молодые бараны-производители эдильбаевской породы для искусственного осеменения. Премьера продлится 53 минуты. Переходите по ссылке прямо сейчас и ставьте напоминание, чтобы не пропустить. Также во время прямого эфира у всех желающих есть возможность задать вопросы онлайн в чате или передать при...
Экспорт живого скота из Бразилии вырос на 220% по сравнению с прошлым годом
В период с января по июль Бразилия экспортировала около 282 тысяч голов крупного рогатого скота, о чем свидетельствует следующий график. Экспорт живой говядины USDA FAS в 2023 г. Это на 220% больше по сравнению с тем же периодом 2022 года, что объясняется увеличением экспорта на Ближний Восток, особенно в Турцию, которая не импортировала ни одного животного за тот же период 2...
Рынок ждет стабилизации цен на мясо
Рынок свинины тесно связан с рынком мяса птицы. По словам Мизонова, рост стоимости курицы заставил переработчиков обратить внимание на свинину, оптовые цены на которую на фоне роста производства оказались ниже, чем годом ранее. Однако спрос на свинину увеличился не только на внутреннем, но и на внешнем рынке: в этом году объем ее экспорта вырос на 6...
В Ивановской области появилась ферма по разведению экзотических моллюсков
В этом году фермер Кирилл Федулов создал семейную эко-ферму «Шуйская улитка» в селе Введенье. В рамках рабочей поездки в Шуйский район директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области Денис Черкесов побывал на новой ферме и обсудил перспективы дальнейшего развития семейного бизнеса. «В 2...
РФ прорабатывает вопрос поставок ветеринарных вакцин из Бразилии, Чили и Аргентины
"Сегодня возникла необходимость в замещении европейских ветеринарных препаратов в связи с уходом их производителей с российского рынка. С прошлого года активно прорабатываются вопросы поставок вакцин и других лекарственных средств из Бразилии, Чили и Аргентины", - сказал Сергей Данкверт. О поставках продукции АПК Как отметило ведомство, Россельхознадзор в течение многих лет планомерно развивает от...
Россия, Парагвай и новый вектор аграрного сотрудничества
2 октября в Москве состоялась встреча руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта с председателем Палаты Сенаторов Парагвая Сильвио Овеларом при участии Посольства Республики в России. Парагвайская делегация находится в России с визитом в рамках участия в Первой международной парламентской конференции «Россия-Латинская Америка». Сергей Данкверт с удовлетворением подчеркнул, что Россию и Парагв...

Мясо

Персоны

Наши Партнеры

Топ 10 Предприятий

Тесты на Антибиотики в Молоке

Мы в Соц Сетях :)