Мясо

Мясо является важным источником белка, железа, цинка и витаминов, необходимых для поддержания здоровья человека. Протеин, содержащийся в мясе, играет ключевую роль в обеспечении клеток и тканей организма необходимыми питательными веществами. Железо помогает поддерживать здоровье крови, а цинк укрепляет иммунную систему. Витамины группы B, такие как B12 и ниацин, содержащиеся в мясе, играют важную роль в обмене веществ и нормальном функционировании нервной системы. Однако, употребление мяса следует контролировать, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.

Сорт:

В Чувашской Республике с помощью ФГИС «Меркурий» выявлено незаконное продление сроков годности и подмена состава молочной и мясной продукции
Одним из часто выявляемых нарушений при оформлении ветсертификатов является продление сроков годности продукции путем оформления транзакции «переработка/производство», когда вырабатываемой продукцией указывается тот же самый вид продукции, но уже с другими, более поздними сроками годности. Так, с помощью указанной схемы уполномоченное лицо молокоперерабатывающего предприятия СССПК «Экопродукт» (Ба...
Колодец Дракона и глубины Скорины. Что притягивает студентов университета Шужэнь к белорусскому Центру
Ван Сяньцзюй Директор Центра исследования Беларуси в университете Шужэнь в городе Ханчжоу китайской провинции Чжэцзян профессор Беларусь и Китай стали железными братьями в сфере образования и всесторонне привержены дружбе и сотрудничеству. Такую точку зрения выразил корреспонденту БЕЛТА директор Центра исследования Беларуси в университете Шужэнь в городе Ханчжоу китайской провинции Чжэцзян професс...
ИНТЕРВЬЮ: Колодец Дракона и глубины Скорины. Что притягивает студентов университета Шужэнь к белорусскому Центру
Ван Сяньцзюй Директор Центра исследования Беларуси в университете Шужэнь в городе Ханчжоу китайской провинции Чжэцзян профессор Беларусь и Китай стали железными братьями в сфере образования и всесторонне привержены дружбе и сотрудничеству. Такую точку зрения выразил корреспонденту БЕЛТА директор Центра исследования Беларуси в университете Шужэнь в городе Ханчжоу китайской провинции Чжэцзян професс...
МПК «Атяшевский» запустил производство деликатесов и снеков в Рузаевке
Подтверждена готовность к эксплуатации участков фаршесоставления, формовки, термообработки и упаковки. На них занято 130 человек, прошедших обучение на Атяшевской, Торбеевской и Саранской площадках ООО «МПК „Атяшевский”». В ближайшее время здесь будут производить 600 тонн продукции в месяц. К концу года количество рабочих мест планируется увеличить до 45...
Решительные меры по ликвидации АЧС: убой свиней в Волгоградской области
Согласно документу, инфекция была обнаружена в частном домовладении на улице Грушевой в хуторе Жирковский. В целях предотвращения дальнейшего распространения АЧС, в плане мероприятий указано уничтожение свиней в радиусе пяти километров, включая территорию хутора Жирковский в Суровикинском районе. Однако свиней в хозяйствах, отнесенных к компартаменту VI, не затронут. Накануне Россельхознадзор сооб...
Все выше и выше. Почему в Калининградской области дорожает мясо
Курятина Мясо кур в России с начала 2023 года выросло в цене на более, чем 27%. В чем причины такого подорожания, накануне в ходе совещания с членами кабмина поинтересовался президент Владимир Путин. Глава государства заявил, что правительство в таких ситуациях должно вовремя «включать известные механизмы», чтобы не допускать сильного роста цен на продукты. Он предложил при необходимости импортиро...
Егорьевская птицефабрика открыла комплекс по выращиванию индейки
После завершения третьего этапа реконструкции Главгосстройнадзор Московской области выдал ООО «Егорьевская птицефабрика» заключение о соответствии проектной документации установленным требованиям. На месте долго пустовавшего животноводческого комплекса открыто семь корпусов, где будут выращивать 230 тысяч голов птицы в год. Егорьевская птицефабрика, основанная в 1969 году в подмосковной деревне Ми...
В санаторий «Дубовая роща» поступила непроверенная мясная продукция
Партия общим весом 345,5 килограмма (говяжьи языки, говядина, баранина и мясо птицы) поступила в Железноводск в рамках госконтракта от индивидуального предпринимателя Трофима Кучинского из села Винсады Предгорного района Ставропольского края. При отгрузке и получении лабораторное исследование мяса и субпродуктов, подтверждающее их безопасность, не проводилось. Руководству санатория объявлено предо...
«Магнит» объяснил пропажу молока и мяса с полок в ХМАО
«Магазин, расположенный по адресу, указанному в жалобе покупателя (Нефтеюганск, микрорайон 11В, дом № 7), будет закрыт на редизайн 30 октября. В связи с подготовкой к редизайну освобождаются полки, подвоз скоропортящейся продукции не осуществляется», — сообщила журналисту агентства пресс-служба ритейлера. Представители компании уточнили, что в остальном у них нет проблем с доставкой продуктов в ре...
Маркетплейсы могут обязать нести ответственность за товары на платформе с 2024 года
Вопросы торговли через маркетплейсы волнуют представителей разных отраслей, в том числе и отрасли АПК. Так, производители мясной продукции указывают на недобросовестных торговцев, которые сбывают мясо без соответствующих ветеринарных документов, а производители ветеринарных препаратов — на опасные условия, в которых перевозят и хранят ветпрепараты, продаваемые таким образом. Урегилровать эти вопро...
"Дамате" запустила новую линию вакуумной упаковки индейки на заводе в Ростовской области
Установка современной линии позволит «Дамате» увеличить объем производства брендированной продукции в вакуумной упаковке с 16 до 24 тонн за смену. Новый упаковщик позволяет производить высокоскоростную упаковку в вакуум различных частей индейки: филе грудки, филе бедра, бедра, голени, крыла целого и локтя, плеча и гузки птицы, а также субпродуктов индейки. Продукция укладывается в вакуумный пакет,...
Из Калининградской области под контролем Россельхознадзора направлено 55,5 тыс. тонн продукции животного происхождения в регионы России
Перемещение продукции животного происхождения осуществлялось в более чем 54 региона России через автомобильные, железнодорожные и морские пункты пропуска Государственной границы РФ. Основными видами продукции, направляемой в регионы, являются: корма и кормовые добавки (34576 т); мясо и мясопродукты (1...
Снижение цен на мясо курицы: почему производители и покупатели ощущают разные реалии
Администратор одного из магазинов сети "Мясной гастроном" в Краснодаре подтвердил, что цена на мясо курицы в закупке осталась прежней и не снижалась уже продолжительное время. Он отметил, что при получении товара по сниженной цене, автоматически снижается и цена в торговом зале. Однако, пока никаких изменений не произошло, и снижение не было заметно. Коммерческий директор Новомышастовской птицефаб...
В США говядина дорожает, другие виды мяса подешевели
На протяжении 42-й недели текущего года (16-22 октября) средний уровень оптовых цен на мясо в США снизился на 0,9% по сравнению с предыдущей неделей. Это уже третья неделя подряд, когда цены на мясо снижаются. Годовое снижение цен составило 5,4%, что является значительным показателем. Интересно отметить, что цены на индейку продолжают падать. Стоимость тушки индейки снизилась на 4,2% за неделю и н...
«Мираторг» в два раза увеличил производство кормов для домашних животных
«Мираторг» наращивает производство кормов для домашних животных и расширяет географию поставок. Как говорится в сообщении компании, всего предприятие в Курской области аттестовано на поставки в 66 стран мира, а поступает продукция на рынки 12 стран. Главная особенность предприятия — производство кормов из собственного сырья, что позволяет контролировать качество корма до мелочей. Производимые корм...
В Астраханской области по данным ФГИС «Меркурий» установлен факт поступления в социальные учреждения молочной и мясной продукции неизвестного происхождения
Мониторинговой группой ведомства, согласно данным системы «Меркурий» выявлено, что уполномоченным лицом предпринимателя вносились изменения (даты выработки, сроки годности, даты входящего эВСД и даты поступления) входящей молочной (молоко, сметана, сыр) и мясной продукции (полуфабрикаты, мясо птицы) по средствам проведения актов инвентаризации. В дальнейшем уполномоченным лицом вышеуказанная проду...
Среднее время обвалки свиной полутуши составляет 3,5 минуты на федеральном шоу обвальщиков
Шоу обвальщиков, которое привычно узнается как смотр мастерства обвальщиков, берет свое начало в 1996 году, и считается главным событием в отрасли обвалки мяса, поскольку проводится ведущими технологами-разработчиками ГОСТов на мясо и мясную продукцию в нашей стране. После многолетнего проведения мероприятия оно превратилось в «двойное» событие, стало неотъемлемой частью выставочной экспозиции обо...
Россия разрешила беспошлинный ввоз продукции АПК из Монголии
В рамках 25-го заседания межправительственной комиссии по торгово-экономическому и научно-техническому сотрудничеству между Россией и Монголией стороны обсудили вопросы, касающиеся экспорта АПК. Как сообщила вице-премьер Виктория Абрамченко в сообщении, одним из главных достижений в этом направлении стало соглашение о беспошлинном экспорте некоторых видов сельхозпродукции из Монголии в Россию. Сто...
В Чувашской Республике совместно с полицией пресечено более 70 незаконных перевозок мясопродукции и живых животных
К примеру, в октябре поступили материалы о незаконной перевозке животноводческой продукции жителем г. Чебоксары, который в кузове своей автомашины перевозил четыре туши мяса говядины в лежачем положении и без ветеринарных сопроводительных документов. По пути следования его автомобиль был остановлен и досмотрен сотрудниками ГИБДД, находящимися на дежурстве по охране общественного порядка и безопасн...
На Алтае подорожали яйца и сливочное масло
С другой стороны, сезонные овощи показали обратную динамику. Картофель стал доступнее, с 30 до 25 рублей, морковь снизила цену с 47 до 34 рублей, лук — с 32 до 27 рублей, а огурцы упали с 97 до 92 рублей. Помидоры, напротив, подорожали с 112 до 158 рублей.
Цены на продукты питания в России и их изменение за неделю и месяц, данные на 16 октября 2023 года
Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как помидоры свежие (+4,9%) яйца куриные (+3,0%), бананы (+1,3%), куриное мясо (+0,9%), свинина на кости (+0,9%). Также выросли цены на лук репчатый (+...
Цены на продукты питания в России и их изменение за год, данные на сентябрь 2023 года
Отметим, что в сентябре 2023 года уровень инфляции в России составил 6,00% (в годовом исчислении, за последние 12 месяцев, по данным портала уровень-инфляции.рф). Рост цен ниже уровня инфляции демонстрируют 57 товаров, выше уровня инфляции - всего 33 товара. Таким образом, продовольствие в годовом исчислении замедляет общий уровень инфляции в стране, так как цены на него в целом растут ниже уровня...
США: Обзор рынка КРС за 42 неделю от 23 окт 2023 года
Еженедельные данные CoT показали, что компании с управляемым капиталом закрывали длинные позиции по крупному рогатому скоту в течение недели, закончившейся 17 октября. Это сократило их чистые длинные позиции на 2,5 тыс. контрактов до 83,8 тыс. По состоянию на 17 октября в фондах было 6516 контрактов. По состоянию на 1 октября на откормочных площадках содержалось 11,58 млн голов крупного рогатого с...
В России ускорилось подорожание свинины, рост цен на курицу замедлился
Куриное мясо дорожало не столь стремительно, как на предыдущей неделе: 0,9% против 1,26%. Вместе с тем с начала года по 16 октября его цена выросла на 27,52%, а цена свинины — на11,42%. Цена куриных яиц увеличилась на 2,97% против 3,79% неделей ранее. С начала года они подорожали на 13,1%. Росстат отмечает незначительное снижение цен на некоторые продовольственные товары: на овощные консервы для д...
Исследователи из Аризоны работают над созданием портативных электронных датчиков для борьбы с АЧС
Борьба с АЧС требует принятия соответствующих санитарных мер и международного сотрудничества. Ветеринарная наука играет важную роль в разработке методов предотвращения и контроля этого опасного вируса. Одним из примеров таких исследований является проект, проводимый учеными из Университета штата Аризона. Исследователи из Аризоны работают над созданием портативных электронных датчиков, которые могу...
На подмосковном предприятии служат дегустаторами кошки и собаки
Предприятие, открытое шесть лет назад в деревне Селёвкино в 16 километрах от Дмитрова, выпускает корма для домашних питомцев под брендом AlphaPet®. При разработке и запуске продаж очередного предложения после лабораторного тестирования животным-дегустаторам предлагают оценить не только оценить его вкус, но и выбрать между новинкой и предложением конкурентов. Все исследования компонентов и готовых ...
Годовая инфляция ускорилась до 6,38%
Как сообщил Росстат, за указанный период на 3% выросли цены на куриные яйца, на 0,9% подорожали свинина и мясо кур, на 0,6% — рис, на 0,5% — сливочное масло. Также повысилась стоимость томатов (+5,5%), бананов (+1,3%), лука (+0,9%). Вместе с тем цена моркови и яблок снизилась на 1,8%, капусты — на 1,5%, картофеля — 1,3%. Согласно бюллетеню департамента исследований и прогнозирования Банка России, ...
Почему саратовское хозяйство перешло от свиноводства к бройлерной птице
Заместитель председателя Правительства Саратовской области – региональный министр сельского хозяйства Роман Ковальский, а также заместитель министра сельского хозяйства области по развитию отрасли животноводства Алексей Молчанов, посетили хозяйство ООО «Время 91» в селе Красный Яр Энгельсского района, специализирующееся на выращивании цыплят-бройлеров. Как сообщил заместитель директора по животнов...
Рынок говядины после прошлогоднего падения может вырасти в этом году на 1,7%
Животноводство демонстрирует устойчивую положительную динамику развития, говорит представитель Минсельхоза. По данным министерства, за январь – август 2023 г. производство крупного рогатого скота на убой увеличилось на 7% до 701 100 т. По словам собеседника «Ведомостей», по итогам года также прогнозируется увеличение выпуска мяса. Полученного объема будет достаточно для обеспечения потребностей вн...
Стабильные цены на мясо: Почему к Новому году в России не будет катастрофы
Согласно Рябинкину, главный скачок цен уже прошел, и он составил около 35-40%. Это означает, что в этом году не ожидается подобных резких изменений. Цены на говядину, например, уже начали снижаться, а баранина пока не падает. Свинина, несмотря на низкий спрос, непонятным образом подорожала. Одним из факторов, влияющих на цены на мясо, является импорт. Поставки говядины из Белоруссии могут снизить ...

Мясо

Персоны

Наши Партнеры

Топ 10 Предприятий

Тесты на Антибиотики в Молоке

Мы в Соц Сетях :)