Мясо

Мясо является важным источником белка, железа, цинка и витаминов, необходимых для поддержания здоровья человека. Протеин, содержащийся в мясе, играет ключевую роль в обеспечении клеток и тканей организма необходимыми питательными веществами. Железо помогает поддерживать здоровье крови, а цинк укрепляет иммунную систему. Витамины группы B, такие как B12 и ниацин, содержащиеся в мясе, играют важную роль в обмене веществ и нормальном функционировании нервной системы. Однако, употребление мяса следует контролировать, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.

Сорт:

Почему дети не убегали из концлагеря в Скобровке? Рассказываем о жизни маленьких доноров
Вы знаете, кто такой "полный донор"? Это человек, у которого взяли всю кровь. В Скобровке в 40-е такими донорами становились дети. Для гитлеровской армии они были всего лишь живым сырьем. Деревня Скобровка находится в 50 километрах от Минска. В конце мая 1944 года туда привезли группу ребят от 6 до 14 лет. И назвали все это "акцией спасения детей".- Запомним одну вещь: в Скобровке висели нацистски...
Кормление индеек на 3 фазе: важный момент, которого многие не знают
Промышленное разведение индеек считается выгодным, в первую очередь, из-за спроса на мясо. Индейки продуктивны и быстро набирают вес. В среднем, индейка может достигать веса в 17-20 килограммов всего за 14-16 недель. Высокие показатели конверсии корма также имеют значение. Индейки имеют высокую эффективность использования питательных веществ, что означает, что они максимально используют полученный...
Россельхознадзор назвал причину отравления строителей на Камчатке
Строители аэропорта на Камчатке, которые ранее отравились в столовой на территории стройки, ели блюда с мясом неизвестного происхождения, сообщила пресс-служба Приморского управления Россельхознадзора по итогам расследования. По данным ведомства, организацией питания работников стройки занималась компания «Сангин» из Камчатского края, у которой не было регистрации во ФГИС ВетИС «Цербер» (федеральн...
Антибиотики в мясе: вред или польза?
Антибиотики широко используются в животноводстве для профилактики и лечения болезней у животных, а также для стимуляции их роста. Однако, это приводит к тому, что антибиотики попадают в мясо, которое мы потребляем. Возникает вопрос: каковы последствия употребления мяса, содержащего антибиотики, для здоровья человека? С одной стороны, антибиотики в мясе могут негативно сказаться на здоровье человек...
Руспродсоюз сообщил о росте стоимости минимальной месячной корзины продуктов на 5,3%
"Стоимость минимальной месячной корзины продуктов для россиян выросла на 5,3%. Таким образом, набор питания на одного человека в среднем обойдется в 5 803,4 рубля", - говорится в сообщении. В расчеты вошли 33 наименования продуктов, в том числе мясо, рыба, молочные продукты, яйца, мука, хлеб, крупы, сахар и овощи. В ассоциации отметили, что стоимость минимальной продуктовой корзины в Москве состав...
Яйца куриные за неделю подорожали на 4,6%, мясо кур подешевело на 0,4% — Росстат
"За период с 5 по 11 декабря 2023 года выросли цены на яйца куриные — на 4,6%", — говорится в документе. По данным статистики, вермишель за неделю подорожала на 0,8%, сосиски, сардельки, колбасы полукопченые и варено-копченые — на 0,7%, рыба мороженая — на 0,6%, соль поваренная — на 0,5%, масло сливочное и смеси сухие молочные для детского питания — на ...
На Вологодчине прорабатывают меры поддержки производителей пищевой и сельскохозяйственной продукции
Первый заместитель главы региона – руководитель администрации Губернатора области Юрий Умеренко посетил хозяйства и предприятия Сокольского округа. Первая точка – животноводческий комплекс племенного завода «Союз» в деревне Чекшино. Хозяйство специализируется на разведении крупного рогатого скота голштинской породы. Основные виды производимой продукции животноводства - молоко, мясо и племенной ско...
Цены на свинину в Китае продолжают снижаться, несмотря на усилия властей
Снижение разрушило надежды многих представителей отрасли, которые считали, что цены на свинину достигли дна и вскоре должны восстановиться. Такая надежда на короткое время оправдалась, когда на позапрошлой неделе цены на свинину и свинину выросли на 1,2% и 0,2% еженедельно соответственно. В целом, снижение цен на свинину в Китае привело к тому, что соотношение свинины к зерну в последнее время сос...
Курица из грибов и рыба из моркови
По ее словам, муравьиные яйца – это продукт, который создается из белковых порошков природного происхождения. И такие тренды набирают в мире оборот, в том числе, и по инициативе экоактивистов. – Возможно, одним из наиболее неожиданных заменителей мяса является лосось из моркови. Этот продукт создается путем обработки, чтобы придать моркови текстуру и вкус, напоминающие лосось. Такой вариант отлича...
Годовая инфляция в РФ в ноябре ускорилась до 7,48% против 6,69% в октябре
По данным статистики, продовольственные товары в ноябре подорожали на 1,55% по сравнению с октябрем и выросли на 7,21% в годовом выражении. Непродовольственные товары подорожали на 0,53% в месячном выражении и на 5,58% по сравнению с ноябрем 2022 года. Стоимость услуг выросла на 1,23% к октябрьскому показателю и на 1...
Крупным компаниям запретят устанавливать экономически необоснованные цены на продукты
Нарушителям сначала будут выдавать предписания, следующий шаг — возбуждение дела. Но эксперты увидели риски для компаний при таком регулировании: бизнес могут привлечь к ответственности без дополнительных объяснений. Взялись за свое В правительстве обсуждают новый инструмент стабилизации стоимости продуктов: ФАС предлагает запретить крупным компаниям устанавливать экономически необоснованные цены ...
США: Обзор рынка КРС за 49 неделю от 11 декабря 2023 года
Согласно отчету WASDE, WAOB оставил производство говядины в 2023 году на уровне 26,932 миллиарда фунтов, но увеличил прогноз на производство в 2024 году до 25,99 миллиарда фунтов. Это произошло за счет увеличения на 60 миллионов фунтов в первом квартале, +45 миллионов во втором квартале и +75 миллионов в третьем квартале. Отчет по говядине в пятницу днем показал, что мясо категории Choice стоило 2...
Стоимость куриных яиц продолжает расти
Ведущий научный сотрудник Центра агропродовольственной политики ИПЭИ РАНХиГС Денис Терновский сказал, что розничные цены на куриное мясо за последние два месяца (по данным на конец ноября) выросли на 5,5%, что даже с учетом сезонного фактора не является пороговым уровнем для их регулирования как социально значимого товара. При этом цены находятся на аномально высоком уровне — их рост за год состав...
«Индейка Алтая» построит комплекс по производству индейки почти за 4 млрд рублей
По информации пресс-службы правительства Алтайского края, комплекс будет построен в Целинном районе и будет включать 30 птичников, инкубаторий, убойный цех, инженерную сеть и другие инфраструктурные объекты. Предполагается, что на «Индейке Алтая» будет создано около 200 рабочих мест, там будет производиться мясо индейки и полуфабрикаты из него. Компания «Индейка Алтая» является частью группы компа...
Костромская птицефабрика увеличит производство куриных яиц до 80 млн штук
Начиная с июля текущего года, предприятие ООО "Птицевод"провело серьезную работу по модернизации производства. Старое помещение для содержания птицы заменили новым, соответствующим современным требованиям. В нем установлено отечественное оборудование, включая систему вентиляции, произведенную в Волгореченске. Кроме того, было закуплено 7...
Производители птицы и яиц в Южной Африке борются с перебоями в подаче электроэнергии и птичьим гриппом
Согласно октябрьскому индексу доступности домохозяйств Группы экономической справедливости и социального достоинства Питермарицбурга, цены на яйца выросли на 19% в период с сентября по октябрь 2023 года и на 36% в период с октября 2022 года по октябрь 2023 года. Куриные ножки и желудки подорожали на 8% в годовом исчислении, куриная печень на 14%. Это продукты, которые больше всего потребляют бедны...
Цены на куриное яйцо в России одни из самых низких в мире
Тем не менее, несмотря на рост цен, оптовые цены на куриное яйцо в России остаются одними из наиболее низких в мире. В АБ-Центр произвели перерасчет мировых цен на куриное яйцо в рубли по курсу ЦБ РФ (среднемесячное значение курса рассчитано как среднее арифметическое значений по дням). В октябре 2023 года оптовые цены на куриное яйцо в России, по данным Росстата, составили 71,8 РУБ/десяток. В сос...
Управлением Россельхознадзора с помощью системы «Меркурий» регулярно выявляются компании из Санкт-Петербурга, допускающие нарушения прослеживаемости продукции
Так, например, было установлено, что уполномоченное лицо ООО «Межрегиональная мясная компания» оформило производственный сертификат на готовую мясную продукцию без указания информации о сырье, прошедшем ветеринарно-санитарную экспертизу. Согласно техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции» продукция животного происхождения подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в ...
В Подмосковье произвели свыше 31 млн перепелиных яиц
«За 11 месяцев текущего года в сельскохозяйственных организациях Московской области на племенные цели реализовано 15,8 тыс. голов молодняка и цыплят, а также 214 тыс. инкубационных яиц. Уже произведено свыше 31 млн перепелиных яиц, что на 1 млн больше показателей 2022 года. Поголовье перепелов составляет более 263 тыс. голов. В Подмосковье наиболее крупными племенными предприятиями по производству...
Российские производители рассказали о мерах сдерживания роста цен на яйца
Согласно данным Росстата, цены на куриные яйца и мясо кур в России заметно выросли за текущий год. Чтобы справиться с дисбалансом на рынке и удовлетворить растущий спрос, правительство разработало комплекс мер, направленных на поддержку производителей и увеличение предложения на внутреннем рынке. Одним из важных шагов является согласование плана дополнительного наращивания производства с основными...
Почему колбаса и пельмени подорожали в России: анализ эксперта Карпова
В целом, рост цен на мясную продукцию не является ничем удивительным в условиях инфляции и повышенных издержек для производителей. Однако, Карпов отмечает, что для потребителей все еще существует широкий выбор мясных продуктов, соответствующих разным бюджетам. Долгое время цены на мясо в России оставались стабильными, благодаря большому предложению курицы и свинины. Однако, в последнее время на ры...
Великобритания: Прогнозы рождественских тенденций в еде на 2023 год
Будут ли покупатели продолжать тщательно задумываться о цене ? Или все сбережения в этом году были направлены на то, чтобы побаловать себя и позволить себе "оторваться" в это Рождество? Эксперты британского агентства AHDB высказали свое мнение. Вполне возможно, что в этом году больше людей предпочтут пойти куда-нибудь поесть на Рождество. Поскольку в последние годы Covid ограничил эту возможность,...
В тюменских магазинах исчезает с прилавков продукция из индейки
О перебоях с поставками в редакцию написали потребители. Информацию подтвердили продавцы и менеджеры в супермаркетах, по которым прошелся корреспондент агентства. Фарш и единичные полуфабрикаты обнаружились в торговых точках торговых сетей «Монетка», «Пятёрочка» и «Магнит». В меню некоторых тюменских заведениях HoReCa блюда из индейки заменили аналогичными с курятиной. При этом ценник остается пре...
Поголовье перепелов в Подмосковье превысило 263 тысячи
«За 11 месяцев текущего года в сельскохозяйственных организациях Московской области на племенные цели реализовано 15,8 тыс. голов молодняка и цыплят, а также 214 тыс. инкубационных яиц. Уже произведено свыше 31 млн перепелиных яиц, что на 1 млн больше показателей 2022 года. Поголовье перепелов составляет более 263 тыс. голов. В Подмосковье наиболее крупными племенными предприятиями по производству...
Оленеводство в Республике Коми – отрасль с использованием высоких технологий
Оленина представляет собой ценный продукт в рационе, который способствует повышению иммунитета, укреплению мышц и костей, обеспечивает организм необходимыми питательными веществами. Она содержит меньше жира, чем другие виды мяса, но при этом богата незаменимыми жирными кислотами Омега-3, которые способствуют здоровью сердца и мозга. Как рассказал в соцсетях глава Минсельхоза Коми Ильдар Андарьянов...
Праздник будет. Каков ассортимент в магазинах Крупского района и что в них появится к Новому году
Новости темы Мандарины, сладости, свежее мясо, лосось, овощи, сыры... Белорусы привыкли накрывать новогодний стол щедро и обильно. Большинство наших соотечественников последуют этой традиции, встречая новый, 2024-й. И если в крупных городах с обеспечением продуктами проблем не возникнет, то в глубинке столичного, например, разнообразия уж точно не будет. Однако местная торговля все же должна поста...
Цены на продукты питания в России и их изменение за неделю и месяц, данные на 27 ноября 2023 года
Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как огурцы свежие (+9,4%), яйца куриные (+4,3%), помидоры свежие (+1,0%), бананы (+0,7%), рис шлифованный (+0,6%). Также выросли цены на яблоки (+...
Посол Бразилии — РБК: «Как вы знаете, мы не следуем санкционному режиму»
Посол Бразилии в России Родриго де Лима Баэна Соарес в интервью РБК рассказал о влиянии санкций на торговлю, возможности перехода в расчетах на национальные валюты и саммите БРИКС под российским председательством Родриго де Лима Баэна Соарес О санкциях и их влиянии на двусторонние отношения Западные санкции в отношении России не являются проблемой в двусторонней торговле, Бразилия придерживается л...
Премьера! Откорм лошадей за 2-3 месяца. Какие корма в рационе? Возраст жеребцов на мясо.
03 декабря октября в 17.45 московского времени на нашем канале состоится премьера видеоролика: Откорм лошадей за 2-3 месяца. Какие корма в рационе? Возраст жеребцов на мясо. Премьера продлится 27 минут. Переходите по ссылке прямо сейчас и ставьте напоминание, чтобы не пропустить. Также во время премьеры у всех желающих есть возможность задать вопросы онлайн в чате или передать приветы! pionerprodu...
Nikkei увидела сложность в отказе Японии от импорта российских крабов
В Японии после введения санкций США против России растет импорт российского краба, из-за этого падает стоимость крабового мяса на рынке, пишет Nikkei. Источник издания предположил, что торговля с Россией только увеличится Из-за резкого увеличения импорта российского краба в Японии упала стоимость крабового мяса, сообщает Nikkei Asia. По данным издания, за первые три квартала 2...

Мясо

Персоны

Наши Партнеры

Топ 10 Предприятий

Тесты на Антибиотики в Молоке

Мы в Соц Сетях :)