Мясо

Мясо является важным источником белка, железа, цинка и витаминов, необходимых для поддержания здоровья человека. Протеин, содержащийся в мясе, играет ключевую роль в обеспечении клеток и тканей организма необходимыми питательными веществами. Железо помогает поддерживать здоровье крови, а цинк укрепляет иммунную систему. Витамины группы B, такие как B12 и ниацин, содержащиеся в мясе, играют важную роль в обмене веществ и нормальном функционировании нервной системы. Однако, употребление мяса следует контролировать, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.

Сорт:

Китай вышел на рекордное за почти 10 лет производство свинины
В целом это на 4,6 процента больше чем было выпущено в 2022 году. К сожалению, уточняется, что причина стала вовсе не радужной. Животноводам пришлось резко увеличить убой поголовья из-за его переизбытка, а также чтобы сократить убытки от многочисленных прошлогодних вспышек африканской чумы свиней. Наиболее активная стадия убоя пришлась на последний квартал года. Благодаря этому производство на тот...
Турция приняла решение о полном взятии под свой контроль импорта животных
Ранее импорт животных в Турцию осуществлялся как государственными, так и частными компаниями. Однако частный сектор часто ввозил животных в страну в больших количествах, что нарушало рыночный баланс и приводило к снижению цен на мясо и молоко. Турецкое правительство считает, что государственный контроль над импортом животных позволит регулировать объемы импорта и предотвращать переизбыток продукци...
Инфляция продолжила замедляться
Согласно статистике, за неделю белокочанная капуста подорожала на 2,8%, морковь — на 1,9%, бананы — на 1,7%, свекла — на 1,5%, репчатый лук — на 1,1%, огурцы и яблоки — на 1%, сливочное масло и черный чай — на 0,5%, баранина, творог, поваренная соль — на 0,4%, мороженая рыба, подсолнечное масло и водка — на ...
Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан выявлена фантомная площадка, выпускавшая в обращение мясную продукцию неизвестного происхождения
Внимание мониторинговой группы привлекло то, что ИП Байназов Ю.М. (на площадке: Российская Федерация, Республика Башкортостан, Бураевский район, с. Бураево, Ленина ул., д. 105), при выработке мясной продукции (кость пищевая говяжья мороженая, мясо индейки, баранина на кости мороженая, грудинка говяжья мороженая и субпродукты говяжьи — печень — мороженая) весом 37723 кг в качестве сырья использовал...
Управление Россельхознадзора приостановило использование мяса и масла в социальных учреждениях Челябинской области до подтверждения качества продукции
Так, к примеру, 11 декабря 2023 года ИП Лезина М.А. поставил в два детских садика Кыштыма сливочное масло «Крестьянское» мдж 72,5%, которое было произведено предприятием Ивановской области. Судя по электронным ветеринарным документам, сырьем для производства продукции послужило сливочное масло, произведенное на фантомной площадке ООО «Продлогистика» (Майкопский район Республики Адыгея). Производст...
Беларусь — крупный покупатель российской свинины: динамика и структура поставок
Согласно отчету «Агроэкспорта», в период с января по ноябрь 2023 года Россия экспортировала в Беларусь 83 тысячи тонн свинины, что на 15% больше, чем за аналогичный период 2022 года. При этом экспортная выручка увеличилась на 4%. Основную долю поставок составила свежая и охлажденная свинина (59%). Также в Беларусь экспортировалось мороженое мясо свиней (25%) и субпродукты (16%). Рост закупок росси...
Создание современного агропромышленного животноводческого предприятия мясного направления в Подмосковье
Инвестпроект реализует овцеводческий агрокомплекс «Спасский». За два года работы на предприятии были построены с нуля фермерский комплекс общей площадью 1 800 кв. м, состоящий из двух строений с животноводческими помещениями и ангарами-кормохранилищами, а также приобретена сельскохозяйственная техника. В рамках развития агротуризма организована зона отдыха, состоящая из 17 беседок. В настоящее вре...
Росстат зафиксировал падение цен на яйца вторую неделю подряд
Цены на куриные яйца в России с 16 по 22 января 2024 года снизились на 1,41%, следует из данных Росстата. Впервые цены на яйца в 2024 году перешли от роста к снижению за неделю с 10 по 15 января (минус 0,2%). До этого яйца последний раз дешевели в июне прошлого года Среди других подешевевших за последнюю неделю продуктов — мясо кур (минус ...
Экспорт сельскохозяйственной продукции из Красноярского края: новые горизонты сотрудничества
Наибольший рост наблюдался в категориях сыров и творога, которые показали увеличение экспорта в 176,8 раза, достигнув 143,2 тыс. долларов США. Кисломолочные продукты также продемонстрировали значительный рост в 20,9 раза, достигнув 18,9 тыс. долларов США. Экспорт молока и сливок вырос в 11,6 раза, достигнув 1 785,6 тыс. долларов США, а сливочное масло показало увеличение в 5,1 раза, составив 3,...
Цены на продукты питания в России и их изменение за год, данные на декабрь 2023 года
При этом рост цен по некоторым позициям выглядит экстремально. Укрепление цен свыше 40% за год демонстрируют 6 товаров, от 20 до 40% - 6 товаров, от 10 до 20% - 14 товаров. Что касается снижения цен по товарам, то оно куда менее выражено. Так, ослабление цен свыше 10% отмечается только по трем позициям. В декабре 2...
Ослабевающий спрос на свинину и курятину приводит к снижению цен
Продукты разделки свиней также дешевеют. Больше всего снизились цены на свиную шею - на 9%, до 350 рублей, и окорок - на 8%, до 225 рублей. Лопатка подешевела на 6%, до 230 рублей, карбонад - на 5%, до 270 рублей. На рынке мяса птицы динамика не такая заметная. Продукты разделки бройлера подешевели или не изменились, а тушка по отношению к предыдущей неделе подорожала на 2%, до 153 рубля за килогр...
Цены на продукты питания в России и их изменение за неделю и месяц, данные на 15 января 2024 года
Изменение цен на продукты питания за неделю Продукты питания, которые выросли в цене за неделю В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как огурцы свежие (+2,8%), помидоры свежие (+1,8%), капуста белокочанная свежая (+1,8%), свёкла столовая (+1,5%), бананы (+1,4%). Также выросли цены на морковь (+1,2%), лук репчатый (+1,1%), картофель (+1,1%), ко...
Цены на продукты питания в России и их изменение за две недели и месяц, данные на 09 января 2024 года
Изменение цен на продукты питания за две недели Продукты питания, которые выросли в цене за две недели В большей степени рост цен за две недели, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как огурцы свежие (+14,0%), помидоры свежие (+10,2%), капуста белокочанная свежая (+6,6%), картофель (+4,7%), морковь (+3,5%). Также выросли цены на лук репчатый (+3,5%), хлеб из ржаной муки и из смес...
Бабезиоз КРС
Бабезиоз КРС — трансмиссивное кровепаразитарное заболевание с летальностью при отсутствии своевременного лечения до 60%. Болезнь распространена во всех областях средней полосы России, реже встречается в южных регионах, на Кавказе. Тяжелее всего заболевание протекает у взрослых особей и молодняка в возрасте 1-2 года. Причины Причиной заболевания является инвазия одноклеточными паразитами Babe...
Аризона пытается запретить мясо из пробирки: что стоит за этим и каковы последствия?
Недавно принятый законопроект палаты представителей штата Аризона предполагает запрет на «неправильный брендинг» альтернатив мясу. Это означает, что производители культивируемого мяса не смогут маркировать свою продукцию как «мясо» или использовать другие термины, которые могут ввести покупателей в заблуждение. Другой законопроект, представленный депутатом Дэвидом Маршаллом, предлагает более радик...
Россельхознадзор начал процесс регистрации поставщиков свинины в Китай
Согласно законодательству КНР, все предприятия, занимающиеся производством и хранением пищевой продукции, включая мясо и субпродукты, молочную и рыбную продукцию, напитки и продукцию пчеловодства, должны быть зарегистрированы и включены в регистрационную систему CIFER. «Поставки продукции с этих предприятий будут разрешены после того, как Китай подтвердит их в своей системе регистрации», — пояснил...
Разведение индоуток – начните с трех
Индоутки родом из Южной Америки, и их до сих пор можно встретить там, бродящими в дикой природе в джунглях, и это единственная утка, не произошедшая от кряквы. Первоначальное их название было «утки Муско», потому что они едят очень много комаров. Одной из отличительных визуальных особенностей мускусных уток являются крупные красные бородавчатые наросты на голове. Они появляются, когда утка достига...
Мраморное мясо: 10 интересных фактов
Мраморное мясо - это особый вид мяса, который отличается высоким содержанием жира и мраморной структурой, что придает ему уникальный вкус и нежность. В этой статье мы рассмотрим 10 интересных фактов о мраморном мясе. 1. Происхождение. Мраморное мясо получило свое название благодаря характерной мраморной структуре жира, которая напоминает узоры на мраморе. 2. Мраморирование. Мраморное мясо образует...
В ближайшие полгода в Пермском крае ряд продуктов подорожает на 15%
Одним из них стали логистические издержки производителей. Это связано с ростом стоимости не только топлива, но и комплектующих транспортных средств. Кроме того, аналитики отмечают такое явление, как методика максимизации прибыли. «Даже методику максимизации прибыли наценять нужно. Ежегодно все равно должен быть рост, есть инфляция, стоимость твоих продуктов или услуг должна расти. Есть такой малоз...
Кому принадлежат российские яйца: гид по владельцам крупнейших птицефабрик
Минсельхоз РФ в рамках беспошлинной квоты разрешил ввоз 18,5 т куриного мяса
С 1 января 2024 года Россия обнулила пошлину на импорт замороженного мяса домашних кур в объеме до 140 тыс. тонн, ее действие продлится до 31 декабря 2024 года включительно. Такая мера была введена для поддержания стабильных цен на эту продукцию благодаря наращиванию предложения на внутреннем рынке. Как указывается в материалах министерства, по состоянию на 18 января 2...
Израиль первым в мире разрешил продавать искусственную говядину
Министерство здравоохранения Израиля одобрило продажу культивированного мяса на основе говядины, сообщил пресс-секретарь ведомства Шира Соломон в телеграм-канале. «В рамках пилотной программы по экспертизе альтернативного белка впервые в мире был одобрен продукт, включающий в себя клеточную культуру, происходящую из клеток крупного рогатого скота, а не из куриных», — сказал Соломон. Он уточнил, чт...
Лукашенко сказал «Макдоналдсу» «досвидос»
Лукашенко сказал «досвидос» ушедшим с белорусского рынка компаниям из недружественных стран, в частности «Макдоналдсу», заявив, что Белоруссия «разберется сама». Он считает, что иностранцы не должны иметь права продавать бизнес Video Если компании из недружественных стран уходят с рынка Белоруссии, то республика может «разобраться сама» с их имуществом, заявил президент Александр Лукашенко на сове...
Анаплазмоз у КРС
Анаплазмы — это простейшие патогенные микроорганизмы, которые поражают кровяные клетки животных и становятся причиной развития тяжелого заболевания — анаплазмоза крупного рогатого скота. Больные коровы быстро истощаются, теряют продуктивность. При отсутствии своевременного лечения возможно развитие целого ряда тяжелых осложнений, вплоть до гибели животного. Как возникает заболевание? В...
Копытная гниль у коров, овец, коз
Копытная гниль – распространенное заболевание инфекционной природы, встречающееся как у крупных, так и мелких копытных животных. Оно связано с заражением палочкой Bacteroides nodosus. Последствия инфекционного заражения чрезвычайно серьезные, вплоть до полного истощения и смерти животного. Поэтому ветеринарам и владельцам хозяйств следует тщательно следить за состоянием копыт поголовья и сво...
Антибиотики в котлетах: проблема или миф?
В последние годы вопрос использования антибиотиков в пищевых продуктах стал одной из главных тем обсуждения. Одним из наиболее обсуждаемых аспектов является возможное наличие антибиотиков в мясе, используемом для производства котлет. Давайте разберемся, действительно ли антибиотики могут присутствовать в котлетах, и как это влияет на потребителей. Прежде всего, стоит отметить, что использование ан...
Антибиотики в Курице: Где Сосредоточена Высшая Концентрация?
Вопросы, связанные с содержанием антибиотиков в мясе, стали актуальными среди потребителей, стремящихся сделать осознанный выбор в пользу своего здоровья. Когда речь идет о курице, важно понимать, где концентрация антибиотиков может быть выше. 1. Куриные Грудки Грудки часто рассматриваются как одна из самых чистых и нежных частей курицы. Однако, при коммерческом выращивании, они могут подвергаться...
Лосось - 10 Интересных Фактов
Лосось — рыба, которая не только вкусна, но и обладает удивительными свойствами и интересными чертами. Давайте рассмотрим 10 увлекательных фактов о лососе, которые, возможно, заставят вас по-новому взглянуть на эту природную деликатесную рыбу. 1. Путешествие к Родильным Местам Лососы обладают удивительным инстинктом возвращения к месту своего рождения для нереста. Это путешествие может быть ...
В Дагестане планируют насыщать мясо йодом через корм
Этот вопрос обсуждался на встрече премьер-министра Дагестана Абдулмуслима Абдулмуслимова с учеными Федерального аграрного научного центра. ФАНЦ предложил данный проект Правительству республики, и сейчас он находится на рассмотрении. Предлагается кормить овец, кур, коров безопасными, содержащими органический йод кормами и получаемые от них молоко, яйца и мясо передавать детям и взрослым в соцучрежд...
Минсельхозпрод скорректировал минимальные цены на мясо и молочную продукцию для некоторых стран
6 июля, Минск. Министерство сельского хозяйства и продовольствия установило предельные минимальные цены на отдельные виды товаров при реализации по внешнеторговым договорам. Это следует из постановления ведомства от 4 июля 2024 года №69, официально опубликованном сегодня на Национальном правовом интернет-портале, сообщает БЕЛТА.Документ признает утратившим силу постановление ведомства от 21 июня 2...

Мясо

Персоны

Наши Партнеры

Топ 10 Предприятий

Тесты на Антибиотики в Молоке

Мы в Соц Сетях :)