Marble beef using Japanese technology will be produced in Dmitrov
Photo is illustrative in nature. From open sources.
The construction of a farm for breeding cows of the Hereford breed is planned in the Dmitrovsky district. According to Japanese technologies , premium quality MEAT will be produced here for restaurants in Moscow and the Moscow region.
The project is implemented by KFH "Absolute products". The farm intends to cross the Hereford cows with the Japanese Wagyu breed. This will improve the quality of meat and get a unique product. The Wagyu breed is the collective name for breeds bred in Japan. Animals can be of different colors, while their meat is distinguished by high marbling and excellent taste. Such beef is very expensive and is considered one of the best dietary products in the world.
The farm will pay special attention to animal nutrition. Red clover, vetch-oat mixture, perennial cereals will be grown on the lands. Part of the feed will be bought in addition. Keeping animals is another important part of the project. Investors are going to purchase equipment for daily massage of cows. In summer, free walking on pastures is planned, and in winter - keeping warm without a leash.
This year, 5.1 billion rubles will be allocated to support the agro-industrial complex of the Moscow region for 32 types of subsidies.
Read together with it:
- Эксперт прогнозирует резкое увеличение цен на куриное мясо до 50% к Новому годуПо его данным, это связано с удорожанием кормов и увеличением финансовой нагрузки на птицеводческие предприятия. Также он отметил влияние высоких тарифов на электроэнергию и логистику, а также возможные изменения налоговой политики, включая повышение НДС до 22%. Панченко добавил, что традиционно к Новому году наблюдается подорожание продуктов, но после праздников цены обычно корректируются..........
- Цены на колбасные изделия поднимутся на 5-10% к Новому годуОсновные причины повышения цен включают рост затрат на сырье, увеличение тарифов, подорожание логистики и упаковочных материалов. В 2025 году наблюдалась высокая волатильность на рынке: цены на свинину выросли на 12-15%, говядину — на 10-14%, а мясо птицы — на 8%. Это приводит к значительному увеличению себестоимости, особенно в премиальном сегменте, где используются дорогие ингредиенты. Производи...
- Саратовская область ожидает снижения цен на куриное мясоОднако производство куриного мяса покрывает лишь 16% спроса. Для увеличения объёмов производства предусмотрены льготные кредиты на возведение птицефабрик и модернизацию существующих. Тем не менее, стоимость курятины продолжает расти. В сентябре средняя оптовая цена бройлера достигала 190 рублей за килограмм, тогда как в Саратовской области цена составила 218 рублей за килограмм. Эксперты объясняют...
- ФАО: мировые цены на продовольствие снижаются второй месяц подрядДжим Вайкофф Среднее значение Индекса цен на продовольствие ФАО в октябре составило 126,4 пункта, снизившись с пересмотренного значения в 128,5 пункта в сентябре, что представляет собой небольшое снижение в годовом исчислении и на 21,1% ниже пикового значения в марте 2022 года. Лидером снижения стал сахар: его субиндекс упал на 5,3% до самого низкого уровня с декабря 2......
- An experiment to grow marbled beef has begun in Crimea.Associate Professor Roman Filonov, Deputy DIRECTOR of the Livestock Center, told Sputnik in Crimea radio that local producers are currently experiencing a shortage of both high-quality livestock and funding to increase production. He noted that not every cow is capable of producing marbled beef ; this is only possible with specialized animals. The project involves creating a Crimean type of beef c...
- Experts predict further increases in chicken and egg prices in Russia.Key factors driving price increases: Increasing VAT from 20% to 22% Increased feed costs due to crop failure in the regions Rising prices for fuel and energy resources Seasonal increase in the cost of keeping poultry in winter Expert forecasts: Financial analyst Tatyana Volkova expects chicken prices to rise 1......