
Эксперты подчеркивают, что главной проблемой для экспортной свиноводческой отрасли России остается высокая себестоимость продукции. Однако снизить затраты возможно путем уменьшения конверсии корма. Как продемонстрировала «Башкирская мясная компания», сокращение конверсии с 2,7 до 2,5 кг/кг может привести к экономии в 327 миллионов рублей в год.
Компания использует различные породы свиней, такие как йоркшир, ландрас и дюрок, для создания высококачественного потомства. Она развивает собственные линии, не полагаясь больше на импорт. В дополнение, «Башкирская мясная компания» разработала независимую систему геномной оценки, что позволяет более точно определять генетический потенциал своих свиней и тем самым улучшать производственные показатели.