Мясо

Мясо является важным источником белка, железа, цинка и витаминов, необходимых для поддержания здоровья человека. Протеин, содержащийся в мясе, играет ключевую роль в обеспечении клеток и тканей организма необходимыми питательными веществами. Железо помогает поддерживать здоровье крови, а цинк укрепляет иммунную систему. Витамины группы B, такие как B12 и ниацин, содержащиеся в мясе, играют важную роль в обмене веществ и нормальном функционировании нервной системы. Однако, употребление мяса следует контролировать, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.

Сорт:

После новогодних праздников в Свердловской области отмечено снижение цен на мясо и колбасные изделия
По данным Росстата, с 9 января стоимость говядины уменьшилась до 609,53 рубля за килограмм (снижение на 0,31% за неделю). Цена килограмма копченой колбасы составила в среднем 701,95 рубля (снижена на 0,36%), а вареной колбасы — 557,35 рубля (уменьшение на 1,38%). В то же время цены на баранину и свинину остались на прежнем уровне, в то время как замороженные куриные тушки подорожали на 1,24% до 22...
В Астраханской области открыли ферму по разведению страусов
Астраханцы уже имеют опыт в разведении страусов. Ранее, как писали «Астрахань 24» на основе информации «Приволжской газеты», фермер Салих Патеев получил грант по программе «Агростартап», чтобы заняться разведением экзотической птицы. На тот момент у него было шесть страусов и яйца, которые должны были привести к появлению еще десяти. Интересно, что африканские страусы могут жить до 5...
Рост цен на мясо в России: основные причины и прогнозы на будущее
Основные факторы, способствующие росту цен на мясо, можно разделить на несколько категорий: Повышение себестоимости производства: Основные компоненты, такие как корма, ветеринарные препараты и оборудование, значительно подорожали. Например, стоимость кормов для скота возросла из-за подорожания зерна и других сельскохозяйственных культур. Логистические расходы: Увеличение цен на транспортировку и т...
Парагвай ожидает открытия мясных рынокв Южной Кореи, Сингапура и Филиппин в 2025 году
Страна уже начала экспортировать мясную продукцию в США и Канаду. Также ожидается, что в 2024 году начнется экспорт в Южную Корею и Филиппины. Кроме того, Парагвай получит выгоду от квоты с преференциальным тарифом на охлажденное и замороженное мясо через соглашение о свободной торговле МЕРКОСУР с Европейским союзом. Однако прогресс с экспортом в Японию был медленным....
Первые партии мясной продукции из Санкт-Петербурга экспортированы в 2025 году
Под надзором инспекторов ведомства во Вьетнам, Сербию и Китай были отправлены 190,6 тонн свинины и 80,8 тонн птицы, включая мясо и субпродукты. Продукция поступила от отечественных производителей из Белгородской, Брянской, Свердловской областей и Великого Новгорода. В процессе оформления документов специалисты Россельхознадзора убедились, что партии соответствуют ветеринарно-санитарным требованиям...
Инфляция в России в 2024 году достигла 9,52%
В 2022 году инфляция достигала 11,94%. Итоговые данные за 2024 год превысили ожидания Центробанка, который ранее прогнозировал рост цен в пределах 8-8,5%. В сентябре Минэкономразвития ожидало инфляции на уровне 7,3% к концу года. В прошлом году наибольший рост цен был отмечен в секторе услуг (+9,97%) и на продовольственные товары (+9,18%), среди которых плодоовощная продукция увеличилась в цене на...
Искусственное мясо нового поколения: метаматериалы в действии
Недавние исследования, проведенные учеными из Еврейского университета Иерусалима, открывают новые горизонты в производстве искусственного мяса. Впервые в мире метаматериалы были использованы для создания цельных искусственных стейков, что представляет собой значительный шаг вперед в области пищевых технологий. Данная работа была опубликована в престижном журнале Nature Communications и уже привлек...
Монгольский кашемир и белорусское молоко. Посол Монголии рассказал про обмен товарами и связях с Беларусью
Батсух Баярсайхан Чрезвычайный и Полномочный Посол Монголии в Республике Беларусь Монголия намерена развивать более тесное взаимодействие с Беларусью. Важность этого отметил Чрезвычайный и Полномочный Посол Монголии в Беларуси Батсух Баярсайхан в интервью БЕЛТА. Дипломат рассказал о подробностях взаимодействия между двумя странами. По его мнению, 2...
ИНТЕРВЬЮ: Монгольский кашемир и белорусское молоко. Посол Монголии рассказал про обмен товарами и связях с Беларусью
Батсух Баярсайхан Чрезвычайный и Полномочный Посол Монголии в Республике Беларусь Монголия намерена развивать более тесное взаимодействие с Беларусью. Важность этого отметил Чрезвычайный и Полномочный Посол Монголии в Беларуси Батсух Баярсайхан в интервью БЕЛТА. Дипломат рассказал о подробностях взаимодействия между двумя странами. По его мнению, 2...
Пожар на птицефабрике в Приморье: последствия для цен на мясо
По предварительным данным, пожар унес жизни до 22 тысяч голов птицы, а еще до 12 тысяч были вынуждены забить. В министерстве сельского хозяйства уточнили, что потери являются минимальными и поголовье птицы застраховано, что позволит решить вопрос о компенсациях со стороны страховой компании.
Губернатор Ямала посетил оленеводов в Панаевской тундре, обсудив поддержку отрасли
Визит состоялся 13 января и был озвучен пресс-службой правительства региона. Губернатор обсудил с оленеводами вопросы повышения закупочных цен на оленевое мясо, а также возможности обеспечения забора субпродуктов, шкур и камуса при оплате за убой. Также речь шла о необходимости пополнения аптечек для оленеводов. С января 2...
Заглянуть в будущее - прогноз цен с помощью квартальных отчетов MeatInfo.
Кому это нужно? Торговым компаниям: забудьте о сюрпризах с ценами! Вы сможете четко планировать закупки и торговать, используя данные о том, когда будет выгоднее всего купить. Фермерам и производителям: прогнозы на квартал дадут вам точные ориентиры по ценам, что позволяет заранее принимать решения и увеличивать прибыльность. Малому бизнесу: оставьте масштабные отчеты для гигантов! Наш бот даст ва...
Вспышка ящура в Германии
Что такое ящур? Ящур — это высокозаразное вирусное заболевание, которое в первую очередь поражает парнокопытных животных, включая крупный рогатый скот, свиней, овец, коз, а также некоторых экзотических животных, таких как верблюды и ламы. Вирус вызывает тяжелые воспалительные процессы, которые могут привести к значительным экономическим потерям в сельском хозяйстве. Хотя ящур не передается человек...
В Ростовской области наблюдается уменьшение поголовья коров, что влияет на цены на мясо и молочные продукты
Президент Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств Александр Родин указывает на неблагоприятные условия, такие как весенние заморозки и засуха, которые способствовали увеличению цен на корма и сделали содержание скота экономически невыгодным. Фермер из Кашарского района Ибрагим Абдулмуслимов подтверждает, что из-за этих факторов многие животноводы вынуждены сокращать поголовье. Директор «Сальско...
Технологии будущего в АПК. Почему "Мазоловогаз" реализует молоко только сорта "экстра"
Фото УП "Витебскоблгаз" Новости темы Каждый аграрий знает, что молоко - это не только полезный продукт, но еще и прибыльный товар. И если правильно подойти к его производству, то можно значительно поднять экономику предприятия. В филиале СХП "Мазоловогаз" УП "Витебскоблгаз" после реконструкции в 2021 году молочно-товарного комплекса в деревне Калиново ввели в строй учебно-практический центр по про...
Квартальный проноз цен на мясо. Запустили бота с прогнозами цен на отдельные позиции мяса.
Команда MeatInfo разработала сервис предиктивной аналитики с годовыми прогнозами, который помогает ритейлерам и крупным торговым сетям строить долгосрочные стратегии. Но не всем участникам нужны столь масштабные данные. Поэтому мы создали бота с квартальными прогнозами, который предоставляет точечную и доступную аналитику для тех, кто работает с узкими категориями. Для кого создан бот: Торговые ко...
Индонезийские скотоводы импортируют скот для программы школьного питания
Индонезийская программа по предоставлению бесплатного питания детям и беременным женщинам началась на этой неделе с 570 000 обедов, распределенных по школам по всей стране. Правительство заявило, что масштабы программы будут расширены, и ее цель — накормить более 80 миллионов детей и будущих матерей, общая стоимость программы составит 28 миллиардов долларов. Заместитель министра сельского хозяйств...
Экспорт мяса из ЕС должен компенсировать снижение экспорта живых животных
Однако экспорт мяса из ЕС должен продолжить расти к 2035 году (+0,9% в год), в основном из-за продолжающегося или растущего спроса со стороны торговых партнеров и частичной замены экспорта живых животных на мясо. ЕС продолжит экспортировать в основном на рынки соседних стран (Великобритания, Турция, Балканы, Ближний Восток и Северная Африка). Импорт говядины в ЕС снизился в 2...
Снижение индекса продовольственных цен в России в конце 2024 года: от молочной продукции до сахара
В целом за 2024 год индекс продовольственных цен составил 122,0 пункта, что на 2,1% ниже уровня 2023 года. Цены на зерновые практически не изменились, однако средний индекс упал на 9,3% относительно прошлого года. Снижение глобальных цен на пшеницу и другие фуражные зерновые продолжается второй год подряд. Специфично, цены на растительные масла в декабре составили 163,3 пункта, что на 33,5% выше и...
«Черкизово» увеличила экспорт мясной продукции на 20% в 2024 году
Среди крупных покупателей продукции «Черкизово» в 2024 году были Китай и Казахстан. Компания отметила значительное увеличение поставок халяльного куриного мяса в Саудовскую Аравию по сравнению с предыдущим годом. Однако ключевыми вызовами для экспорта остаются растущие производственные затраты и избыток продукции на российском рынке, которые могут затруднить привлекательность экспортных каналов....
Молодой фермер из Прилузья успешно развивает старинную породу крупного рогатого скота
В 2018 году Никита стал лауреатом грантового конкурса и получил финансирование для поддержки своего хозяйства, что позволило ему приобрести трактор марки Беларус, косилку, погрузчик и 26 голов молодняка галловейской породы. Хозяйство располагается в селе Летка и деревне Крутотыла Прилузского района. На сегодняшний день в хозяйстве содержится 67 голов крупного рогатого скота, включая 34 коровы мясн...
Новое видео на нашем канале: Величественные яки: Хозяева горных высот Таджикистана. Жизнь на Крыше Мира. Яки Фанских гор
pionerprodukt.by продолжает публиковать видеоролики из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Таджикистана». В этот раз мы находимся на северном склоне Гиссарского хребта в Фанских горах, на берегу оз. Искандеркуль. Здесь пасутся яки. Яков в этих местах я фотографировал ещё в 1987 году, будучи студентом. Эта фотография есть на видео. Конечно тогда, я предположить не мог, что спустя 37 лет, я окажусь в...
Новое видео на нашем канале: Верблюды больше тонны! Об этом нет даже в Википедии! Бонитировка самцов верблюдов. Казахский бактриан
pionerprodukt.by продолжает изучать верблюдоводство Казахстана. В этот раз мы снова находимся в хозяйстве ТОО Алаколь-Агро, Алакольского района, Жетысуской области. Это первая серия из большого сериала от бонитировки верблюдов до дегустации верблюжатины и сыра из верблюжьего молока. И хотя, верблюды потеряли своё значение как гужевой транспорт, верблюдоводство остаётся традиционной отраслью животн...
В Читинском районе начнется производство мясных консервов благодаря гранту
Министр сельского хозяйства Забайкальского края Денис Бочкарев сообщил, что кооператив получил 20 миллионов рублей для реконструкции своего мясоперерабатывающего предприятия. Эти средства будут направлены на ремонт и модернизацию колбасного цеха, а также на организацию линии по производству консервов. В результате, количество производителей тушенки в Забайкалье увеличится до десяти. В 2...
Рост цен на индейку в ЮФО перед новогодними праздниками
Ожидается, что в 2024 году производство индейки в России увеличится на 3%, достигнув 435 тыс. тонн. Увеличение внутреннего спроса связано с высокой пищевой ценностью индюшиного мяса, низким содержанием жира и растущим интересом к халяльной продукции. Это привело к активному использованию индейки в приготовлении колбас и мясных деликатесов. Поднимите в декабре, в преддверии праздников, цены на инде...
Куриное мясо – лидер на российском рынке халяльных и кошерных продуктов
Курица выделяется своей универсальностью: она быстро готовится, легко усваивается и имеет нейтральный вкус, что позволяет использовать её в различных кулинарных традициях. Кроме того, куриное мясо, как правило, дешевле других видов мяса, таких как говядина и баранина, что делает его доступным для широкой аудитории. Также стоит отметить, что среди халяльных покупателей говядина занимает 18%, а инде...
Великобритания: Потребители вернулись к ягнятине в 2024 году
Эта тенденция пошла на пользу ягнятины, которая имеет более высокую цену, поскольку привлекла молодых и менее обеспеченных потребителей. Продукты с добавленной стоимостью показали значительный рост продаж, что соответствует предпочтениям потребителей в отношении удобства и желанию пробовать новые блюда. Поддержка розничных продавцов посредством акций также способствовала росту продаж менее традици...
Саудовская Аравия - лучшая экспортная возможность для переработанного мяса из США
Переработанное мясо лидирует в росте: Переработанное мясо занимает лидирующее место в секторе розничной торговли продуктами питания Саудовской Аравии, за ним следуют детское питание и натуральные/органические продукты. Другие перспективные категории включают готовые блюда (7-е место) и пикантные закуски (8-е место), которые предлагают дополнительные каналы для экспорта мяса из США. Расширение рынк...
Беларусь увеличила биржевой экспорт в Россию почти в десять раз
Фото БУТБ 24 декабря, Минск. Предприятия Беларуси по итогам января - ноября 2024 года в 9,5 раза нарастили объемы экспортных продаж в Россию через Белорусскую универсальную товарную биржу. Общая сумма биржевых сделок за 11 месяцев составила $771,3 млн, при этом 91% поставок пришелся на продукцию агропромышленного комплекса. Об этом рассказал заместитель начальника управления внешнеэкономической де...
«Мобильный офис» Центра компетенций сельхозкооперации помогает вологжанам открыть свой агробизнес
Центр Компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров по поручению Губернатора области Георгия Филимонова в этом году запустил новый формат работы в районных центрах области – «Мобильный офис». Это такой вид оказания консультационной помощи, при котором специалисты Центра по запросу фермеров выезжают в хозяйства и оказывают необходимую им информационную поддержку прямо на ...

Мясо

Персоны

Наши Партнеры

Топ 10 Предприятий

Тесты на Антибиотики в Молоке

Мы в Соц Сетях :)