Мясо

Мясо является важным источником белка, железа, цинка и витаминов, необходимых для поддержания здоровья человека. Протеин, содержащийся в мясе, играет ключевую роль в обеспечении клеток и тканей организма необходимыми питательными веществами. Железо помогает поддерживать здоровье крови, а цинк укрепляет иммунную систему. Витамины группы B, такие как B12 и ниацин, содержащиеся в мясе, играют важную роль в обмене веществ и нормальном функционировании нервной системы. Однако, употребление мяса следует контролировать, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.

Сорт:

Экспорт продукции агропромышленного комплекса Марий Эл достиг 72,7 миллионов долларов в 2024 году
Мясо и молоко занимают лишь 2%, а остальные продукты агропромышленного комплекса составляют 13%. Экспорт продукции осуществлялся в 19 стран, среди которых наиболее значительные объёмы поставок пришлись на Узбекистан, Беларусь, Таджикистан и Сербию, на которые пришлось около 80% всех отправлений. Также предприятия агропромышленного комплекса активно участвуют в международных выставках и форумах. Пя...
Цены на мясо и колбасу в Ростовской области продолжают расти
Средняя стоимость говядины также увеличилась на 2,06 рубля, составив 581,21 рубля за килограмм. Наивысшая цена зафиксирована в Таганроге — 593,00 рубля, в то время как самый низкий уровень цен наблюдается в Шахтах — 557,29 рубля. В Ростове говядину можно купить за 586,09 рубля. Цены на курятину подросли незначительно — на 1,12 рубля; наиболее доступная цена в Миллерово, где курица стоит 193,99 руб...
В Подмосковье проведено свыше 4 тысяч лабораторных исследований мяса за месяц
В результате было взято 4159 образцов мяса и проведено 4196 экспертиз. Исследования включали оценку органолептических свойств, таких как запах, консистенция и цвет продукта. Вся проверенная продукция получила разрешение на продажу. Эксперты министерства подчеркивают, что при выборе мяса покупателям следует обращать внимание на несколько важных факторов: поверхность мяса должна быть сухой и слегка ...
Москва значительно увеличила экспорт продуктов питания в Китай: рост на 50% в 2024 году
На долю китайского рынка в январе-октябре 2024 года пришлось более 7% общего несырьевого неэнергетического экспорта Москвы. Столичные предприятия экспортируют разнообразные продукты, включая мясо, кондитерские изделия, напитки, бакалеи, пшеничную муку, овсяные хлопья и продукцию для здорового питания. С момента создания центра «Моспром» в 2...
Новое видео на нашем канале: Бауржан Оспанов: Я горжусь, что родился в ауле. Для меня самое дорогое это время. Казахские верблюды
pionerprodukt.by продолжает изучать верблюдоводство Казахстана. В этот раз мы снова находимся в хозяйстве ТОО Алаколь-Агро, Алакольского района, Жетысуской области. Это седьмая серия из большого сериала от бонитировки верблюдов до дегустации верблюжатины и сыра из верблюжьего молока. В этой серии мы поговорим с Бауржаном Кенесбековичем Оспановым, известным казахским бизнесменом и меценатом и выясн...
Волгоградский бизнесмен планирует запустить производство традиционного испанского хамона
Грачев также интересуется, какие породы свиней лучше подходят для производства хамона, и рассматривает возможность использования местных диких кабанов. Он выразил намерение завести свиней правильной породы и кормить их желудями, которых в регионе в избытке. Кроме того, бизнесмен планирует посетить Испанию, чтобы увидеть традиционное производство хамона своими глазами....
В России наблюдается незначительное снижение цен на куриные яйца
В период с 4 по 10 февраля также зафиксировано незначительное повышение цен на некоторые мясные изделия, включая сосиски, сардельки и колбасы, которые подорожали на 0,5%. При этом вареные колбасы и говядина стали дороже на 0,3%, а баранина — на 0,1%. Сыр и сливочное масло выросли в цене на 0,7% и 0,4% соответственно, в то время как сметана и творог подорожали на ...
Резкий рост производства мяса и молочной продукции в Чувашской Республике
Впервые зафиксирован рост выпуска вареных колбас на 8,4%, составив 5,5 тыс. тонн, а копченых колбас — на 8,3%, достигнув 4,0 тыс. тонн. Активная работа ведется по развитию племенного животноводства, на что из регионального бюджета выделено 86 миллионов рублей в 2024 году. Значительное внимание уделяется также субсидированию расходов на создание и модернизацию птицефабрик, что поддерживает их возоб...
В Тюмени два кафе использовали мясо без ветеринарных документов
Региональное управление Россельхознадзора сообщило, что у этих заведений отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на используемое животное сырье. В связи с этим, безопасность продукта остается под вопросом. Владелцам предприятий были выданы предупреждения. С начала года нарушения были обнаружены уже на 3...
Новосибирская область возглавила производство мяса птицы в Сибирском федеральном округе в 2024 году
Доля продукции местных производителей составляет 20,7% от общего объема мяса в регионе, подчеркивая их значимость. Основная часть поставок включает замороженное мясо домашней птицы, из которых 55,1% предназначены для детского питания. Пищевые субпродукты составляют 13,2% от общего производства. Эти достижения стали возможны благодаря активной работе крупных и средних предприятий, что благоприятно ...
Башкирский птицеводческий комплекс выставил на продажу права на бренд «Индюшкин»
Товарный знак, зарегистрированный в 2018 году, представляет собой изображение антропоморфного индюка в шляпе и будет действовать до 2032 года, несмотря на существующее обременение в виде лицензионного договора. Основные производственные мощности комплекса расположены в Мелеузовском районе. Ранее сообщалось, что в ноябре 2...
В Стерлитамаке пытались поставить в школу испорченное мясо с кишечной палочкой
Как сообщает Объединённая пресс-служба судов РБ, представитель акционерного общества получил предложение о покупке говядины ненадлежащего качества по заниженной цене. После приобретения он попытался реализовать заражённое мясо в школьную столовую, используя ветеринарный сопроводительный документ от другой партии, которая прошла необходимые проверки. Однако сотрудник, ответственный за приём продукц...
В Предгорном округе начнется производство мраморной баранины с использованием новых пород овец
«При заинтересованном подходе крестьянское хозяйство сможет стабильно развиваться и приносить прибыль. Это станет вкладом бизнеса в продовольственную безопасность страны», — отметил глава округа Николай Бондаренко. Также было упомянуто, что в 2025 году животноводы Ставрополья ожидают получить более 59...
Болгария: тенденции на рынке баранины и влияние импорта
Цены на баранину: динамика и тенденции По данным SAPI, на 8 января 2025 года закупочная цена ягнят в живом весе составила 11,59 левов за килограмм без учета НДС. Это на 4,4% больше, чем в январе 2024 года. За последние три года в Болгарии наблюдается устойчивый рост цен на баранину, который затрагивает все уровни — от закупочных до розничных. Если в начале 2...
Угроза пищевой безопасности в Норвегии: повышенное содержание витамина D в свинине и яйца на грани отравления
Ситуация со свининой Крупнейший поставщик продуктов питания в Норвегии, компания Nortura, оказался в центре скандала. Как стало известно, свинина, содержащая избыточное количество витамина D, была продана и употреблена до того, как инцидент был обнаружен. В ответ на это Норвежское управление по безопасности пищевых продуктов запросило у Nortura подробный отчет о ситуации. Управляющий директор Matt...
Рост производства продуктов питания в России в 2024 году
Среди значительных изменений в отрасли наблюдается снижение производства в таких категориях, как сливочное масло (-1,4%, до 331 тыс. тонн), хлеб (-2,7%, до 4,9 млн тонн), и сахар (-0,2%, до 6,6 млн тонн). В то же время, рост производства отмечен в ключевых сегментах: молочная продукция продемонстрировала увеличение на 5,1% (до 6 млн тонн), кислое молоко +3,7% (до 2,2 млн тонн), сыры +5,1% (до 841 ...
Инвестиционные проекты в животноводстве Дагестана: новые горизонты для отрасли
1. Мясоперерабатывающее предприятие «Дагмясо» Строительство предприятия с полным циклом переработки мяса идет в Кизилюртовском районе, с возможностью переработки 50 голов КРС и 700 голов МРС в смену. Проект уже имеет необходимую инфраструктуру и активно продолжается, создавая новые рабочие места и обеспечивая высококачественное мясо для местного населения. 2. Мясомолочное производство «Алияк» В Су...
Сибагро поддерживает фермеров Бурятии в приобретении племенных овец
Для этих целей было выделено 3 миллиона рублей. Также были закуплены товары для искусственного осеменения и учета сельскохозяйственных животных. Теперь высокопородные бараны пополнили стада сельхозкооператива «Иро» в Селенгинском районе, а также отары частных фермеров в Кижингинском и Хоринском районах. Местные фермеры занимаются выведением тонкорунных овец для дальнейшей переработки и продажи выс...
В Магнитогорске обнаружили просроченное мясо в магазинах сети «Светофор»
Также нарушения были обнаружены в другом магазине по адресу ул. Труда, где было зарегистрировано 1210,2 кг свинины с истекшим сроком годности, которую уполномоченное лицо приняло 16 января. Специалисты выразили сомнения в легитимности документов на молоко и замороженный фарш, которые поступили в магазины в рекордные для таких расстояний сроки. В Россельхознадзоре сообщили, что подобные нарушения м...
Ресторатор Миронов прокомментировал причины подорожания мяса в России
Согласно данным компании NTech, за последний год цены на свиную грудинку выросли почти на 50%. Хотя наиболее значительный рост наблюдался в сентябре-октябре 2024 года, в настоящее время стоимость этого продукта начала постепенно снижаться. Аналогичная ситуация сложилась с куриной грудкой и филе, которые подорожали, но в конце января — начале февраля их цены также пошли на спад. Однако куриные крыл...
Россельхознадзор проконтролировал перемещение почти 2000 тонн животноводческих грузов через государственную границу в Саратовской области
Совместно с Пограничным управлением ФСБ и Саратовской таможней проверено более 1900 тонн различных товаров, включая молоко и молочную продукцию, мясо и мясные изделия, рыбу и морепродукты. За указанный период выявлено семь нарушений ветеринарного законодательства при трансграничном перемещении этих товаров. В результате контроля были остановлены 19 тонн сгущенного молока и 122 кг меда, которые не ...
Новое видео на нашем канале: Верблюды это ценная шерсть, вкусное мясо и целебное молоко! Верблюдоводство в Казахстане и в мире!
pionerprodukt.by продолжает изучать верблюдоводство Казахстана. В этот раз мы снова находимся в хозяйстве ТОО Алаколь-Агро, Алакольского района, Жетысуской области. Это шестая серия из большого сериала от бонитировки верблюдов до дегустации верблюжатины и сыра из верблюжьего молока. Мы продолжаем беседовать с учёным в области верблюдоводства: - Бернард Файе (Франция) — доктор ветеринарной медицины...
На переднем фланге продбезопасности, или Почему "опасным" продуктам питания на наш рынок путь заказан
Новости темы Где начинается контроль, обеспечивающий безопасность государства? Многие ответят: "На пограничных пунктах пропуска". Другие ассоциируют защищенность с военнослужащими и полигонными учениями, третьи вспомнят о развитии здравоохранения и образовательных новациях, а иные заметят, что в основе технологического суверенитета и экономической независимости страны лежат научные открытия, и каж...
Магазины без кассира и оплата часами. Как изменился белорусский ретейл за последние годы
Еще десять лет назад торговые точки без продавцов и охранников казались чем-то из области фантастики. Сегодня же можно запросто выбрать и купить товар, расплатившись за него карточкой, телефоном или смарт-часами без участия кассира. Корреспондент "7 дней", совершив покупки в автономном магазине, узнал, смогут ли технологии заменить ручной труд и действительно ли будущее в торговле уже наступило.Ко...
Магазины без кассира и оплата часами. Как изменился белорусский ретейл за последние годы
Еще десять лет назад торговые точки без продавцов и охранников казались чем-то из области фантастики. Сегодня же можно запросто выбрать и купить товар, расплатившись за него карточкой, телефоном или смарт-часами без участия кассира. Корреспондент "7 дней", совершив покупки в автономном магазине, узнал, смогут ли технологии заменить ручной труд и действительно ли будущее в торговле уже наступило.Ко...
В Подмосковье проверили почти 5 тысяч партий говядины на качество
По информации пресс-службы Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, вся мясная продукция, представленная на рынках области, обязательно проходит ветеринарно-санитарную экспертизу. Специалисты проверяют говядину по физико-химическим и дозиметрическим показателям, а также проводят испытания методом варки. Каждая партия говядины должна сопровождаться удостоверением или па...
Парагвай: экспорт птицеводческой продукции в январе составил более 955 000 долларов США
Куриное мясо было самым экспортируемым продуктом, за которым следовали субпродукты и потроха. Основными направлениями этого экспорта были Ирак, Албания, Вьетнам, Мозамбик, Кабо-Верде, Грузия, Гана, Экваториальная Гвинея. Этот рост способствовал рекордному году для сектора экспорта птицеводческой продукции в 2...
"Когда ее привезли, все плакали". Эти животные были при смерти, а сейчас ролики с ними набирают до 10 млн просмотров
Новости темы В семье Чернявских совершенно нормально ехать за несколько сотен километров и покупать умирающее старое животное, сутками каждые два часа из пипетки выкармливать новорожденного поросенка, ставить на крыло птенцов, выброшенных из гнезда, а еще делать людей счастливыми и здоровыми. Чтобы познакомиться с этими удивительными людьми и такими же невероятными их питомцами - птицами и животны...
Многодетная семья в Липецкой области развивает хозяйство благодаря господдержке
У четы Наумовых из села Елецкая Лозовка Хлевенского района шестеро детей. А ещё у них ферма, развивать которую помогают средства гранта «Агростартап». Начинали Наумовы с небольшого хозяйства несколько лет назад. Когда узнали, что можно расшириться с помощью господдержки, решили участвовать в конкурсе на получение гранта «Агростартап». В 2...
В Белгородской области Россельхознадзор выявил нарушения при перевозке животноводческой продукции
Мясо планировалось к продаже на рынке «Юбилейный» в Старом Осколе. Эксперты управления Россельхознадзора, привлеченные для проверки, обнаружили несколько нарушений ветеринарного законодательства.

Мясо

Персоны

Наши Партнеры

Топ 10 Предприятий

Тесты на Антибиотики в Молоке

Мы в Соц Сетях :)